Jam je ne samo ukusna, nego i korisna poslastica. Uostalom, s pravom pripremom, puno vitamina ostaje u njemu. Sad ćemo vam reći kako napraviti jamac trešnje. Slijedi nekoliko recepata za tradicionalnu pripremu zamrzavanja trešnje, a osim toga i recepte za izradu ove delicije uz pomoć multivarka i proizvođača kruha. Zahvaljujući tim kuhinjskim pomoćnicima, priprema pekmeza od trešnje će trajati najmanje vremena i truda.
Kako kuhati jamac trešnje?
sastojci:
- trešnja - 1 kg;
- šećer - 1,2 kg;
- voda 250 ml.
priprema
Najprije oprimo trešnju i onda uklonimo kosti od njih. Premjestimo bobice u emajliranu posudu, zalivajući slojeve šećerom. Kada trešnja ostavlja sok, to u pravilu traje 2-3 sata da to učinimo, stavimo ga u posuđe od nehrđajućeg čelika, dodamo 250 ml vode i, stalno miješajući, kuhamo na maloj toplini sve dok se šećer ne otapa. Zatim povećavamo vatru, ostavimo staklenku dobro kuhati i uklonimo je iz vatre. Postupak oslobađanja ključanja ponavlja se 2-3 puta, ali pobrinemo se da zaglavljeni ne peku. Pjena koja će se formirati mora biti uklonjena. Zatim prelijemo zaglavljivanje na staklenim posudama, namjestimo ih i pohranjujemo u hladnoj sobi.
Cherry jam u multivarhu
sastojci:
- trešnja - 1,5 kg;
- šećer - 1,8 kg.
priprema
Trešnje se isperu i izravno s jabukama koje smo stavili u tavi višesmjernog bloka. Zaspavamo sa svojim šećerom, uključujemo način "Quenching" i vrijeme kuhanja je 2 sata. Nakon zvučnog signala, obavještavajući o završetku procesa kuhanja, džem je spreman.
Zamućenje jabuke u proizvođaču kruha
sastojci:
- trešnja - 0,5 kg;
- šećer - 500 g;
- cimet - okus.
priprema
Pripremljene bobice koje stavljamo u kapacitet proizvođača kruha, dodamo šećer i cimet za okus. Lagano promiješajte da se šećer ravnomjerno raspoređuje. Uključujemo program "Gem".
Prema ovom receptu, možete pripremiti džem sa ili bez kostiju. U tom slučaju, imajte na umu da će kosti s bobicama biti sočnije.
Priprema jamskog trešnje "Pyatiminutka"
sastojci:
- trešnja - 1,7 kg;
- šećer - 800 g.
priprema
Od ispranih bobica uklonite kamen, zaspati sa šećerom, miješajte i pričekajte da se sok ne otpušta. Nakon toga, stavite posudu s bobicama na malu vatru, ponesite kuhati, stalno miješajući, nakon što je zaglavio džem, kuhajte 5 minuta, uklanjajući pjenu. Uklonite zaglušivač iz vatre, pustite da se ohladi i nakon toga gubite masu ponovo kuhajući za malo vrućine, kuhajte još 5 minuta, nakon čega ponovno zagrijte i ponovno kuhati 5 minuta. Gotovo zdjelu se prelije preko sterilnih limenki i obloži metalnim poklopcem. Okrećemo staklenke naopako i ostavimo ih da se ohlade.
Kako kuhati jamac trešnje s sjemenkama?
sastojci:
- trešnja - 2 kg;
- šećer - 2,4 kg;
- voda - 3 šalice.
priprema
Oprati trešnju probušeno je čačkalicom na 2-3 mjesta. To je kako bi se osiguralo da tijekom pripreme bobica ne cringe i brzo natopljena u sirup. Kuhamo vodu u tavi, izvadimo ga iz vatre i napunimo ga trešastima, bobice moraju biti potpuno prekrivene vodom. Minuta nakon 2 ih baciti u cjedilo. Kuhajte sirup iz vode i pola šećera. ispuniti
U steriliziranim posudama pomaknemo plodove bez tekućine, a sirup se kuha još 15 minuta, nakon čega bacamo plodove na njih. Banke su namotane i poslane na čuvanje.
Također nemojte zaboraviti zalihe jagoda i malina za zimu!