Oblik i tekstura teleće sirene može se dodati dodavanjem krupice. Dok bubrenje, manga ne samo da zadržava vlagu u desertu, već i pomaže da se ne deformira kada se ukloni iz pećnice. Pored brojnih prednosti, postoje neke nedostatke manga, na primjer, potrebu da se izdrži u vlagama za oticanje i omekšavanje, ali ako ste spremni pričekati određeno vrijeme, bit će vam nagrađena delikatna delicija.
Lagani tanjur s mangom
Ako ste u potrazi za receptom za tanjur, onda opcija s mangom može se odbaciti odmah - krupica je nevjerojatno kalorija, a oni koji slijede lik, bolje je to isključiti iz prehrane u potpunosti. Užitak svega ostatka nudimo sljedeći zadivljujući recept za ne-nisko kaloričnu desert.
sastojci:
- mlijeko - 480 ml;
- voda 520 ml;
- maslac - 60 g;
- oguliti limuna;
- krupica - 190 g;
- jaja - 4 komada;
- sir - 360 g;
- vanilin;
- limoncello - 15 ml;
- šećer u prahu za ukrašavanje.
priprema
Počnemo kuhati kuhajući kuhati običnu krupicu. Na štednjaku stavimo posudu s mješavinom vode i mlijeka, dodamo maslac i ugrijan limunski slatkicu, a nakon što se mlijeko zagrije, ulijte u mango i kuhamo ga, miješajući redovito, sve dok ne kuhamo. Pazite da u kauci nema grudica, inače će i tanjur izlaziti izbočen. Kad je kašica od goveđe krupice spremna, pomiješajte ga s vanilinom i limoncellom. Potonje nije potrebno, ali za šumu "limuna" desert, bolje je da ne nađete dodatke.
Sada o curdu, ako želite dobiti nježnu i zraku tavu, onda je curd poželjno uzimati srednje masti i meke, više podsjeća na masu sira, tj. Bez velikih zrna. Ako je sir još uvijek zrnast, preporuča se da ga prije uporabe obrišete kroz sito.
Kada se svi sastojci kombiniraju u homogenu masu - prenesite tavu u posudu za pečenje i pecite na 180 ° C na dužnosti.
Ukusna tavi s mangom i kruškom
Bolje od najprometnije lonac može biti samo curd lonac s voćem, u našem slučaju - s kruškom, ali možete odabrati bilo koju sezonsku ili pristupačnu zamjenu.
sastojci:
- mlijeko - 400 ml;
- krupica - 80 g;
- mak-30 g;
- granulirani šećer - okus;
- kruška - 120 g;
- jaja - 3 komada;
- sir - 300 g;
- suština vanilije;
- latice badema.
priprema
Zagrijte mlijeko dok ne postane toplo, ulijte u krupicu i ostavite da se uroni na sat vremena. U međuvremenu, imate priliku pripremiti ostatak sastojaka. Obrišite sir kroz sito, uklonite jezgre od krušaka, i sami odrezali plodove u kocke ili tanke tanjure. Jaja se kombiniraju s vanilije i šećerom, potonji dodaju okus, uzimajući u obzir ne samo osobne sklonosti, nego i slatkoću plodova korištenih u receptu. Za jaja, dodajte mango s kravljim sirom, kao i sjemenke maka, kruške, kombinirajte sve u homogenoj masi i stavite ga u posudu za pečenje. Sada ostaje samo pripremiti curd-lonac s mangom u pećnici na 180 ° C 45-55 minuta. 7-10 minuta prije kraja dodijeljenog vremena prekriti površinu posuđa s laticama badema.
Lončarska tava s mangom
sastojci:
- sir - 600 g;
- maslac - 220 g;
- šećer - 140 g;
- prašak za pecivo - 7 g;
- krupica - 60 g;
- jaja - 4 kom.
priprema
Nakon premlaćivanja jaja s šećerom, sipati ih mangom i ostaviti da se pola sata. Mijesite mangu sa svježim sirom i maslacem, stavite je u posudu za pečenje i pripremijte sat na 190 ° C. Poslužuje se s pekmezom i šećerom u prahu.