Danas ćemo vam reći nekoliko opcija kako napraviti kremu za kremšne kolače. Takva poslastica ukrašava svako veselje čajevca i savršeno je za slatki švedski stol.
Recept za kekse kekse
sastojci:
- ulje "farmer" - 2 žličice;
- mlijeko - 300 ml;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- šećer - 1 predmet;
- jaje - 2 komada;
- Vanilin - za okus.
priprema
U loncu, tukli jaja i, bez zaustavljanja, ulijte brašno na komadiće. U limenku kuhamo mlijeko, bacamo šećer, a onda sipimo tanki potok u masu jaja, intenzivno miješajući šipkom. Zatim stavite masu na vatru i dovedite ga do zadebljanja. Uklonimo gotovu kremu s ploče, dodamo komad maslaca i vanilina na okus. Sve miješajte do otapanja i ohladite ga stavljanjem u hladnu vodu.
Proteinska krema za pripremljene kolače
sastojci:
- šećer - 300 g;
- voda - 70 ml;
- limunska kiselina - trzaj;
- bjelanjka - 4 kom.
priprema
Dakle, prvo ćemo napraviti sirup: sipati vodu u zdjelu, sipati šećer i toplinu dok ne kuhamo. Kod bjelanjaka, bacajte limunsku kiselinu i umotajte dok ne postane nečujno. Kada se šećerni sirup zgušnjava, izvadite je iz vrućine i ulijte tanki cjevovod u vjeverice. Kad se krema pojačava, upotrijebimo ga za torte kvasaca!
Krema za kolače s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 150 g;
- Maslac - 130 g.
priprema
Maslac je prethodno uklonjen iz hladnjaka i ostavljen neko vrijeme. Zatim ga širite u zdjelu, prelijte u kondenzirano mlijeko i sve umiješajte s mikserom dok ne bude jednolika i bujna.
Krema za kolače za pečene kolače
sastojci:
- sir - 350 g;
- maslac - 175 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- kondenzirano mlijeko - 70 ml;
- vanilin;
- konjak stol - 1 tbsp. žlica.
priprema
Maslac, omekšajte, rasporedite u široku zdjelicu, sipajte šećer u prahu, bacajte vanilije i umutajte dok ne postane glatka. Bez zaustavljanja, dodajte male dijelove kondenziranog mlijeka i sipajte rakiju. Rezani sir trlja kroz sito u kremi i pomiješajte se do homogenosti i sjaja. Nakon toga uklonimo ga u hladnjak, au međuvremenu ispečemo puder kolače.
Čokoladna krema za pripremljene kolače
sastojci:
- šećer u prahu - 500 g;
- kakao prah - 1 predmet;
- ulje "farmer" - 115 g;
- mlijeko - 8 tbsp. žlice;
- vanilin.
priprema
U zdjelu, kombinirajte šećer u prahu suhim kakaom. U drugom spremniku, tuku mješalicu uljem, postepeno ulijte u suhu smjesu i ulijte u mlijeko. Umiješajte sve do homogene mase, a zatim dodajte ulje, bacajte vanilin i umotajte dok kremast.