Mistresses vrlo često koriste sir za pečenje. On je taj koji daje jelima ogromnu nježnost i ukusnu osjetljivu aromu. Let's saznati kako napraviti muffins kravlji sir.
Rezanci - kolačići
sastojci:
- sir - 250 g;
- tikvice - 1 komad;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- jaje - 3 komada;
- maslac - 100 g;
- brašno - 250 g;
- sol, papar - okus;
- zelje od kopra - po želji.
priprema
Krušni sir pažljivo smo trljati vilicom s jajašcima. Rastopite ulje i ostavite da se ohladi. U zdjelu, prosijite brašno pomiješanu s praškom za pecivo i pomiješajte. Šljake i rešetke na rešetku, stiskanje i sipanje višak sokova. Zatim ga pomiješajte s finom sjeckanom kopricom i prebacite na masu svježeg sira. Dodajte ulje, sol, papar i pomiješajte. Sada postupno sipajte u brašno i zamijesite tijesto. Napunite kalupe s tom masom točno na pola i stavite je u pećnicu 45 minuta. Pecite na 200 stupnjeva, bez otvaranja pločastih vrata tijekom kuhanja.
Recept za kolač sirne muffine
sastojci:
- maslac - 200 g;
- brašno - 2 predmeta;
- sir - 250 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 1 predmet;
- grožđice - 100 g;
- sol, prašak za pecivo - prstohvat.
priprema
Maske su temeljito prane, očišćene od grančica i stavljene na ručnik da se osuše. Pomiješajte omekšani maslac sa šećerom, dodajte jaja i sir. Malo slane mase, ulijte u brašno, prašak za pecivo, stavite grožđice i maskirajte ravnomjerno, homogeno tijesto. Plijesni su podmazani uljem i napunjeni tijestom. Šaljemo kolače s grožđicama u pećnicu 30 minuta, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva.
Muffini s čokoladom
sastojci:
- maslačka masa - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 200 g;
- prirodni jogurt - 300 g;
- biljno ulje - 100 ml;
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- šećer - 150 g.
priprema
Pecite jaja s šećerom dok ne postane glatka. Stavimo biljno ulje i jogurt. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prahom kakao, prosijite i ulijte u masu jogurta. Pomiješajte sve i zamijesite homogeno tijesto. Plijesni podmazuju uljem, šire malo kuhano tijesto, a zatim ponovno stavite malo masline i vrha s mješavinom čokolade opet. Stavite čokoladne muffine s punjenjem krda u predgrijanu pećnicu i ispeći na temperaturi od 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Skuhajte muffine s trešnjama
sastojci:
- pšenično brašno - 200 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- sol - prstohvat;
- granulirani šećer - 80 g;
- sir - 150 g;
- mlijeko - 150 ml;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - 60 ml;
- trešnja - 150 g.
priprema
Prosijamo brašno s praškom za pecivo, stavimo šećer i sol. Rezan sir temeljito trljati, ulijte u mlijeko, stavite jaja i maslac. Sada kombinirati smjesu brašna s tekućinom i miješati. Dodajte tijesto bez tijesta bez tijesta i položite masu kalupa. Pecite muffine u pećnici oko 30 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.
Skuhajte muffine s bananom
sastojci:
- sir - 200 g;
- banana - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 200 g;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- maslac - 100 g;
- Vanilija - okus;
- čokolada - 100 g;
- sol - pincem.
priprema
Jaja se trljaju sa šećerom, stavili smo vaniliju na okus. Dodajte rastopljeni maslac, sir i promiješajte. Banane su očišćene od kože, temeljito mljeveno s vilicom i stavljene u tijesto. Brašno se prosijati na stol s praškom za pecivo i sol, a zatim staviti u tijesto. Na samom kraju dodajte slomljena čokolada i dobro promiješajte. Širimo masu na kalupe i pekujemo u pećnici dok ne budemo spremni. Pa, to su svi sirevni muffini s bananom spremni!