Ako ste tražili teksturalni vrh vašem idealnom receptu za kolače, onda je to zobena pahuljica. Sjetci od mesa s zobenom kašom postaju nešto gusti i hranjivi, a ako držite brzo ili iz bilo kojeg razloga nemojte jesti životinjske proizvode na sve - zobene kolače s povrćem i gljivama biti će idealan recept.
Ribice od zobene pahuljice - recept
sastojci:
- lignje konzervirano - 420 g;
- zobene pahuljice - 78 g;
- mlijeko - 65 ml;
- bijeli luk - 35 g;
- zeleno;
- Maslac - 16 g.
priprema
Konzervirani losos s vilicom. Spojimo zobene pahuljice s toplim mlijekom, miješamo, dodamo začine sa biljem, malo ulja i poklopac s poklopcem, pločom ili filmom za hranu. Kad se pahuljice malo nabubre i postanu ljepljive, pomiješajte ih s ribom i sitno nasjeckanim lukom, a iz rezultirajuće mješavine, pomiješajte male rezove debljine oko 1,5 cm. Prije nego što pržite patties, možete umočiti u jaje.
Pržena zobena kaša - recept
sastojci:
- voda - 1 1;
- zobene pahuljice (brza hrana) - 420 g;
- bijeli luk - 76 g;
- biljno ulje - 18 ml;
- umak od rajčice - 65 g;
- orasi - 70 g;
- Osušeni češnjak i luk - 2 žličice.
- sušeni bosiljak - 1 čajna žličica.
priprema
Nakon što je temperatura peći na 175 ° C, počeli smo pripremati zobene pahuljice. Vode se kuhati, sipati zobene pahuljice, prekriti posuđe s poklopcem i smanjiti toplinu na minimum. Kuhajte pahuljice 5-10 minuta, ovisno o uputama u uputama (zobene pahuljice trebaju postati mekane i sve vlage). Pomiješajte kuhane pahuljice s nasjeckanim lukom, maslacem, umakom od rajčice, sjeckanim orasi, sušenim biljem i začinima. Spremna mješavina za sitne kruške iz zobene kaše podijeljena je u dijelove jednake veličine, oblikuju ih u kruške i šire na pergamentu. Stavite posudu s kruškama u pećnici 15 minuta.
Recept za jelo od zobene kaše s mesom
sastojci:
- govedina - 1 kg;
- južna kocka - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- bilo koji vrući umak - okus;
- zobene pahuljice - 90 g.
priprema
Prije pripremanja kolača od zobene kaše s kockom, samu juhu od krumpira trebaju se slomiti i temeljito pobijediti s jajima od piletine i nekoliko kapi vrućeg umaka, kao što je Tabasco. Dodajte pretučeno jaje na punjenje zobenih pahuljica, konačno pomiješajte temeljito i podijelite u dijelove jednake veličine (ukupno će biti oko 6 rezanaca). Stavite kriške na pergament i stavite pod roštilj na 10 minuta s obje strane ili pržite u biljnom ulju dok ne budete spremni.
Korizme od zobene pahuljice s gljivama
Još jedan recept za sitne kruške pretpostavlja prisutnost tofua u svojoj osnovi. Zahvaljujući siru iz sojinog mlijeka, kolači su sočni i nježni. Ako želite ponoviti isti recept, ali ne u veganskoj verziji, jednostavno zamijenite tof s uobičajenim češnjakom.
sastojci:
- tofu - 250 g;
- zobene pahuljice - 110 g;
- mrvica kruha - 60 g;
- brašno - 40 g;
- kikirikija - 80 g;
- biljna juha - 50 ml;
- svježe gljive - 400 g;
- bijeli luk - 80 g;
- češnjak - 30 g;
- voda 240 ml.
priprema
Pećnica se zagrijava do 175 ° C. Tofu je raspiran i pomiješan s zobenom brašnom, brašnom i krušnim mrvicama. Srži kikirikiju i dodajte tamo.
Na grijanoj tavi prolazimo bijelim lukom s nasjeckanim gljivama i češnjaka, čekajući trenutak kada se sva suvišna vlaga isparava s površine. Dodajte gljive suhoj mješavini sastojaka i sipajte u vodu, kao i juhu od povrća. Masa ne smije biti previše suha ili tekućina, samo prilično ljepljiva tako da se može koristiti za oblikovanje kolača. Možete skuhati kruške iz zobene pahuljice s gljivama na pečenu koru s običnim biljnim uljem, a možete peći 10 minuta s obje strane.