U potrazi za jelima, žurno nema ništa više od univerzalnih salata. Sve namirnice za salatu omogućuju nam da odaberete jelo po vašem ukusu, a ako ste ljubitelj bugarskog papra i piletine, recepte iz ovog članka pomoći će vam pripremiti omiljeno jelo.
Salata s dimljenim piletinom, paprom i sirom
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- salata mix - 1 paket;
- kozji sir - 120 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- Dijon senf - 1 kom;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- Balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus.
priprema
Pileći komad izrezati u trake, sol, papar i pržiti na roštilju do obaviti. Bugarski je papar uklonjen sjemenkama i spaljen na vatru plamenika, izrezan na trake. Kravlji sir razbije se u male komadiće. Pomiješajte sve sastojke salatom i pomiješajte s mješavinom senfa, ulja i octa.
Salata s piletinom, rajčicom i paprom
sastojci:
Za salatu:
- Bugarski papar - 4 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- pileća prsa - 1 kom;
- rajčica - 6-8 komada;
- rucum - 1 hrpa;
- sol, papar - okus.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- Balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- Dijon senf - 1 čajna žličica;
- sol - 1/2 tsp;
- šećer -1 tsp.
- crni papar - 1/4 tsp.
priprema
Paprike su prekinuli pola. Uklanjamo sjeme i poletimo ruku. Sip na 8 komada i stavite u zdjelu s paprom, sezonsko povrće s solju i paprom, ulijte maslinovo ulje (3 žlice). Pileći filet također je posut solom i paprom i izlio s ostacima maslaca, šaljemo filete na roštilj ili tavu.
Dok je piletina pržena, napravit ćemo povrće, također ih treba staviti na roštilj. Sipo pržiti 15 minuta, papar - 18-20. Spremni paprike se stavljaju u vrećicu, tako da su pile i koža se lako odmakne. U međuvremenu, isjeckajte pileće trake i pomiješajte s lukom, rajčicama i ruculjom, na vrhove ispružene trake od ljuštene paprike. Svi sastojci za odijevanje miješani su u maloj zdjeli i ulijte salatu.
Ako volite kukuruz, možete posipati salatu. Lagana salata s piletinom , kukuruzom i paprom izgledat će sjajnija.