Salata s mesom - nezaobilazna zalogajnica za srdačnu gozbu. Njegov dizajn je često uznemirujući i zamršen, ali rezultat je vrijedan novca i napora. Varijabilnost takvog snacka zadovoljit će sve potrebe, glavna stvar je odabrati najprikladniji recept.
Jednostavne i ukusne salate od mesa
Da biste napravili ukusnu salatu s mesom, samo trebate slijediti preporučenu tehnologiju. Ako je potrebno, možete napraviti manje prilagodbe, oslanjajući se na vaš ukus i postavke. Izrada jela ove vrste, morate znati sljedeće:
- Ovisno o receptu, meso za salatu kuhajte, pržite ili upotrijebite gotovi pušači.
- Zavarite proizvod rezanjem u kocke ili slamke.
- Po želji možete zamijeniti jednu vrstu mesa u receptu s drugom, povećavajući ili smanjujući vrijeme svoje toplinske obrade u skladu s pojedinačnim karakteristikama proizvoda.
- Salatu možete ukrasiti s mesnim slojevima, namočiti svaki sloj, ili jednostavno miješati sve sastojke u zdjelici za salatu, nadopunjenom odijevanjem.
Slojevita salata s mesom
Jednostavno i brzo pripremljena salata s piletinskim mesom, koja ne zahtijeva dugotrajno kuhanje, ali zahvaljujući svojim karakteristikama savršeno u kombinaciji sa svim povrćem i drugim proizvodima, stvarajući skladne i lagane zalogaje. U ovom slučaju, komponente su položene u slojeve, od kojih je svaki impregniran majonezom.
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- sir - 120 g;
- jaja - 4 komada;
- Korejski mrkva - 180 g;
- majoneza, sol, papar.
priprema
- Filet je kuhano, izrezano u kocke.
- Jaja su kuhana, ljuštena, mljevena i sir.
- Na jelu se nalaze slojevi piletine, mrkve, jaja i sira, sve promazyvaya, osim posljednje majoneze.
- Nakon 2 sata slojevita salata s piletinom će biti natopljena i spremna za posluživanje.
Salata s mesom i gljivama
Ukusna, hranjiva i svečana salata je s mesom i prženim gljivama . Glavni proizvod je gotova kuhana svinjetina, govedina ili piletina. Šampinjoni se mogu zamijeniti bilo kojim drugim gljivama, a orasi su cedar. Nakon samo 30 minuta, možete napraviti 8 servera zalogaja.
sastojci:
- meso - 300 g;
- žarulja - 100 g;
- šampinjoni - 200 g;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
- jaja - 2 komada;
- sir - 100 g;
- češnjak - 2 zuba;
- orasi - 1/3 šalice;
- majoneze, ulje, sol, papar.
priprema
- Gljive se rastopiti i pržiti u ulju s lukom.
- Pomiješajte tost s mesom od mesa.
- Dodajte ribane kuhana jaja, sir, krastavci, češnjak, orasi.
- Sezonska salata s mesnim majonezom, solju, paprom.
Salata s dimljenim mesom
Ako nema vremena za pripremu salate s kuhanim mesom, možete napraviti brzo jelo s gotovim pušenim. Često koristite pileće prsa, koje su izrezane u kocke. Da biste smanjili težinu zalogaja, isjeckan luk treba proliti nekoliko minuta uz kipuću vodu, tako da je gorčina nestala, a zatim isušena i osušena.
sastojci:
- dimljeni meso - 200 g;
- jaja - 4 komada;
- žarulja i paprika - 1 kom .;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- majoneza, sol, papar.
priprema
- Kuhajte, čistite i izrezajte u kocke jaja.
- Na isti način rezati meso, papar, luk.
- Kombinirajte sve sastojke, dodajte kukuruz.
- Posolite salatu s mesom i paprom, majonezom, solju, paprom.
Radish salata s mesom
Sljedeća salata od rajčica s mesom poznata je još od vremena sovjetske ere. Za piquancy, dodaje se luk, koji je po potrebi mariniran kratko vrijeme u mješavini octa, soli i šećera. Svinjetina, govedina ili kao u ovom slučaju, piletina se kuha ili peče u foliji u pećnici dok ne kuha, nakon čega se izrezuje na trake.
sastojci:
- piletina - 350 g;
- rotkvica - 400 g;
- luk žarulja - 1 komad;
- majoneza, soli, začina.
priprema
- Piletina se utrlja sa začinima, stavlja se na foliju, zapečaćena i pečena u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta.
- Nakon hlađenja pileća pulpa se rezati, kao i oguljeni rotkvica, sa slamom.
- Dodajte luk.
- Posolite salatu s rajčicom i pilićom majonezom, solju, paprom.
Salata s govedinom i grahom
Iznenađujuće ukusna salata s grahom i mesom privlači hranjivi sastav, nutritivnost, oštrinu i odsutnost majoneze. Kao preljev upotrijebio je mješavinu ulja i vinskog octa koji je začinjen hmeljom sunljem ili drugim biljem. Ponekad se sastav zalogaje proširuje dodavanjem sjeckane rajčice bez sjemenja ili krastavaca.
sastojci:
- govedina - 300 g;
- konzervirano grah - 1 mogu;
- Bugarski papar i salata - 1 kom;
- češnjak - 2 zuba;
- orasi - 50 g;
- peršin ili korijander - 1 hrpa;
- hops-suneli - 1 čajna žličica;
- maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
- vino ocat - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar.
priprema
- Goveđa kuhana, hlađena i izrezana u trake.
- Skuhajte bugarski papar, luk, češnjak, zelite, isjeckajte orasima.
- Kombinirajte sastojke, dodajte grah.
- Začinite salatu s mesom mješavinom ulja, octa, soli, papra i hmelja-sunela.
Topla salata s govedinom
Svjetlo i istodobno hranjiva salata s prženim mesom odmah se unosi i konzumira se u toplom obliku. Samo pola sata provedenog vremena - i 4 serviranja izvrsnih zalogaja na stolu. Govedina se može zamijeniti s puretinom ili piletinom, što smanjuje vrijeme pečenja do 5 minuta.
sastojci:
- goveđeg mesa - 500 g;
- ruccola - 300 g;
- rajčica - 250 g;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- balsamic ocat - 1 čajna žličica;
- sezam - 5 g;
- sol, papar.
priprema
- Meso je malo zamrznuto i izrezano na tanke trake.
- Sojin soja umiješajte s istom količinom ulja, prelijte meso, ostavite 15 minuta.
- Pržite kriške na preostalom ulju.
- Na tanjuri ležao ružu, izrezati u polovice ili četvrtine trešnje, spremno meso, sipati sav sok iz posude, ocat i posuti se sjemenom sušenim u tavi.
Salata s izmetom i mesom
Ljubitelji azijske kuhinje dugo su voljeli salatu s izmetom i piletinom. Međutim, sjajni izgled, nježni ukus i bogat istočni okus ove predjelo neće ostaviti ravnodušnim onima koji prethodno nisu bili upoznati s ovom vrstom skladbi. Pokušajte ukrasiti jedan kod kuće i ocijeniti njegove izvrsne karakteristike.
sastojci:
- goveđi filet - 300 g;
- fachoza - 250 g;
- Bugarska paprika, krastavac i žarulja - 1 kom;
- mrkve - 2 komada;
- češnjak - 4 zuba;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- rižin ocat - 2 tbsp. žlice;
- soja umak - 100 ml;
- zemlja crna, crvena i vruća paprika, korijander - 1 čajna žličica;
- sol, šećer.
priprema
- Punjeno meso marinirano je 4 sata u mješavini soje umaka s začinima.
- Kuhajte izmet, isušite.
- Povrće izrezati u trake, podsalivayut i malo gnječenje s rukama do odvajanja sok.
- U ulju pržite luk i češnjak, uklonite, i u posudu širite govedinu i pržite dok se ne pojavi boja.
- Pomiješajte sve sastojke mirisnim uljem i sokovima, sezoni s ocem.
Salata "Olivier" s mesom
Priprema jednostavne salate s mesom i kiselim krastavcima uz dodatak kuhano povrće i jaja, svatko će dobiti omiljeni "Olivier", koji ne treba oglašavanje. Ljeti se sastav hrane može proširiti, dodajući malo zelenila i svježe krastavce, što će bolje promijeniti svojstva okusa jela.
sastojci:
- meso - 600 g;
- krumpir - 6 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- ukiseljeni krastavci - 4 kom .;
- jaja - 5 kom .;
- grašak - 1 lonac;
- sol, majoneza.
priprema
- Kuhajte meso, krumpir, mrkva, jaja.
- Povrće i jaja se čiste, izrezuju u kocke, poput mesa.
- Stavite sastojke s majonezom, dodavajući grašak, sol, papar i pomiješajte.