Jeste li se odlučili na napetost? Zatim pripremite tortu s grožđicama za naše recepte za čaj.
Recept za tortu s grožđicama i maticama
sastojci:
- kratko tijesto;
- smeđi šećer - 1 predmet;
- orah - 1 predmet;
- bijela čokolada - 1 pločica;
- javorov sirup - 1/2 st;
- mlijeko - 3/4 artikala;
- jaja - 3 komada;
- sušene brusnice - 3/4;
- grožđice - 1/2 tbsp.
priprema
Na dnu posude za pečenje položite valjani pješčani tijesto . Ravnomjerno ga probodite vilicom preko cijele površine. Od ostataka tijesta izrezali smo lišće, ispeći ostatke i slomiti ih u mrvice. Pomiješana je mrvica tijesta s miješalicom s 1/3 st. šećera i 1/4 tbsp. orah.
U sautenizeru izliti ostatke šećera, dodati čokoladu i sirup. Kuhajte smjesu na laganoj vatri, stalno miješajući. Nakon što se smjesa lagano ohladi, dodajte mu mlijeko i jaja. Pomiješajte čokoladni sirup sjeckanim maticama, grožđicama i brusnicom, stavite masu u kalup s tijestom. Ukrasimo kolač s lišćem i mrvicama i stavimo u pećnicu na 180 stupnjeva 40 minuta. Prije posluživanja ili rezanja, kolač treba ohladiti najmanje 30 minuta, idealno 1 sat.
Pita od riže, svježeg sira i grožđica
sastojci:
Za test:
- brašno - 3 1/2 stavke;
- maslac - 250 g;
- kefir - 300 ml;
- prašak za pecivo - 5 g;
- sol.
Za punjenje riže:
- riža - 1 1/2 stavke;
- jaja - 7 komada;
- grožđice - 130 g;
- mljevena govedina - 450 g;
- maslac - 300 g;
- luk - 1 kom.
Za punjenje sirnjaka:
- sir - 280 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- fermentirana žena - 1/2 st.
priprema
Počnimo s punjenjem. Rezani sir je pomiješan s fermentiranim mlijekom i šećerom, stavite smjesu na peć i izmjerite sat usporenog vatre. Za punjenje riže, croup je kuhana i pomiješana s lomljenim kuhanim jajašima i grožđicama. Mince podsalivayem i pržiti s lukom sve dok spreman.
Za tijesto, mljeveno meki maslac u mrvicu s brašnom. Kefir podsalivaem, dodajte prašak za pecivo i ulijte u mrvicu brašna. Dajemo test od 25-30 minuta pod filmom, nakon čega ga podijelimo na 2 dijela - jedan veći, a drugi manji.
Veća polovica se kotrlja u tijesto za osnovicu kolača. U malim slojevima staviti na temelju tijesta punjenje, polaganje riže između svakog sloja svježeg sira i mesa. Druga polovica pokusa prekrivena je tortom i zakrčimo rubove. Pecimo kolač na kefir s grožđicama na 180 stupnjeva 50 minuta.
Kolač s makom i makiranjem u multivarhu
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- maslac - 250 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- sir - 500 g;
- jaja - 4 komada;
- šećer u prahu - 200 g;
- mak - 70 g;
- grožđice - 50 g.
priprema
Za tijesto, brašno prosije prašak za pecivo i protrlja mekom ulju. Mlijeko i grožđice napunjeni su toplom vodom i ostavljali 30 minuta. Rezanac s jajima i šećerom u prahu pomaknite mikser na homogenost. Dodajte grožđice s makom sjemenki makar na punjenje, a temeljito promiješajte. Širimo 2/3 mrvice od tijesta na dnu zasićene višedjelne zdjele, raspršujemo prženje na vrhu i prskaju sve ostatke tijesta. Kolač se kuha u načinu "Pečenje" 65 minuta.
Pita s jabukama, mrkvom i grožđicama
sastojci:
- lisnato tijesto - 1 pakiranje;
- mrkva - 160 g;
- zelena jabuka - 1 komad;
- ulje - 50 g;
- grožđice - 40 g;
- kozji sir - 160 g;
- kurkuma - 1 tbsp. žlica;
- krema - 150 ml;
- jaja - 2 kom.
priprema
Jabuke i mrkve se čiste i utrljaju. U tavi, otopite maslac i pržite sa kurkuma i grožđicama 30 sekundi. Dodajte ribani mrkva i pustite da se zagrije još 1-2 minuta. Stavite jabuku. Zagrijte još 5 minuta. Sipati jaja s vrhnjem, dodati polovicu sira i umutiti.
Na temelju testa, namotanih i oblikovanih u obliku, širimo jabuke i mrkve. Sve preostale sira posolimo na vrh i napunimo ga kremastom smjesom. Pecite na 180 stupnjeva 30 minuta.