Salata od mesa dolaze ne samo vrlo ukusna, već i srdačna. Možete pokazati malo mašte, promijeniti nekoliko sastojaka i kao rezultat toga dobit ćemo novo jelo. Ispod možete čekati recepte salata s mesom i gljivama, koji pravilno ukrašavaju svečani stol.
Salata s mesom, gljivama i krastavcima
sastojci:
- kuhana svinjetina - 200 g;
- ukiseljene gljive - 100 g;
- ukiseljeni krastavci - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- sir - 50 g;
- orasi - 30 g;
- lisnatog lišća;
- majoneza - na okus.
priprema
Svinjetina, marinirane gljive , krastavce, jaja izrezana u kockice, sire tri na velikom rešetku, orasi lagano pržite u suhoj tavi, a zatim ih izrežite nožem. Svi sastojci se kombiniraju, dodaju majoneze i miješaju. Isprani i osušeni listovi zelene salate rasprostranjeni su na jelu, a na vrhu šaljemo salatu sa slajdom. Na vrhu, također možete posipati s orasima.
Salata s gljivama, mesom i sirom
sastojci:
- meso - 300 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- luk - 1 komad;
- gljive - 300 g;
- jaja - 3 komada;
- biljno ulje - 20 ml;
- maslac - 1 tbsp. žlica.
priprema
Kuhajte meso dok ne budete spremni, jaja - tvrdo kuhana. Šampinjoni rezati na kriške i pržiti u minute biljnih ulja 4. Zatim dodajte sjeckani luk i pržite dok se lukovi ne budu spremni. Na samom kraju, širite maslac i pomiješajte. Nakon otapanja izvadite tavu iz vatre. Meso kuhano u komadiće.
Salata postavljamo slojeve i svaki od njih je masiran s majonezom. Meso, pržene gljive s lukom, jajašca, ribani sir. Vrh salate je ukrašen po volji i poslan u hladnjak na najmanje sat vremena da se potopi.
Salata od graha, gljiva i mesa
sastojci:
- crveni grah u vlastitom soku - 1 posudu;
- kuhana govedina - 200 g;
- konzervirane šampinjone - 300 g;
- crveni luk - 1 kom .;
- kuhana jaja - 4 kom .;
- krastavci (svježi ili slan) - 3 kom .;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- majoneze;
- sol.
priprema
Meso, jaja i krastavci izrezani u kocke. Dodamo grah, gljive i luk izrezani na polusvjetle. Dodajte majoneze i senf da kušate i dobro se miješajte.
Salata s mesom i kiselim gljivama
sastojci:
- kuhana govedina - 300 g;
- krumpir od srednje veličine - 5 kom .;
- kuhana jaja - 5 kom .;
- luk - 1 komad;
- marinirane gljive - 400 g;
- kopar - 1 hrpa;
- peršin - 1 hrpa;
- majoneza, sol, papar - okus.
priprema
Kuhamo krumpir "u odori", svjež, oguliti i tri na velikom rešetku. Širimo slojeve salata: krumpir, sjeckani luk, gljive izrezane na ploče (ostaci od 8-10 su ukrašeni), meso, izrezano u trake, ribano jaje, sjeckani kopra i peršin. Svaki sloj salate podmazan je majonezom. A vrh je ukrašen gljivama.
Salata s mesom i gljivama "Gljiva Glade"
sastojci:
- kuhano meso (govedina ili svinjetina) - 300 g;
- mrkve na korejskom - 200 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- marinirani šampinjoni - 300 g;
- krumpir - 3 kom .;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
- kopar - 1 hrpa;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- majoneza.
priprema
Mala lonac je obložen hranom filmom, postavljamo gljive na nju s kapicama, pospite ih s nasjeckanim lukom i koparom. Sljedeći sloj - kuhani krumpir, izrezati u kocke ili rešetkati na grater, podmazan s majonezom, a zatim širiti zdrobljeni krastavac, majoneze. Zatim - meso, kockice, ponovo majoneze, korejske mrkve i ribani sir. Šaljemo salatu u hladnjak barem sat vremena, a prije posluživanja, pažljivo okrenimo posudu na jednoj posudi, uklonimo film - i imamo ukusnu salatu "Gljiva Glade" .
Salata s gljivama, mesom, rajčicama i sirom
sastojci:
- kuhano meso - 350 g;
- rajčice -2 kom .;
- sir - 150 g;
- ukiseljene gljive od meda - 200 g;
- majoneza - na okus.
priprema
Meso kuhano u kocke. Mi uklanjaju jezgru u rajčice (tako da nema viška tekućine u salati), meso je također izrezano u kocke. Povezujemo gljive, meso, rajčicu i sir, dodamo majoneze i pomiješamo ga po ukusu.