Pečeno povrće u pećnici - idealna opcija za zdravo popratno jelo ili lagani, samodostatni snack koji će sačuvati sklad, napuniti tijelo s pravom energijom i vitaminima. Postoji mnogo načina pripreme jela pomoću različitih osnovnih sastojaka i tehnika za izradu receptura.
Kako je ukusno kuhati povrće u pećnici?
Posude od povrća u pećnici su prehrambene zbog korištenja minimalne količine masti. Sastojci su pečeni u cijelosti ili u sječenom obliku prema preporukama odabranog receptora.
- Biljni sastojci mogu se kuhati na otvorenoj posudi za pečenje. Za to su posuti uljem kako bi se sačuvao juiciness i, ako je želio, iskusan okus prije ili poslije pečenja.
- Bez korištenja masti, možete kuhati povrće u rukavcu ili foliji.
- Ukusno pečeno povrće kuha se u pećnici ispod roštilja. Poslužuju se s umacima, jednostavno slanom ili se koriste za pripremu salata.
- Biljni sastojci mogu se koristiti za prženje lonaca, gulaš, pečenje u posudama ili oblicima.
- Koliko pecite povrće u pećnici ovisit će o vrsti upotrijebljenog, veličini voća ili kriški sječenja, kao io željenom konačnom rezultatu.
Kako potpuno peći povrće u pećnici?
Pečeno povrće u pećnici na ploči za pečenje stječe potrebnu mekoću, svijetlu boju i ugodan okus. Mogu se koristiti za kuhanje povrća, kavijara, salata i drugih jela. Većina vrsta povrća nakon pečenja zahtijeva uklanjanje kože. Kako bi se olakšao proces, vruće plodove se stavljaju 5-10 minuta u vrećicu.
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- Bugarski paprike - 2 kom .;
- rajčice - 4 kom .;
- luk i češnjak.
priprema
- Pere i sušene patlidžane, paprike, rajčice stavljaju se na pečenje.
- U blizini su pečeni luk i češnjak.
- Priprema povrća u pećnici dovršena je u pećnici zagrijana do 180 stupnjeva, s pločom za pečenje u njemu 45 minuta.
Povrće u pećnici pečeno u velikim komadićima - recept
Povrće pečeno u velikim komadima u pećnici, pogodno za podnošenje kao ukras za meso ili ribu. Osim toga, ako ispunite sastojke mirisnim odijevanjem, jelo će postati topla salata i može se poslužiti samima. Ploča za povrće se koristi za stvaranje svih vrsta umaka, povrća i kavijara.
sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- Bugarski paprike - 3 komada;
- rajčice - 2-3 kom .;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- ulje - 50 ml;
- sol, papar, provensko bilje.
priprema
- Povrće izrezbareno u velike komadiće, oblikovano.
- Ulje je pomiješano s solom, paprom, biljem, zaliveno mješavinom rezanja.
- Kuhajte pečeno povrće u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta ispod folije i još 15 minuta bez njega.
Salata od pečenog povrća
Pripremite salatu pečenog povrća u pećnici jednostavno punjenjem toplih sastojaka preljevnice ili nadopunjavanjem ohlađenih kriški feta sira, tofua ili drugih. Oni koji ne vole oštre zalogaje mogu biti isključeni iz sastava chili i smanjiti količinu češnjaka, dodajući 1 češanj.
sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- patlidžan - 2 komada;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- chili - 0,5 kom .;
- korijandar - 0,5 greda;
- ulje - 40 ml;
- Feta sir - 70 g;
- sol, papar, timijan, origano.
priprema
- Tikvice, patlidžane, paprike i rajčice, ispeći cijelu 45-60 minuta.
- Paprike i rajčice stavljaju se 5 minuta u vrećicu, oguljenu.
- Oslobodite kore i patlidžan s tikvicama.
- Odrežite pulpa u kocke, dodajte češnjak, čili, cilantro i luk.
- Sezonska salata s uljem i solom, bilje, poslužena s feti.
Povrće pečeno u rukavu u pećnici
Kuhano povrće u rukavu u pećnici u potpunosti zadržava svoje sokove i kad se dodaje začinima, što je više moguće, okusom njihovih okusa i okusa. Često, asortiman biljke se koristi kao pomoćno jelo na glavno jelo od mesa ili ribe. Posebno ukusna jela bit će s mladim krumpirom.
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- patlidzan - 1 komad;
- Bugarski papar - 2 komada;
- krumpir - 4 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- sol, papar, talijanski bilje, maslinovo ulje.
priprema
- Povrće se ispire, izrezati na velike kriške.
- Slane povrće narezane, napunjene, posipane uljem, posute ljekovitim biljem i stavljene u rukav.
- Nakon 45 minuta na 200 stupnjeva, pečeno povrće u pećnici će biti spremno.
Povrće na žaru u pećnici - recept
Najfinije i aromatično povrće na žaru, ako ih kuhate na roštilju s maglom. Međutim, u pećnici možete dobiti vrlo pristojnu verziju snacka. Mesne povrće poslužuju bez dodataka, nadopunjene umacima ili uljem. Asortiman povrća može se nadopuniti gljivama ili voćem.
sastojci:
- patlidzan - 3 komada;
- Bugarski papar - 3 kom .;
- rajčice - 5 kom .;
- luk - 2 komada;
- šampinjoni - 300 g;
- jabuka i balzamovog octa - 1 tbsp. žlica;
- ulje - 4 tbsp. žlice;
- Talijanski bilje - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar, šećer.
priprema
- Povrće se izrezuje na velike kriške debljine 1,5 cm.
- Pomiješajte dvije vrste octa s maslacem, solom, šećerom i biljem, sipajte u rezanje povrća, pomiješajte, dajte impregnirano 20 minuta.
- Prosijite kriške na rešetku i kuhajte povrće na žaru u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.
Povrće u foliji u pećnici - recept
Posuđe od pečenog povrća vrijedno je za prehrambene osobine, jednostavnost i sigurnost cjelovitosti rezanja. Pripremiti ukras ili toplu salatu mogu se davati na posebnim dijelovima folije, začiniti povrće prije ili poslije pečenja sa željenim začinima, maslacem, sokom od limuna ili sjeckanim svježim travom.
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- Bugarski papar - 3 kom .;
- rajčice - 4 kom .;
- žičane grah - 200 g;
- Prozonski bilje i suhi bosiljak - 1,5 žličice svake;
- ulje - 4 tbsp. žlice;
- asafoetida - 1/3 tsp;
- sol, papar.
priprema
- Odrezak povrća, sezona s biljem, maslacem, asafoetidom i solom, rasprostranjenim preko folija, pečat.
- Pecite povrće u foliju u pećnici na 200 stupnjeva 25 minuta.
Lončar od povrća u pećnici
Pripremite povrće u pećnici u obliku ukusnog tavi . Poželjno je koristiti mlade voće rezanjem u krug. Umjesto mlijeka, vrhnje ili mješavina tučenih jaja, a ne kiselog vrhnja prikladna je za punjenje. Od začina, skladno harmonizirana paleta okusa je curry ili mješavina provansalnih biljaka.
sastojci:
- tikvice - 200 g;
- krumpir mlad - 200 g;
- Bugarski papar i brokula - 150 g;
- rajčica - 150 g;
- zeleni grašak i luk - 120 g;
- mlijeko - 400 ml;
- sir - 100 g;
- ulje - 50 ml;
- sol, papar, curry.
priprema
- Stavite rezani sjeckani krumpir, luk i tikvice u obliku.
- Na vrhu rasporedite smjesu papra, grašaka i brokule.
- Napunite svježu smjesu mlijeka i maslaca soli i currya.
- Pošaljite obrazac u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva 30 minuta.
- Pospite sirupom sa sirom i kuhajte još 10 minuta.
Papar punjen povrćem, pečen u pećnici - recept
Pecivo povrće može se pripremiti koristeći originalne ideje. Na primjer, neobična apetitantna jela bit će napunjena slatkim bugarskim paprike s različitim povrćem. Mogu se poslužiti dostojanstvom ne samo radnim danom, već i blagdanom, vidno ukrašavajući i raznovrsnim obrokom svake blagdane.
sastojci:
- Bugarski papar različitih boja - 1 kg;
- mrkva - 500 g;
- korijen celera i peršina - 1 kom;
- luk - 300 g;
- umak od rajčice - 0,5 čaša;
- ulje - 50 ml;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Kad paprike odsiječe vrhove, izrežite sjemenske kutije.
- Pecite pojedinačno luk luk s mrkvom i peršinom i celerom.
- Kombinirajte dvije krumpiriće, sezona.
- Napunite masom paprike, prekrivajte vrhove, raspodijelite u obliku.
- Umiješajte umak s 150 ml vode, zimi, prelijte papriku.
- Pripremite jelo 30 minuta na 180 stupnjeva.
Povrće u loncu u pećnici
Pečenje povrća u pećnici omogućit će vam da cijenite nevjerojatan okus raguta. Ako se želi, sastav zdjele može se nadopuniti pilećim grudima, pržiti aromatizirane kriške u ulju i postavljati na dnu lonca prvi sloj. Asortiman povrća može se proizvesti na okus, koristeći željene sastojke.
sastojci:
- tikvice i patlidžan - 1 kom;
- krumpir i slatke paprike - 2 kom .;
- rajčice - 4 kom .;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 3 zuba;
- vino bijelo suho i voda - svaka po 100 ml;
- ulje - 70 ml;
- sol, papar, biljke, suhe bilje.
priprema
- Veliki narezani patlidžani, paprike, krumpir i luk su pržene u ulju, prenesene u lonac.
- Dodajte rajčice, tikvice, češnjak, povrće, začini, ulijte u vodu i vino.
- Pripremite povrće ispod poklopca na 200 stupnjeva i to 1,5 sata.
Povrće pečeno u peći s sirom
Pečeno povrće u pećnici sa sirom pogodno je za samozadržavanje ili kao dodatak mesu. Umjesto cvjetova brokule, dopušteno je koristiti cvjetača, grašak zamijenjen mekanim zamrznutim kukuruzom, zelenim grahom ili rezanim šparogama i kiselo vrhnje sa srednjom masnoćom.
sastojci:
- brokula - 400 g;
- krumpir i mrkva - 2 kom .;
- zelene grašak - 100 g;
- luk - 1 komad;
- sir - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- ulje - 30 ml;
- sol, papar, talijanski bilje.
priprema
- Izrežite krumpire, mrkve u krugove, izrežite ih u šalice.
- Na vrhu su brokula s graškom i prstenima od luka.
- Pobrite jaja, dodajte kiselo vrhnje, sol i paprika travu, sipajte na povrće.
- Pecite jelo 1 sat ispod folije.
- Pospite povrćem sa sirom, vratite posudu u pećnicu još 15 minuta.
Povrće na kopču u pećnici
Pečeno povrće na kosi u pećnici bit će izvrsno uz švedski stol ili neki drugi blagdan. Korisni snack može se pripremiti za svakodnevno posluživanje, pamtiti sa svojim čudesnim ukusom. Tikvice su dopustile zamijeniti patlidžan, a umjesto šampinjona uzeti kape ostalih gljiva.
sastojci:
- šampinjoni - 10 komada;
- rajčice - 4 kom .;
- patlidžana i tikvica - 2 kom .;
- ulje - 5 tbsp. žlice;
- Balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- Provencalna ljekovitog bilja i bosiljak - 1 čajna žličica svake;
- sol, papar.
priprema
- Tikvice i patlidžani su izrezani šalicama s debljinom od 1 cm debljine od 1,5 cm.
- Pripremite marinadu za povrće u pećnici, miješajte maslac s balzamovim ocem, solom, paprom i biljem, odrežite ih s povrćem odrezanim gljivama, ostavite 20 minuta.
- Oblikujte kriške povrća i gljiva na kosi, stavite na rešetku i pecite 40 minuta na 200 stupnjeva.
Ratatouille od povrća u pećnici
Obložena u obliku obožavatelja patlidzan s povrćem u pećnici i pečena do mekoće omogućit će vam kušanje izvornika na okus i vrhunsko jelo od francuske kuhinje pod nazivom ratatouille. Možete kuhati na radnim danima, na blagdane, bez sumnje uključuju mršav ili vegetarijanski izbornik.
sastojci:
- patlidžana i tikvica - 300 g;
- rajčica - 1 kg;
- Bugarski papar - 30 g;
- luk - 100 g;
- češnjak - 2-3 zuba;
- ulje - 70 ml;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Pržite luk u ulju.
- Dodajte 2 pečene u pećnici i sjeckane paprike, rajčice (500 g).
- Stavite umak, gulaš 10 minuta, ulijte u kalup.
- Patlidžane, tikvice i rajčice rastrgane su šalicama, složenim, međusobno izmjenjivima, oblagajući se u umak.
- Posipajte posudu s češnjakom, ulijte ulje, pecite 30 minuta pod folijom i još 15 minuta bez nje.