Sjecki su popularna mesna jela, koja se obično kuha u tavi. Ali danas ćemo vam reći kako napraviti svinjsku sjeckalicu u pećnici. Ovim tretmanom, meso postaje puno suženo, nježnije i mekše, a ako ga nadopunite sirom, lukom i majonezom, na stolu ćete imati fantastično svečano jelo.
Kuhajte u pećnici s rajčicama i sirom
sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- prosječne rajčice - 2 kom .;
- svježe zelje;
- začini;
- tvrdi sir 90 g;
- majoneza nije masna - 3 tbsp. žlice;
- žarulja - 1 kom.
priprema
Pokrijte posudu s uljem i širimo ljušteni i nasjeckani luk u jednom sloju. Meso izrezano na male kriške, lagano tukli i protrljajte po ukusu začinima. Raspakirajte meso svježe preko luka i pokrijte svaku s malom količinom majoneze. Na vrhu jela dodajte rajčice od rajčica, pospite ribanim sirom i zelenim. Šaljemo posudu u grijanu pećnicu i detektiramo pola sata. Gotovi kolači poslužuju se na stolu s bilo kakvim ukrasi.
Recepti svinjskog mesa u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 900 g;
- sir - 80 g;
- Bulb velik - 1 komad;
- majoneza - okus;
- začini.
priprema
Dakle, prvo pripremamo meso: odrežimo otpad, obrišemo ga ručnikom i prenesemo na ploču za rezanje. Zatim, rezati meso u 4 komada, rezanje masnoće sloj ako je potrebno. Zatim prekriti svinjetinu s filmom i pobijediti sa svih strana posebnim čekićem. Sada pospite okusom začina i stavite kriške na tanjur. Čistimo luk i nježno nasjeckali. U dubokoj ploči postavite grater i protrljajte sir.
Sada možete oblikovati naše kolače. Da biste to učinili, posudu je prekrivena folijom i širi svoju površinu biljnim uljem. Na komadiće svinjskog mesa raširene su kriške luchok i masti na okus s majonezom.
Nježno pomaknemo meso na foliju i posipimo ga s puno sira. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva na dužnosti i stavimo posudu s kolačima u njemu. Pecite jelo 35 minuta, sve dok nije spremna. Tijekom tog vremena meso će biti temeljito pečeno i potpuno apsorbirana aroma luka, a sir će se rastopiti i stvorit će se lijepa, ukusna zlatna kora. S pripremljenom posudom izvadimo posudu za pečenje iz pećnice i lagano odvojimo svinjsku sjeckalicu od folije. Stavite meso na tanjure i poslužite toplo s kuhanim krumpirom ili salatom svježeg povrća. A za izvorniju hranu, stavite kriške na salatu ostavljajući i ukrasite s jabukama grančica. Kao piće, svako suho vino je savršeno.
Skuhajte s gljivama i sirom u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- svježi šampinjoni - 250 g;
- kiselo mlijeko je malo masnoće - 80 ml;
- sir - 120 g;
- žarulja - 1 komad;
- balsamski ocat - okus;
- začini.
priprema
Meso je izrezano na male komadiće i lagano tuklo s obje strane, omatajući hranu. tada
I ovaj put ćemo pripremiti gljive: obrađivati ih, kuhati, isušivati vodu i izrezati ih u male komadiće. Zatim popržite gljive s nasjeckanim lukom. Sada sipimo kiselo vrhnje na povrće, dodamo sol i gulaš 20 minuta. Obrazac se razmazuje maslacem, širiti školjke, posuti ih malom količinom vode i peći oko 15 minuta u pećnici. Nakon isteka vremena, pažljivo izvadite meso, isušite višak tekućine i stavite gljive i kiselo vrhnje na vrh. Zaspavamo jelo s ribanim sirom i vratimo ga natrag u pećnicu još 10 minuta.