Krumpir se ljušti s mesom

Zrazy je jednostavna, pristupačna, zadovoljavajuća i vrlo ukusna jela. Kako pripremiti zrazy krumpir s mesom, naučit ćete čitajući ovaj članak.

Zrazy krumpir s mesnim receptom

sastojci:

• krumpir - 1 kg;
• luk - 200 g;
• mljevena svinjetina - 400 g;
• mrkva - 150 g;
• brašno - 100 g;
• sol;
• paprika;
• krušne mrvice ;
• jaja - 1 komad;
• rafinirano biljno ulje.

priprema

Svinjska mast je stavljena na tavu i kuhana dok meso ne počne olakšavati. Dodamo malo sjeckani luk, papar i sol po ukusu. Mrkve čiste i pustite ga kroz veliku gratet, dodajte meso. Pržite mljeveno meso s povrćem dok ne stavite i stavite u zdjelu. Čistimo krumpir i kuhamo. Zatim izlijte tekućinu, stavite jaje i ispeći krumpir u kašu. Ulijte u brašno i promiješajte. Mora izići gusta masa. Izrađujemo male kolače i postavimo mljeveno meso u središte. Pokrili smo ga odozgo s tijestom krumpira i formiraju se, ispuštamo ih u krušnim mrvicama i pržimo do crvene boje.

Ukusni zlatni krumpir s mesom i gljivama - recept

sastojci:

• krumpir - 1,4 kg;
• govedina - 400 g;
• bijele sušene gljive - 150 g;
• luk - 120 g;
• jaja - 1 komad;
• mrkva - 100 g;
• maslac kremasti 73% masti - 100 g;
• brašno - 120 g;
• sol;
• papar.

priprema

Osušene bijele gljive napunjene su kipućom vodom, nakon oko 10 minuta ispustite vodu. Onda opet izlamo kipuću vodu i pustimo da stoji oko sat vremena. U međuvremenu, dok ne budete spremni kuhati krumpir, ispustite vodu, mljeveno meso, sol, papar, dodajte brašno, jaje i dobro promiješajte. Za punjenje, meso je uvijeno u mlinu za meso, dodamo joj rezane gljive, sjeckani luk i ribani mrkva. Pecite meso s povrćem oko 40 minuta u tavi ispod poklopca. Dodajte maslac na kraju, zahvaljujući kojem će punjenje postati sočnije, soli i miješati. Rezanci su prekriveni filmom hrane, lagano ga namazati uljem. Mokrite žlicu sa vlažnom žlicom, stavite krumpir na nju, stavite ga na film, lagano ga pritisnite da biste napravili kolač. U središnjem dijelu popunite i pričvrstite rubove. Zatim krušne krumpiriramo meso i gljive u krušnim mrvicama i pržimo do crvene boje.

U pećnici se može kuhati i krumpir s mesom. Da biste to učinili, stavite ih na lim za pečenje i pecite na umjerenoj temperaturi oko pola sata dok ne postanu zlatno smeđe.

Sada znate pravilno pripremiti zlato krumpir s mesom. Kao što možete vidjeti, ovo nije apsolutno teško. Svatko ima ugodan apetit!