Pripremu jadnog tijesta pročitajte jedan od najsloženijih i dugotrajnijih procesa, ali moderni proizvođači često olakšavaju korisnicima da to čine, a to se dogodilo slojevitim testom koji se sada može naći na policama većine hranjivih točaka, uredno zapakiranih u svijetle omotnice. Vaš zadatak je samo odmrzavanje tanjura tijesta, napuniti i oblikovati pite.
Pecite tijesto s jabukama
sastojci:
- pakiranje slatke tijesto;
- maslac - 15 g;
- jabuke - 480 g;
- škrob - 5 g;
- ledena voda - 45 ml;
- granulirani šećer - 35 g;
- cimetno mljeveno tijesto;
- jaje - 1 kom.
priprema
Zagrijavajući pećnicu na 185 stupnjeva, i odmrzavajući gotove pecivo tijesto, uzmite jednostavan, ali mirisni punjenje jabuka. Da biste pripremili punjenje, oguljene i ljuštene plodove izrezane su u kocke i stavite u tavu. Nakon 5-6 minuta, a zatim slatkiše od jabuka poslali su šećer, komad maslaca i cimet, i nekoliko minuta kasnije - otopljeni u škroba s ledenom vodom. Kad se punjenje zgusne, ohladi i stavite na pola kvadrata peciva. Pokrijte punjenje drugom polovicom tijesta, pričvrstite rubove i napravite nekoliko rupe s vrha. Podmažite patties s jajima i pecite 17-20 minuta.
Pite s umakom kvasca
sastojci:
- pakiranje mekog tijesta;
- mljeveno meso - 175 g;
- mrkva - 45 g;
- šačica zelenog peršina;
- luk - 60 g;
- gomolja krumpira;
- jaje - 1 kom.
priprema
Pripremite povrće pečenje od mrvica mrkve, luka i malih kockica krumpira. Za prženo povrće, stavite mljeveno meso, dopustite mu da shvati, sezona i sve dodati s peršinom. Prosijite punjenje na komade valjanog tijesta, pričvrstite rubove i pokrijte površinu s jaje. Pecite 20 stupnjeva - 18-20 minuta.
Pecite tijesto s trešnjama
sastojci:
- trešnja - 95 g;
- maslac - 15 g;
- kruška - 120 g;
- šačica oguljenih badema;
- škrob - 4 žličice.
- granulirani šećer - 75 g;
- sok od limuna - 15 ml;
- jaje - 1 komad;
- pakiranje slatke tijesto.
priprema
Dijelite kruške u maslacu 6-8 minuta. Na stablo kruške, stavite trešnje i oguljene i rezane bademe. Stavite šećer u punjenje, ulijte sok od limuna i pustite da se kristali potpuno otopi. Osvježite punjenje trešnje i stavite je na tijesto s kockicama. Skuhajte tijesto na pola, maskijte pretučeno jaje i ostavite lisnato tijesto 20-25 minuta na 185 stupnjeva.