Deserti i deserti su nešto što i odrasli i djeca vole. Sladoled, kolači, pite i voćne salate ne mogu nikoga ostaviti ravnodušnim. Ali bez obzira koliko je ukusna pita ili desert, to će postati još bolje ako ga prelijete čokoladnim sirupom. Ovaj sastojak ne samo da poboljšava okus svake jelo, već i daje nezaboravan izgled. Uz pomoć čokoladnog sirupa, čak i kod kuće možete stvoriti vrlo ukusan i lijep desert. Pripremljeni sirup će biti još ukusniji, a njegova kvaliteta neće uzrokovati nikakve sumnje.
Čokoladni sirup kod kuće
Reći ćemo vam kako napraviti čokoladni sirup koji se može čuvati u hladnjaku 3-4 mjeseca, a istodobno će vam priprema koštati mnogo manje od kupnje gotove sirupa u trgovini.
sastojci:
- kakao prah - pola šalice;
- voda - 1 šalica;
- šećer - 2 šalice;
- sol - 1/8 tsp;
- vanilin - 1/4 tsp.
priprema
Umiješajte kakao vodom, stavite na vatru i zagrijte, stalno miješajte dok se kakao ne otapa. Dodajte šećer na nju i kuhajte sirup na maloj toplini 3 minute, ali pazite da se ne pregrije. Zatim dodajte vanilin i sol u sirup. Pustite da se ohladi i ulijte u čistu bocu stakla.
Sirup, kuhani prema ovom receptu, postat će vrlo bogat i savršeno će odgovarati ne samo za ukrašavanje deserta, već i kao punilo za mlijeko. Dodajte samo jednu čajnu žličicu na čašu toplog mlijeka i nabavite čokoladno piće.
Čokoladni sirup - recept
Ako vam je draže čokoladu, a ne kakao u prahu, podijelit ćemo način da čokoladni sirup iz tamne čokolade.
sastojci:
- voda 750 ml;
- šećer - 1 kg;
- crna čokolada - 150 g.
priprema
Ulijte šećer u tavu, ulijte vodom i kuhajte na laganoj vatri sve dok se ne otopi. Odrežite čokoladu i pošaljite ga sirupu. UmijeÅ¡ajte sve i kuhajte 15 minuta, uzbudljivo cijelo vrijeme. Završite sirup cool, ulijte u stakleni proizvodi i pohranite na hladnom mjestu.