Kao što znate, vafli pripadaju kategoriji proizvoda od brašna, gdje su glavni sastojci ovog delikatesa brašno, voda, jaja i šećer. Tijesto za wafere vrlo je slično tijestu za palačinke, samo je vrlo tekućina, a sami proizvodi nisu prženi, već su pečeni u posebnim oblicima s valovitom površinom.
Kalorijski sadržaj waferova je otprilike isti kao i kod ostalih proizvoda od brašna i dovoljno je visok, ali sve zato što proizvod sadrži veliku količinu ugljikohidrata - 80% ukupne mase. Po sebi, mršavi suhi listovi neće učiniti mnogo štetu figuri i zdravlju, ali u stvari, gotovo nitko od njih ne jede.
Koliko se kalorija nalazi u piću?
Zbog jednostavnosti sastava, vafli su teško pripisati namjerno štetnim konditorskim proizvodima. Suho tijesto bez konzervansa i drugih nepotrebnih dodataka nije previše zdrave nutricionista, već samo zbog visoke energetske vrijednosti , zbog brzih ugljikohidrata koji, kako je poznato, često uzrokuju prekomjernu težinu. Kalorijski sadržaj wafera je 342 kcal na 100 grama proizvoda, što je prilično značajan. Po ovom pokazatelju, može se usporediti s žitaricama, samo prednosti u brašno desert će biti red veličine manje.
Više okusa, ali više kalorija se dodaje u fotelji raznolikost ispuna i stakla. Takav proizvod može imati puno veću energetsku vrijednost. Na primjer, vrlo popularan desert, prodan u gotovo svakoj trgovini, su kremasti wafereri čiji sadržaj kalorija iznosi 450 kcal. Oni služe kao krema za punjenje, napravljena od masnog vrhnja i veliku količinu šećera. Čak i više kcal sadrži čokolade s kondenziranim mlijekom, s kalorijskim sadržajem od najmanje 510 jedinica. I bezuvjetni i univerzalno priznati prvaci za ovaj pokazatelj su vafli u čokoladi, čiji je kalorijski sadržaj 518 kcal.