Mesna jela s mesnim punilima su ukusna i korisna. Postoji mnogo načina stvaranja takvih kulinarskih remek-djela. Danas ćemo naučiti kako kuhati krumpir tavu s mesom.
Svakoj je ljubavnici pronašla njezinu omiljenu opciju, dajemo vam nekoliko recepata - odaberite i pokvari svoje rođake s ukusnim jelima!
Stakleni krumpir s mesom u pećnici
sastojci:
- pire krumpir - 550-600 g;
- poriluk - 75-80 g;
- biljno ulje - 30-35 ml;
- mrkva - 75-80 g;
- krekeri - 2,5 tbsp. žlice;
- rajčica - 110-120 g;
- kiselo vrhnje - 60-80 ml;
- mljeveno meso - 380-400 g;
- sol;
- maslac - 20-30 g;
- bosiljak je osušen.
priprema
Odvojite tost zajedno s nasjeckanim lukom, mrkvom i rajčicama 10-12 minuta. Solim, dodajte začinjeni okus zahvaljujući bosilju.
Pripremite jelo za pečenje pomoću maslaca za podmazivanje. Pospite krušnim mrvicama (domaći ili kupljeni).
Na dnu kalupa dijelimo polovicu pire krumpira. Zatim smo ravnomjerno raspršili sve mljeveno meso. Završite preostalu polovicu pire krumpira. Na vrh namočemo kiselo vrhnje i nacrtajemo rebraste uzorak s žlicom. Pecimo 50 minuta.
Stakleni krumpir s mesom u multivarijatu
sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- krumpir - 360-400 g;
- maslac - 65-70 g;
- ananas konzerviran - 100 g;
- mlijeko - 1 staklo;
- oraščić;
- jaja - 2 komada;
- soja umak - 7-8 tbsp. žlice;
- Sir tvrdo - 45-50 g.
priprema
Svinjetina fino usitnjena. Izrežite krumpir u srednje kockice. Ako ananas u obliku prstena, zatim ih izrezati, poput krumpira. Ako je njihov oblik rezanja kocke, nemojte ih slomiti dodatno.
Mlijeko se kombinira s umakom od soje, jajašima, muškatnim oraščićem i miješa se ručno ili uz pomoć kuhinjskih aparata.
Na dnu zdjele multivarka položi male komadiće maslaca, a zatim svinjetinu, ananas i krumpir. Napunite svježu mješavinu mlijeka i završite s ribanim sirom. Kuhamo 1 sat - način "pečenja".
Stakleni krumpir s mesom i gljivama
sastojci:
- krumpir - 7-8 komada;
- mljeveno meso - 270-300 g;
- gljive - 170-200 g;
- luk - 120-130 g;
- češnjak - 3 kriške;
- soja umak - 4 tbsp. žlice;
- zir, curry sušen;
- kiselo vrhnje - 150-170 ml;
- biljno ulje - 35-40 ml;
- jaja - 3 kom.
priprema
Sjeckani meso pržiti 10 minuta, zajedno s nasjeckanim lukom i gljivama. Jaja kuhaju tvrdo kuhano i pustite na veliku ribu. Namjestite kiselo vrhnje, umak od soje, začine (curry, ziru), češnjak. Trljamo krumpir i ulijemo u njoj pikantna kisela mješavina. Promiješati.
U silikonskom obliku stavite polovicu mase krumpira. Gornje jaje, a zatim meso s gljivama. Završimo skupštinu s drugom polovicom krumpira.
Stakleni krumpir s mesom i sirom
sastojci:
- krumpir - 500-520 g;
- zelena luk;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- Suncokretovo ulje - 35-40 ml;
- Svinjsko meso - 330-350 g;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 3 kriške;
- sušeni bosiljak;
- tvrdi sir - 65-70 g;
- sol;
- jaje - 1 kom.
priprema
Krumpir se čisti i usitni u tankim krugovima, najlakši je način da se postane grublje za usitnjavanje. Začinite tijesto s maslacem 7-10 minuta. Pomiješajte ga s nasjeckanim zelenim lukom, solom.
Pripremite ispunu. Za to kombiniramo kiselo vrhnje, majonezu, sol, jaje, slomiti češnjak u jednu zdjelicu i pomiješati.
Pola šalica krumpira položi se u kalup, pospite bosiljakom, prekriven slojem mljevenog mljevenog mesa i završi s drugom polovicom krumpira, koji je također začinjen bosilom. Proizvode se s kremom-majoneze smjesom, prekrivamo folijom, pošaljite je u pećnicu.
Nakon 40 minuta, uklonite foliju, ulijte proizvode ribanim sirom. Pecimo u pećnici još 10 minuta.