Čuli smo od ranih godina da se protein treba konzumirati s moćom i glavnim, jer je zalog rasta, snage i inteligencije. Međutim, to otkrivamo s godinama, a nisu svi jednako korisni. Najkorisniji protein je da, kada se konzumira, tijelo prima pun skup aminokiselina, koje su, osim toga, najuspješnije apsorbiraju. Ovdje i tako, sve ozbiljno.
Amino kiseline su nezamjenjive (moraju se naći u hrani), zamjenjive (možemo ih sami sintetizirati) i uvjetno zamjenjive (njihova sinteza u tijelu se javlja samo pod povoljnim uvjetima). Sada ćemo razmotriti najsvjetlijeg predstavnika ove druge kategorije - arginina.
Arginin aminokiseline može biti sintetiziran u ljudskom tijelu od drugih aminokiselina. Istina, neki fiziološki procesi mogu to spriječiti. Na primjer, ako vaša prehrana nema barem jednu bitnu aminokiselinu - sinteza proteina općenito je suspendirana. Osim toga, nakon 30 godina praktički nema sinteze arginina. Isto tako, ovaj proces ne pridonosi bolesti, liječenju antibioticima i, naravno, kemoterapiji.
korist
Aktivno o prednostima i ozljedi arginina počela je govoriti u 80-90-ih prošlog stoljeća. Zapravo, na razgovorima znanstvenika guraju dušični oksid - metabolit (proizveden tijekom obrade arginina) naše aminokiseline.
Dušikov oksid je poznat po tome što dovodi do kiselih kiša i nakupljanja kancerogenih tvari u tijelu. Međutim, devedesetih godina skupina znanstvenika dobila je Nobelovu nagradu za otkrivanje pozitivne uloge dušikovog oksida.
Odmah zamjećemo da je uporaba arginina neraskidivo povezana s upotrebom dušikovog oksida, jer se jedan bez drugog u tijelu ne formira. Dakle, zahvaljujući opskrbi tijela argininom nastaje dušikov oksid koji dovodi do:
- opuštanje krvnih žila - ova imovina se koristi kao "prva pomoć" za anginu pektoris;
- povećao protok krvi u srčani mišić i mozak;
- povećao protok krvi u vanjske genitalne organe;
- smanjeni intraokularni tlak;
- snižavanje kolesterola i rizik od progresije ateroskleroze;
- Dušikov oksid je posrednik - prenosi impulse između živčanih stanica;
- opušta stanice probavnog trakta, bronhija;
- potiče izlučivanje amonijaka iz tijela;
- arginin je dio kolagena, jačanje okvira mišića, hrskavice;
- s nedostatkom arginina, sastav spermija mijenja se (na gore).
No za žene je arginin zanimljiv, prvenstveno s gledišta prekomjernog tjelesne težine - aminokiselina pomaže povećanju mišićne mase i smanjenju masnog tkiva. U isto vrijeme, za ljude koji su aktivno uključeni u sport, arginine je također koristan jer doprinosi brzom ozdravljenju rana, uganuća, obnavljanju mišića nakon treninga i natjecanja.
Šteta arginina
U principu, bilo bi ispravnije reći ne štetu arginina, već kontraindikacije. Uostalom, štetno je da je prekomjerno, zapravo, to je upravo ono što su znanstvenici dokazali da su dobili Nobelovu nagradu za dušikov oksid, koji u malim dozama može biti lijek za rak.
Arginin se ne može konzumirati s herpesom, kao ni sa shizofrenijom. To je kontraindicirano za djecu u razdoblju aktivnog rasta, jer može izazvati gigantizam (arginine pomaže štitnjaču i hipofize da aktiviraju proizvodnju hormona rasta).
Također, ova aminokiselina će biti štetna za žene tijekom trudnoće i laktacije. Redoviti višak potrošnje arginina dovodi do zadebljanja kože i zglobova (taj je proces reverzibilan, sve se normalizira nakon smanjenja doze arginina).
Dnevna norma arginina iznosi 6,1 g. Ne biste se trebali bojati viškom ove aminokiseline ako samo konzumirate proizvode koji sadrže arginine, ali igranje s dodatkom prehrane može biti opasno.