Juicy i slatko grožđe za mnoge pravi poslastica, ne gore nego uobičajeni slatki desert. Dvostruko je ugodno što su takve ukusne bobice korisne.
Vitamini u svakoj bobici
Upotreba grožđa za tijelo je zbog prisutnosti širokog raspona vitamina , minerala i drugih hranjivih tvari.
- U bobicama su pronađeni neki vitamini skupine B, koji su od vitalnog značaja za čovjeka. Oni izravno sudjeluju u većini metaboličkih reakcija, pa njihov nedostatak dovodi do usporavanja metabolizma. Tako neizravno korištenje grožđa pomaže normalizaciji metabolizma.
- Askorbinska kiselina, sadržana u grožđu, štiti naše stanice od oštećenja slobodnih radikala. Drugim riječima, grožđe će pomoći očuvanju mladosti.
- Prednosti grožđa su također prisutnost raznih kiselina koje pomažu u asimiliranju proteina. Zato su sočne bobice osobito korisne za one koji imaju nisku kiselost želuca. Usput, u tom smislu, grožđe treba biti ograničeno na one koji imaju peptički ulkus ili gastritis s visokom kiselosti.
- Mineralne soli u grožđu također su vrlo korisne.
Kada postoji i kada odbiti?
Unatoč svim njegovim prednostima, grožđe nije tako bezopasno koliko se može činiti. Njegov slatki okus posljedica je jednostavnih ugljikohidrata, od kojih, kao što znate, šanse za poboljšanje su vrlo visoke. Zato se kalorijski sadržaj bobičastog bilja smatra prilično visokim, a nutricionisti ne preporučuju jesti grožđe s prehranom. Usput, iz istog razloga, on je kontraindiciran kod osoba s dijabetesom. Jednostavni ugljikohidrati izazivaju skok inzulina, što izaziva akumulaciju masnih naslaga i dovodi do osjećanja gladi.
Međutim, ako pratite lik i volite jesti slatke plodove, povremeno možete priuštiti grožđe za gubljenje težine, ali je bolje jesti ujutro, dodavajući se voćnim salatama ili popodne kao lagani zalogaj.