Za ljubitelje kave teško je zamisliti kako dnevno živjeti bez ovog osvježavajućeg pića. A ako je prozor ljeto, more, plaža? Ili, što je još tužnije, ljeto prolazi u veličanstvenosti, gdje toplina topi asfalt, a zatim na šalicu vruće kave ovdje? Ali s bilo kojeg mjesta uvijek postoji izlaz! Hladna kava - recept koji će vam dati svježinu i živahnost. Hladna kava tako je uhvaćena s nama da ljubitelji pripremaju i piju ovo piće čak i zimi.
- Hladna kava može se kuhati "vruće", a zatim ohladiti;
- Hladna kava može se pripremiti infuzijom mljevene kave u hladnoj vodi;
- Hladna kava može se poslužiti vrućim, ali odvojeno staviti led, u količini dovoljnoj za željeni stupanj hlađenja kave.
Sad ćemo vam reći kako napraviti hladnu kavu najukusniju. Najpopularniji recept za hladnu kavu je:
Hladna kava "Frappe"
Ovo je piće bilo slučajno. Samo jedna osoba pomislila je na mješavinu instant kave, šećera i vode u tresilici.
sastojci:
- fino kava - 14 g;
- voda 60 ml;
- mliječna mast - 100 ml;
- led - 4-8 kocka;
- aditivi po ukusu: sladoled, čokolada, med, bobice, orašasti plodovi, voće.
priprema
Počnimo s pripremom duplog Espresso iz ove količine kave i vode. Temperatura vode ne bi trebala prelaziti 90 stupnjeva.
Pomiješajte ledeno mlijeko s vrućom kavom, dodajte kocke leda, bilo koji aditiv okusa (ne možete imati samo jedan) i pobijediti s mješalicom dok kocke ne postanu mrvica. Spremni napitak ulijeva se u staklo. Neophodno pijemo kroz slamku. Hladna kava s sladoledom je najpopularnija vrsta pripreme kave "Frappe" .
Želite li naučiti kako napraviti ukusni koktel na kavu? Zatim poseban za vas koktel "Latte Ice", čiji će recept biti po vašem ukusu, gotovo svim obožavateljima hladne kave.
sastojci:
- fino kava - 7 g;
- mlijeko - 160 g;
- sirup vanilije - 20 ml;
- led - 3-4 kocke.
priprema
Priprema, kao i posljednji put, započinje pripremom Espresso kave. Temperatura vode je 90 stupnjeva. Pomiješajte led, mlijeko, sirup. U smjesu ulijemo ohlađeni "Espresso" i protresimo sve dok se led ne potpuno otopi.
Hladna kava "Latte" može se pripremiti u slojevima. Na dnu stakla stavite slomiti led, a zatim hladno mlijeko, a zatim vaniliju, kavu ili voćni sirup. Na kraju, pažljivo ulijte hladni espresso.