Na prvi pogled, jela od tjestenine i krumpira mogu se činiti neobičnim, a sastojci nisu kompatibilni, ali to nije tako. Takva bočna jela pripremaju se prilično brzo i iznenađuju goste jednostavnom i ukusom. Juhe od tjestenine i krumpira svakako je poznato svakoj domaćici, ali od tih sastojaka možete kuhati puno neobičnih stvari!
Pržena krumpir s rezancima
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- tjestenina - 250 g;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. l;
- mrkva - 1 komad;
- Sol i začini - okus.
priprema
Krumpir se peru, čisti i izreže na srednje veličine kriške. Zatim ih pošaljemo na prženje u tavi, masiranim biljnim uljem. Ne zaboravite povremeno miješati. Za nekoliko minuta možete sigurno dodati ljušteno i sjeckani luk i mrkvu. U ovom trenutku, kuhajte tjesteninu dok ne budete spremni u slanoj vodi. Kad su krumpiri gotovo spremni - stavite rezance u tavu i pržite dok ne dobijete crvenu koru. Na kraju, dodajte svoje omiljene začine i bilje na okus.
Postoje mnoge mogućnosti za kuhanje tjestenine s krumpirom, ali za naše čitatelje odabrali smo najbolje i dokazane recepte. Vrijeme je da se upoznate sa srdačnom i ukusnom poslasticom za cijelu obitelj koja se vrlo lako i ugodno priprema i uvijek se iznimno brzo razilazi na obiteljskom stolu.
Lončar s tjesteninom i krumpirom
sastojci:
- tjestenina - 200 g;
- krumpir - 300 g;
- sir od tvrde sorte - 30 g;
- Maslac - 2 tbsp. l;
- rajčice - 0,5 kg;
- sol i papar - okus.
priprema
Krumpir se peru, očisti i kuha sve dok ne bude spremna u slanoj vodi. Nakon što se krumpir ohladi, izrežite ga u tankim krugovima i stavite prvi sloj u obliku maslacem. Onda utrljajte sir na malu gratet i pospite krumpir.
Zatim nastavljamo kuhati tjesteninu, zatim ih stavljamo na drugi sloj i opet pospite sir sa sirom. Sada isperite rajčicu, sitno nasjeckanu ili zgnječenu u stanje pire krumpira i stavite na vrh našeg lonca.
Obrazac za pečenje se šalje u predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, sve dok nas tijesto ne pokrije pikantnom zlatnom korom. Po želji, svježe rajčice mogu biti zamijenjene tijestom od rajčice, također mijenjati jelo s majonezom ili omiljenim umakom, ukrasite zelenim ili dodati malo dimljenih proizvoda. Sve ovisi o vašoj mašti i želji da iznenadite dom.