Posude od graha su vrlo popularne u meksičkoj i grčkoj kuhinji. Savršeno se kombiniraju s mesom, ribom i povrćem. Vrlo često takva jela mogu biti samodostatna, jer je ovaj proizvod sam po sebi vrlo kaloran i srdačan. Pogledajmo što možete učiniti s ukrasima od graha i što je najbolje služiti.
Ukrasite zelene grah
sastojci:
- češnjak - 2 češnja;
- žičane grah - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus;
- kopra svježa.
priprema
Dakle, pripremite žičanu grah na ukras, stavite u kipuću vodu i lagano kuhajte, 3-4 minute. Zatim bacajte grah u cjedilo i ispustite svu tekućinu. Čistimo luk, izrezati na male kocke i mahune zelenih graha u sitnim komadima. U tavi zagrijte biljno ulje, smeđi luk, sjeckani grah, papar, sol, kušajte, pomiješajte sve i pustite da prođe još 5 minuta. U ovom trenutku, mi malo zalijemo češnjak i kopar, ulijemo sve u tavu, pomiješamo s grahom, isključimo peć, zatvorimo prekriti i ostaviti da stoji 10 minuta. Nakon toga poslužit ćemo zdjelicu zdjelu na stolu kao zasebno jelo ili kao pomoćno jelo za meso.
Bijela grah ukrašava
sastojci:
- bijeli grah - 1 predmet;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski papar - 2 komada;
- rajčica - 2 kom .;
- češnjak - 1 komad;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, paprika - okus;
- zelje od kopra.
priprema
Razmislite o jednostavnoj opciji, kako kuhati grah za ukras. Izlijte je preko noći s vodom i ostavite da stojite. Zatim kuhajte dok ne budete spremni, bacajte natrag u cjedilo i pustite da se voda isprazni. U tavi skuhajte paprike i luk. Zatim, dodati tijesto od rajčice, ribane rajčice, ulijte malo vode. Svi mješani, začinjeni solju, paprom, stavili lovor i ugasili se ispod poklopca 10 minuta, a zatim iscijedili češnjak, pospite ljekovitim biljem i širite grah. Uzmite jelo oko 10 minuta i poslužite ga mesom, ribom i svježim kruhom.
Crveni grah ukrasiti recept
sastojci:
- grah konzervirano - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- orasi - 50 g;
- sol, mljeveni crveni papar - okus;
- cimet - 0,5 tsp.
- češnjak - 1 češnja;
- vino ocat - 1 tbsp. žlica;
- korijandera, bosiljka, kopra.
priprema
Grah se stavlja u tavu i pržiti na niskoj vrućini sitnim sjeckanim lukom. Dodajte mljeveni papar, cimet, ulijte vinski ocat, stavite sol na okus, zgnječeni orasi, iscijedite češnjak, sve temeljito izmiješajte i tkajte smjesu 5 minuta. Zatim prebacimo ukras od konzerviranog graha u salatu i poslužimo je za stolom.
Obožavatelji ovog proizvoda će također voljeti juhu od graha , što je lako i lako pripremiti.