Mješavina ribizla za zimu - najbolje recepte ukusnog vitaminskog napitka

Nakon pripremanja kompozita iz riblje zime, ne možete se brinuti o nedostatku vitamina tijekom zime. Čaša pića će vratiti potrebnu ravnotežu vitamina i omogućiti vam da uživate u izvrsnom okusu dobivene delicije, koja će u potpunosti ovisiti o odabranom receptu.

Kako pripremiti kompoziti od ribizla za zimu?

Mješavina ribizla - recept, s kojim se može nositi, čak i započeti domaćicu. Glavna stvar je osigurati dostupnost svježih i kvalitetnih bobica i upoznati se s suptilnostima osnovne tehnologije.

1. Riblji je pokupljen, uzimajući osloboditi od grančica, voćnih stabljika, smeća i pokvarenih primjeraka, te isprati pod tekućom vodom.
2. Ovisno o odabranom receptu, bobica se ulijeva u sterilne posude s kipućom vodom ili šećernim sirupom.
3. Zapečaćene posude okrenute su naopako i vrućina je omotana sve dok se potpuno ne ohladi.
4. Udjeli komponenata navedenih u receptima temelje se na jednom 3 litarskom kanuu.

Crveni ribizni kompot - recept

Ukusna mješavina crvenog ribizla s ugodnim kiselim će biti jedno od najboljih pića zimi. Pijenje savršeno ugasi žeđ, ostavljajući nakon degustacije ukusan okus i istodobno ispunjava tijelo mnoštvom vrijednih nezamjenjivih elemenata. Stupanj zasićenja žbuke može se prilagoditi povećanjem ili smanjenjem broja bobičastog voća ili šećera u sastavu.

sastojci:

• crveni ribiz - 700 g;
• granulirani šećer - 1-1,5 šalice;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Pravilno pripremite bobice, odabir kvalitetnih uzoraka i ispiranje pod tekućom vodom.
2. Distribuirajte bobičastu masu na sterilnim limencima, prelijte s kipućom vodom, pokrijte poklopce.
3. Nakon sat vremena, tekućina se izlije u tavu, doda šećer i kuhati slatku vodu nekoliko minuta.
4. Napunite sirovom bobom u staklenku, zalivku za zelenu crvenu ribizu od pluta.

Crni riblji kompot - recept za zimu

Ni manje ukusno, pa čak i korisnije je pripremljena jednostavna kompozicija od crnog ribizla za zimu . Prisutnost bobica tannskih supstanci osigurava potpunu sigurnost vitamina C čak i nakon toplinske obrade koja slična priprema nije nezamjenjiva za preventivno održavanje katarhalnih bolesti.

sastojci:

• crni ribiz - 700-900 g;
• granulirani šećer - 2 šalice;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Pripremljene bobice zaspe u posudama, ulijevaju nekoliko sati kipućom vodom, ponovno ispiru u posudu.
2. Kuhajte infuziju, dodajte šećer, kuhajte dok se kristali ne otopi, ulijte u posude s bobičastom masom.
3. Kao iu prethodnom slučaju, kompozicija je izvučena iz ribizla za zimu bez sterilizacije, omotana.

Kompozicija bijelog ribiza

Druga vrijedna zaliha bit će kompozicija bijelog ribizla za zimu. Neravnomjerna boja izratka u ovom slučaju nadoknađuje bogati i bogat sastav i veličanstveni skladan ukus. Impresivna količina kiselina sadržanih u plodovima i ovaj put će izbjeći sterilizaciju pića.

sastojci:

• bijeli ribiz - 1 kg;
• granulirani šećer - 0,5 kg;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Ispržene bobice polažu se u sterilizirane staklenke, sipaju se strmom kipućom vodom i ostave 1 sat.
2. Na kraju vremena, tekućina se isušuje, nadopunjuje šećerom, kuha se 3-5 minuta, a zatim ulijeva u staklenke na bobice.
3. Zatvoreni hermetički kompot bijelog ribizla za zimu, okrenite poklopce, toplinski omot

Kompozicija od ogrozd i crnog ribizla

Mješavina ribe za zimu, jednostavan recept koji će kasnije biti opisan, pripremljen je dodatkom guske, koji obogaćuje okus pića i čini ga korisnijom i bogatijom. U ovom slučaju, tehnologija se primjenjuje s jednim punjenjem bobica sa šećernim sirupom bez dodatne sterilizacije, što pojednostavljuje već nepretenciozan proces nabave.

sastojci:

• crni ribiz - 200-300 g;
• gooseberries - 500-700 g;
• granulirani šećer - 400 g;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Stisnite i isperite crni ribiz i ogrozd, stavite bobljenu masu u sterilizirane posude.
2. Od vode i šećera, sirup se kuha, kipući slatku vodu 5 minuta.
3. Napunite kipućim sirupom u posudama.
4. Zatvorite biljni kompozit od ribizla i ogrozda za zimu sterilnim kapicama i okrenite posude naopako ispod pokrivača.

Mješavina malina i ribizle za zimu

Iznenađujuće aromatično, ukusno i bez sumnje korisno će ispasti smjesu malina i ribizle. Bobice se savršeno kombiniraju jedna s drugom, stvarajući izvrsnu skladnost u svim parametrima izradaka. Jednostavna i ne zamršena izvedba ovog receptusa dostupna je svima i ne zahtjeva puno vremena i truda.

sastojci:

• ribizl - 400 g;
• malina - 400 g;
• granulirani šećer - 300-400 g;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Pred sterilizirane posude polažu se s prethodno ispiranim bobicama crnog ribiza i malina.
2. Granulirani šećer izlijeva se izravno u posudu s masom bobičastog voća, sadržaj se ulijeva u posudu dok se ne napuni puni poklopac kipuće vode.
3. Pokrijte posude poklopcima i ostavite 20 minuta.
4. Na kraju vremena, uliti u staklenke do rubova strme kipuće vode, pluta spremnike i okrenuti sve dok hlađenje.

Crni riblji kompozitor s narančastom

Izvorni okus i nevjerojatno osvježenje bit će kompozicija ribizusa i naranče za zimu. Citrusi su u početku temeljito oprali i osloboditi se gorčine u koru stajati u kipućoj vodi par minuta. Osim toga, važno je spasiti plodove od kostiju, prethodno ih rezanjem u proizvoljne lobule.

sastojci:

• crni ribiz - 0,5 kg;
• narančasta - ½ kom .;
• granulirani šećer - 300-400 g;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Rastavljen i ispran crni ribiz i pravilno pripremljen, izrežite na kriške naranče postavljenih na sterilne posude, sipajte 20 minuta kipućom vodom.
2. Rezultirajuća infuzija ulijeva se u tavu, dodati šećer, kuhati nekoliko minuta i sipati sirup bobicama s citrima.
3. Začepite komotu od riblje zime s kuhanim poklopcima, završite prije hlađenja.

Komplement jagode i ribizle za zimu

Kao i piće iz bilo kojeg bobičastog mješavina, kompot od ribizera i jagoda postaje bogat i aromatičan, a karakteristike okusa takvog pića zadovoljit će najzahtjevnije zahtjeve kapricijskih potrošača. Proporcije bobica i šećera mogu varirati ovisno o pojedinačnim preferencijama, pri svakom dobivanju različitih okusa, ali na svoj način zanimljivu poslasticu.

sastojci:

• ribizla (crna, crvena, bijela ili mješavina) - 0,5 kg;
• Jagoda - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 300-400 g;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Ispale ribizle i jagode bez sepals i stabljike položili su u steriliziranim staklenke, izli vruću vodu do ključanja.
2. Nakon 20 minuta, infuziju se ulije u lonac za umake, zaslađenu, kuhanu 2 minute, izlije u bobice.
3. Rotirati roštilj za zimu s hermetičkim poklopcima, toplina se završi prije hlađenja.

Mješavina trešnje i ribizla za zimu

Iznenadite zasićenost i okus, te boja komade od trešanja i ribizla. Čak i ako stavite samo čašu bobica u svaki staklenik, piće će postati mirisno i zadovoljit će odličnim osobinama u svakom pogledu. Sladost se može prilagoditi okusu, smanjujući ili povećavajući posluživanje granuliranog šećera.

sastojci:

• ribizla (crna, crvena, bijela ili mješavina) - 1 staklo;
• trešnja - 1 staklo;
• granulirani šećer - 300 g;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Pripremljeni, isprani plodovi, ribizli i trešnje položeni su u staklenku, sipajte 15 minuta s strmom kipućom vodom.
2. Rezultirajuća infuzija se isušuje, doda šećer, kuha 2 minute, ponovno ulijeva u posude s bobicama.
3. Zatvarač je zatvoren s kuhanim poklopcima i zamotan za polagano hlađenje.

Mješavina ribizla s mentom

Brza smjesa ribizla, pripremljena prema sljedećem receptu, iznenadit će s izvanrednim osvježavajućim okusom i nevjerojatnim mirisom. Izvorne osobine pića postižu se dodavanjem svježih grančica od metvice na bobice. Za žetvu je prikladan crni, crveni, bijeli ribiz ili mješavina plodova nekoliko sorata.

sastojci:

• ribizl - 700 g;
• mint - 2-3 grane;
• granulirani šećer - 300 g;
• pročišćena voda - 2,5-3 l.

priprema

1. Bobice s mentom stavljaju se u sterilizirane limenke.
2. Granulirani šećer ulijeva se u spremnik, sadržaj se sipa strmom kipućom vodom, zapečaćena, lagano potresana kako bi se kristali otopili, toplina je omotana i ostavljena 2-3 dana.