Tjestenine se dodaju u salatu ne samo za okus, već i za različite teksture jela. Za vas pripremili smo nekoliko recepata za salate iz ove serije.
Caesar salata s piletinom i krutonom
sastojci:
- baguette - 8 kriški;
- rajčica - 200 g;
- maslinovo ulje;
- Zelena salata - 1 glavu;
- pileća prsa - 1 kom;
- ribani "parmezan" - 30 g.
Za punjenje gorivom:
- majoneza - 120 ml;
- češnjak - 1 češnja;
- Umak Worcestershire - 1 tbsp. žlica;
- sok 1/2 limuna.
priprema
Baguette se osuši u pećnici do zlatno smeđe boje. Rajčice su izrezane i pečene 15-20 minuta na 150 stupnjeva. Zrna grubo odrezana, kuhana pileća prsa izrezana u kocke. Pomiješajte sve sastojke zajedno s rajčicama.
Za preljev, umotajte zajedno majonezu s nasjeckanim češnjakom, sokom limuna i Worcestershire umakom . Stavimo cezar salatu s krutom i paradajzom, a na vrhu smo stavili križ.
Salata recept s grahom i krutonom
sastojci:
- zeleni grah - 250 g;
- konzervirano bijeli grah - 250 g;
- "Feta" - 100 g;
- šunka - 130 g;
- rajčice - 5 kom .;
- crveni luk - 1/2 kom .;
- croutons;
- lisnatog lišća;
- zeleno;
- majoneza.
priprema
Bijelimo žičanim graškom i miješamo ih s bijelim grahom, rezani "Fetom", polovica trešnje, kocke pršuta i tankih rajčica. Dodajte croutons i haljini salatu s majonezom. Šaljemo salatu s krutom i pršutom na lisnatim listovima i poslužimo je za stolom.
Grčka salata s krutonom
sastojci:
- rajčica - 1 komad;
- krastavac - 1 kom;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- salata luk - 1/2 kom .;
- masline - pregršt;
- "Feta" - 70 g;
- sol, papar;
- croutons;
- sok od limuna i maslinovo ulje.
priprema
Povrće i sire izrezati u kocke (osim za luk, izrezati tanki prstenovi) i miješati. Stavimo preljev za salatu, koji se sastoji od limunovog soka i ulja u omjeru 1: 2, kao i sol i papar. Pospite salate pripremiti s krutom i maslina.
Salata od škampi i krutona
sastojci:
- maslinovo ulje - 1/4 stoljeća;
- vino ocat - 2 tbsp. žlice;
- Dijon senf - 2 žličice;
- sol, papar;
- Zelena salata - 1 glavu;
- Osušeni češnjak - 1/8 tsp.
- škampi - 400 g;
- krastavac - 1 kom;
- rajčica - 4-5 komada;
- ananas - 4 kruga;
- croutons.
priprema
Pomiješajte maslac, ocat, sol, papar i češnjak. Kuhani škampi prelijevati 1 žlicu dobivenog preljeva i ostaviti 30 minuta, nakon čega pržiti.
Ananas se postavlja izravno na rešetku u pećnici na 180 stupnjeva. Ostavite 3-5 minuta, a zatim ohladite i izrezajte. Salata je rastrgana rukama i pomiješana s odrezanim rajčicama i krastavcima. Dodajte ostatak sastojaka i sve napunite ranije pripremljenim preljevom.