Celijakija je kronična bolest koja napreduje bez posebne prehrane. Uvjetovan je
Takvu bolest karakterizira bol u trbuhu, nadutost, probavni problemi, česte proljev, obilne stolice, hipovitaminoza i nedostatak proteinske energije. Vrlo često se bolest pojavljuje u latentnom obliku niskog simptoma, što je složenost pravovremenog liječenja. U liječenju celijakije dijeta je važna, tako da se stanje tijela ne pogoršava.
Dijeta za celijakiju kod djece
Ako primijetite da dijete ne podnosi hranu koja sadrži gluten , preporučujemo da slijedite sljedeća pravila:
- Nastavite dojenje što je dulje moguće.
- Uvesti komplementarnu hranu sa monokomponentnim žitaricama bez mliječnih proizvoda.
- Obavezno vodite dnevnik komplementarne hrane i promatrajte reakciju bebe i stanje njegovog tijela.
- Prije kupnje dječje hrane, pročitajte sastav.
Dijeta za celijakiju kod odraslih
Najbolja opcija za pacijenta s celijakijom je prebacivanje na trajnu prehranu, osim zabranjene hrane - to će vam pomoći ne samo poboljšati stanje tijela već i obnoviti oštećene organe. Poboljšanje s pravilno odabranom prehranom dolazi za oko tri mjeseca. Dijeta za celijakije sastoji se u isključivanju iz prehrane svih namirnica koje se sastoje od ječma, raženog i pšenice: tjestenina i proizvoda od brašna, kruh, žitarice i svi ostali koji sadrže brašno iz navedenih žitarica.
Dobro podnosi u ovom proizvodu bolesti od riže, kukuruza , heljde i soje. Hrana je najbolje kuhana ili isparena. Ne možete jesti vruću i hladnu hranu.