Zavitushki s makom - izvrsna tijesta, koja neće ostaviti nikoga ravnodušnim! Buns su ukusno meke, ukusne i bujne, a makom ih daje originalnost.
Curry s makom sjemenki maka i suhog voća
sastojci:
Za test:
- suhi kvasac - 1,5 tsp.
- brašno - 450 g;
- sol - prstohvat;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- Maslac - 40 g;
- mlijeko - 1 tbsp.
Za punjenje:
- brašno - 100 g;
- šećer - 150 g;
- suho voće - 200 g;
- mlijeko - 100 ml.
priprema
Prvo, napravimo tijesto. Da biste to učinili, možete koristiti proizvođača kruha: učitavamo sve sastojke u kantu, postavite način rada "tijesta" na zaslonu i pričekajte oko 2 sata. Bez gubljenja vremena, učinit ćemo nadjev do sada. Poppy se kombinira sa šećerom, prelijte u mlijeko i kuhajte na srednjoj vrućini, uz miješanje, sve dok ne postane debela. Osušeni plodovi su oprani i natopljeni neko vrijeme u toploj vodi, a zatim izrezani u velike komade i kombinirati s makom sjemena. Stavili smo gotovi tijesto na stol, pospite brašnom i podijelili na 4 dijela. Zatim se svaka gurnemo u pravokutni sloj, ravnomjerno rasporedimo punjenje i čvrsto stisimo u role. Zatim pomaknite radne dijelove u posudu za pečenje i ostavite da stojite oko 30 minuta, a zatim ih pošaljemo 45 minuta u zagrijanu pećnicu, prije nego što smo razmazili kruh s žumanjkom. Spremni kovrče pažljivo stavite na posudu, svježe i izrezane u male komadiće.
Curry se savija s makom
sastojci:
Za punjenje:
- mlijeko - 400 ml;
- mljeveni maka - 150 g;
- vanjski puding - 1 kom .;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- cimetov prah - 1 čajna žličica.
Za test:
- sir - 150 g;
- mlijeko - 6 tbsp. žlice;
- šećer - 75 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- brašno - 320 g;
- oguljena limuna - okus;
- biljno ulje - 6 tbsp. žlice.
priprema
Mavrovi ulijte u zdjelu, ulijte čašu mlijeka i kuhajte na slabu vatri 3 minute. Puding u prahu razrjeđujemo preostalo mlijeko i, miješajući, uvodimo u mješavinu maka. Zatim šalite šećer na okus, bacajte zemlju cimet i kuhajte točno minutu, tako da se smjesa zgusne. Nakon toga ostavimo da se ohladi i okrenemo se pripremi tijesta. Spojimo sve sastojke u tavi, umijesimo homogeno tijesto i postavimo točno sat vremena na hladnom mjestu. Zatim ga uvucite u kvadratni sloj, raspodijelite punjenje i ulijte u valjak. Podmazujte ga s okruglim bjelančevinama, izrežite na kriške i pecite 30 minuta u pećnici.