Zeleni čaj s đumbirom

Zeleni čaj je sve popularniji u posljednje vrijeme, osobito među onima koji se brinu za svoje zdravlje, sklad i dugovječnost. Činjenica da je zeleni čaj puno korisniji od crnog čaja, na primjer, nitko ne sumnja. Postoje mnoge vrste zelenog čaja, kineske i druge zemlje, oni se bere i obrađuju, slijedeći različite tradicionalne tehnologije. Svatko može odabrati svoje željene sorte i uživati ​​u raznolikosti okusa.

Zeleni čaj je dobar u vrućini za gašenje žeđi. A na hladnijim danima, bolje je kuhati zeleni čaj s đumbirom, svježe ili, u ekstremnim slučajevima, suhom tlu, takvo piće ne samo daje vječnost već i savršeno zagrijava.

Zeleni čaj s đumbirom - recept

sastojci:

• dobar zeleni čaj - 2-3 žličice s "klizanjem" ili bez;
• svježi korijen đumbira - 1 kom. prosječna veličina;
• voda je čista - oko 250-300 ml.

priprema

Brew čaj je najbolji u tradicionalnom keramičkom čajniku (iako, ako je potrebno, možete koristiti druga jela, stakla, na primjer, samo ne plastične niti metalne). Zelene čajeve obično piju samo početnike da kuhaju vodom, s pojavom prvog mjehura (to se stanje vode naziva "bijela kaciga"). U svakom slučaju, optimalna temperatura za pripremanje zelenih čajeva je od 80 do 90 ° C, poželjno bliže 80 ° C. Trenutno proizvode električne kotliće koji vode dovode do željene temperature, vrlo su prikladne.

Isperemo keramički kotao s kipućom vodom, stavimo čaj u nju s oguljenim i sjeckanim (sjeckanim nožem) kralježnice svježeg đumbira. Napunite kipuću vodu za 2/3 volumena ili 3/4 (u vijetnamskoj inačici, puni čajnik odjednom). Nakon 3-5 minuta, dodajte vodu do punog volumena. Čekamo još tri minute, prelijemo čajnik u zdjelu malog čaja i natakli ga natrag u kotlić. Možete ponoviti ovu akciju 2-3 puta. Čekamo još par minuta, ulijemo čaj u čaše ili čaše za 2/3 volumena i pijemo, toplo, uživamo i meditirimo. Nakon što pijete prvi čaj za pivo, ima smisla skuhati u drugom i vjerojatno trećem putu, ali ne kasnije od 2 sata od prve posude. Ako zadržite duže, u čaju će se stvoriti iznimno neprikladna za tjelesne tvari. Usput, kad ulijevate vodu za drugi, a još više, za treći pivo, nije potrebno napuniti čajnik na puni volumen.

Možete dodati zdjelu ili šalicu zelenog čaja s đumbirom sitom limuna, a tko želi slatko - žlicu meda. Naravno, čaj u zdjelici ne smije biti topla, već samo topla, dok se med otapa u toploj vodi i tvori štetne spojeve.