Povrće keksa - otvorena pita svježeg tijesta s punjenjem svježeg povrća. Ovakvu pečenje zasigurno će uživati svi, a gosti će zahtijevati da imate recept za kuhanje.
Povrće keksi s leće i gljive
sastojci:
Za test:
- brašno od cjelovitog zrna - 150 g;
- pšenično brašno - 50 g;
- heljda brašna - 50 g;
- biljno ulje - 60 ml;
- voda 120 ml.
Za punjenje:
- leće - 0,5 artikala;
- rajčica - 6 kom .;
- tikvice - 2 kom .;
- bundeva - 200 g;
- šampinjoni - 150 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- mljevena majica - trzaj;
- mljeveni ružmarin - pribadač;
- bazni bosiljak - prstohvat;
- zemljani mažuran - pribadač;
- začini;
- smeđi šećer - 1 tbsp. žlica;
- masline - 10 komada;
- mrvice kruha - 1 tbsp. žlica.
priprema
Pomiješajte maslinovo ulje sa svim biljem. Povrće i gljive se čiste, isjeckaju u velike kocke, nagomilane u zdjelu, uliju s mirisnim uljem, začinjene začinskim i blago miješanim. Nakon toga stavite sve nadjev u posudu za pečenje i ravnomjerno posipajte šećer na vrhu, pokrijte foliju i ispeći u zagrijanoj peći 20 minuta. Ovaj put pripremimo tijesto. Dakle, povezujemo sve suhe sastojke u jednoj zdjeli, au drugoj - tekućini. Sada lagano kombinirajte obje mase u jednu cjelinu, aktivno miješajući, dok se ne dobije homogeni test. Zatim ga umotajte u vrećicu i ostavite na stranu neko vrijeme. Lencene se isperu i kuhaju 8 minuta. Ukloni pripremljeno povrće punjenje iz pećnice, dodati leće, izrezati na komade maslina, nježno miješati i pustiti cool. Pospite tavi pšeničnim brašnom, prelijte tijesto u tanki krug, stavite je na ploču za pečenje pokriveno pergamentom, posipajte krušnim mrvicama i širite punjenje, ne dospijeteći do rubova 5-7 cm. Zatim zamotajte povrće u krug, pospite maslinovim uljem i pospite morskom soli. Pečeni kolač na 200 ° C oko 40 minuta.
Povrće recept za kekse
sastojci:
- krumpir - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- maslac - 20 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- začini, kumin.
priprema
Peeled krumpir šinkuem tanke prstenove. Maslinovo ulje je zagrijano s vrhnjem, stavilo kumin, širilo narezane krumpire i promiješalo. Čistimo žarulju, slomimo ga s polukrugom. U uljnom obliku, stavite sloj krumpira, zatim pokrijte s lukom i zamijenite dok se sastojci ne ispuste. Stavite kolač u pećnicu i pecite 60 minuta. Spremni keksi od krumpira, okrenite se na tanjur i poslužite ga na stolu.