Danas je vrlo moderan i popularan za jesti organsku hranu. Prije nekoliko godina nitko nije podržavao tu ideju, pa su kupili nešto jeftinije, a obzirom na činjenicu proizvodnje po principu, količini, a ne kvaliteti, taj je pristup negativno utjecao na zdravlje potrošača. Danas stanovnici Amerike i Europe pokušavaju kupiti samo one proizvode gdje postoji "organska" oznaka, jer uz prednosti takve hrane za cijeli organizam, ona doprinosi normalizaciji težine. Glavni proizvođači organske hrane su Australija, SAD i Europa.
Neočekivani plus
Predstavljajući ideju o organskoj prehrani, nutricionisti nisu mislili da bi to imalo pozitivan učinak na gospodarstvo, budući da bi mala organska poljoprivredna gospodarstva koja su bila na rubu bankrota mogla narasti organske proizvode. Organska poljoprivreda pomogla je smanjiti stopu nezaposlenosti, broj migranata i poboljšala ekološku situaciju.
Modni organski proizvodi
Najprije definiramo ono što riječ organski znači - proizvod koji ne uključuje pesticide i druge štetne tvari, a kemijska gnojiva, aditivi, hormoni i konzervansi nisu korišteni tijekom njihova uzgoja i proizvodnje. Prvi preduvjeti za prelazak na organsku hranu nastali su 1920. godine, kada je uporaba raznih kemikalija postigla apogeju. Mnogi su odbili proizvode koji su uzgajali na pogrešan način i nastojali pronaći organske proizvode.
Zašto je tako moderna?
U zakonu mnogih zemalja nije napisano da je proizvođač dužan pokazati kako je točno taj ili onaj proizvod proizveden, jednostavno "istiniti" sastav. Ali danas ove informacije za ljude koji pravilno jedu nisu dovoljni. Uz povećanje životnog standarda, ljudi su se počeli brinuti o tehnologiji proizvodnje i procesu uzgoja prehrambenih proizvoda. Stoga je danas vrlo moderna jesti organsku hranu.
Pravila o ekološkoj hrani
U Americi postoje norme koje se izlažu ekološkim proizvodima:
- Ne koristite zabranjene tvari, kao niti rendgenske zrake za preradu proizvoda.
- Genetski modificirani organizmi nisu dopušteni.
- Potrebno je pratiti tlo i pašnjaci, kao i kvalitetu stočne hrane.
Kako bi označili na njihovim proizvodima oznaku "organski" mogu biti poljoprivrednici koji imaju odgovarajuću potvrdu. Neki beskrupulozni proizvođači koji ne postižu najbolju razinu mogu upućivati na njihove proizvode s natpisima kao što su "Prirodni proizvod" i slično.
Organski proizvodi za mršavljenje
Ponekad dijete ne pomaže da se riješi ekstra kilograma, a nutricionisti se savjetuju da jedu zdravu hranu. Ako odlučite pravilno jesti, odlučite se na mjesto gdje možete kupiti organsku hranu, u kojoj neće biti štetnih tvari. Najbolje je kupiti proizvode ruralnih trgovaca koji točno rastu sve samo prirodno i korisno.
Rezultat
Moda za organske proizvode postigla je svoj vrhunac, jer ljudi sve više razmišljaju o svom zdravlju i dodatnim kilogramima. Najpopularniji su organski povrće i voće. Također, među modnim proizvodima su: kruh, mliječni proizvodi, kao i tjestenina i hrana za bebe. Niti svaki "mod" koji želi izgubiti težinu može priuštiti takve proizvode, jer nisu jeftini. Kako bi se osiguralo da proizvodi zadržavaju korisna svojstva, oni moraju biti pripremljeni uz minimalnu toplinsku obradu. Bolje je kupiti hranu u selu, jer zbog njihove rastu, ne koristi se točno pesticide i slično.