Kao dio recepture, kupus se može koristiti kao jedina osnova jelo, ili se može miješati s mljevenim mesom kako bi se povećala prinos mesnih prerađevina. Odlučili smo se razgovarati o najboljim receptima za kolače kupusa u ovom materijalu.
Slatke kupusa s mangom
Kao glavno vezivo u receptima rezanog kupusa može djelovati kao obični brašno i krupica, ali je optimalno miješati ovaj par sastojaka kako bi se postigla idealna gustoća.
sastojci:
- bijeli kupus - 740 g;
- luk - 75 g;
- češnjak - 2 zuba;
- krupica - 35 g;
- brašno - 35 g;
- šalicu zelenila koje možete izabrati;
- mrvica kruha - 90 g.
priprema
Prije nego što pripremite patetine kupus, nasjeckajte kupus nasumce i kuhajte dok mekano u slanoj vodi. Koristite mesni meso ili miješalicu, kuhajte zaceljeni luk s lukom i češnjakom, sezoni uz rezultirajući povrće "punjenje" i dodajte s nasjeckanim zelenilom. Pomiješajte smjesu kupusa s brašnom i mangom, ostavite nekoliko minuta, tako da manke imaju vremena da apsorbiraju vlagu i smjesa se zgusnula. Oblikujte kolače željene veličine i pospite ih krušnim mrvicama. Isprati crijeva u vrućem ulju i staviti na salvete.
Slatki kupus - recept
sastojci:
- suhi zdrobljeni grašak - 290 g;
- glava kupusa - 350 g;
- brašno - 145 g;
- luk - 80 g;
- prstohvat curry praha.
priprema
Prethodno natapanje grašak za noć i kuhati dok se potpuno ne omekša. Kuhani grašak umakati s miješalica uz kupus, dodati sitno sjeckani luk i curry, a zatim gustom smjesu, ulijevanje brašna. Također ne zaboravite na sol. Gotova masa mora biti dovoljno gusta da bi mogla biti oblikovana ručno. Ulijte kruhove željene veličine i zatim ih smeđi u biljnom ulju.
Slatki kupus s mljevenim mesom
Kupus se često ne koristi za izradu sjemenki mesa za povećanje ukupnog volumena posuđa. Za razliku od riže, koja se rijetko koristi i za tu svrhu, kupus ne čini samo više, nego i juicier.
sastojci:
- mljeveno meso - 760 g;
- bijeli kupus - 440 g;
- luk - 90 g;
- mrkva - 70 g;
- jaje - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- brašno - 45 g;
- pregršt zelenila kopra.
priprema
Kupus je fino usitnjen ili rešetkom na velikom rešetku, zajedno s lukom i mrkvom. Dodajte povrće u mljeveno meso, dobro se dobro namazajte, nadopunite ljekovitim biljem i češnjakom. Da bi se kruške održale bolje nakon dodavanja povrća, umiješajte meso s jajem i brašnom. Od primljenog krilca slijepo izrezati patties i pržiti ih u tavi.
Po želji, pećnice kupusa mogu se napraviti u pećnici stavljanjem posude u predgrijanu pećnicu na 190 stupnjeva 20-25 minuta.