Salata s pršutom i grahom vrlo je jednostavna za pripremu i pruža samo jedno zadovoljstvo. Trebate samo natapati grah u večernjim satima i kuhati ih, a preostali sastojci su spremni. Ostaje sve mljeti i napuniti. Dakle, obratite pažnju na izvorne i jednostavne recepte za salate s pršutom i grahom.
Salata od graha, šunke i paprike
sastojci:
- bijeli grah konzerviran - 200 g;
- šunka - 300 g;
- slatki bugarski papar - 1 komad;
- jaje - 4 komada;
- sir - 100 g;
- češnjak - 1 češnja;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- sol, zelje - okus.
priprema
Da biste napravili salatu s pršutom, grahom i paprom, uzmite staklenku bijelog graha, nježno otvorite, ispustite svu tekućinu i prenesite sadržaj u zdjelu. Slatki bugarski papar oprani, obrađuje, izvadi sjemenke, i rezati pulpu slamom. Sir je također isjeckan slamkom, a pršut je sjeckan u male komadiće. Jaja kuhaju tvrdo kuhano, očišćene i izrezane u male kocke. Svježe zelje su isprane, potresene i sitno sjeckane. Brusnice se stiskuju pressom. Sada kombinirati sve sastojke u zdjelu, sipati majonezu, promiješati i poslužiti gotovu salatu s grahom , šunkom i sirom na stolu.
Salata od graha, šunke i kukuruza
sastojci:
- crvene grah - 200 g;
- slatki konzervirani kukuruz - 200 g;
- šunka - 200 g;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- majoneza - 200 g;
- zelena luk - 50 g.
priprema
Pretežemo pršut u male kocke. Krastavci su oprali i isjeckali male komadiće. Otvorite posudu s konzerviranim grahom, pažljivo pomiješajte marinadu i pomiješajte grah sa svim prethodnim sastojcima. Dodajte i gotovoj salati s crvenim grahom i šunkom zategnutim slatkim kukuruza, prelijte majonezu i pomiješajte.
Salata s grahom, šunkom i krastavcima
sastojci:
- bijeli grah konzervi - 200 g;
- crvene grah - 200 g;
- šunka - 300 g;
- ukiseljeni krastavac - 2 komada;
- plava žarulja - 1 komad;
- zelena luk - 3 stabljike;
- šećer - 1 čajna žličica;
- balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- začini - okus.
priprema
Žarulja se ljušti iz ljuske i fino usitniti. Zatim ga ulijte s mješavinom maslinovog ulja, papra, octa, soli i ostavite neko vrijeme marinirati. Od zrna, ispustite svu tekućinu, stavite je u zdjelu. Ham i ukiseljeni krastavci rastrgani tankim slamkama. Svježe zelje su isprane i temeljito osušene. Spojimo sve sastojke salate u jednu duboku zdjelu, dodamo ukiseljene luk s preljevom i miješanjem. Spremna salata poslužena je odmah na stolu ili se stavlja u hladnjak nekoliko sati, tako da su sve komponente natopljene preljevom.
Salata s grahom, šunkom i krutom
sastojci:
- šunka - 300 g;
- konzervirano grah - 1 mogu;
- marinirani kukuruz - 200 g;
- majoneza - 200 ml;
- krekeri - 100 grama.
priprema
Krekeri za ovu salatu mogu se uzeti: kupljeni u trgovini ili osušeni kod kuće. Da biste to učinili, bijeli kruh izrezati u trake i sipati ravnomjeran sloj na pladanj za pečenje. Zatim ga stavite u pećnicu za najmanju vatru. Kada su krutoni dobro zasušeni, stavite ih na tanjur i pospite sol.
Uništavamo kocke jednake šunke. Grah se filtrira i pomiješa sa šunkom. Također, bacamo ukiseljeni slatki kukuruz na cjedilo i kombiniramo ga s prethodnim sastojcima. Nakon toga, završite salatu s majonezom i pomiješajte. Prije posluživanja na stolu, stavite krutons na vrh.