Helicobacter pylory - mikroorganizam koji izaziva razvoj želučanih i dvanaesnih ulkusa. Jao, uništavajući ovaj mikroorganizam, ulkus se ne smatra izlječenjem, jer je nužno, možda, cjeloživotna nova dijeta, koja isključuje sve što je koristila za jelo, a ne peptički ulkus.
Dijeta za želučani sustav sastoji se od proizvoda koji iritiraju sluznicu. Prvo, to su proizvodi koji stimuliraju izlučivanje želuca, zapravo klorovodična kiselina upravo je glavni neprijatelj peptičkog ulkusa. Drugo, mislimo na mehaničku stimulaciju hrane bogate vlaknima.
Zabranjeni proizvodi
Stoga, prije svega, prehrana s peptičnim ulkusom želuca isključuje sljedeće proizvode:
- Začini (uključujući, senf, ketchup, umaci);
- kave;
- soda;
- sva pržena jela od ribe, mesa, povrća ;
- juhe i bogate juhe;
- konzervirana hrana;
- grah, grašak, rotkvica, repa, rotkvice (iritiraju mehanički mukus);
- voće s kožom;
- proizvodi od integralnog brašna;
- grubo vezivno tkivo (hrskavica, vene, koža mesa i peradi);
- crni kruh.
Slijedom toga, lako je zaključiti da će prehrana za peptički ulkus biti temeljena na proizvodima koji ne potiču sekrecijsku aktivnost želuca, ostavljajući brzo, bez odgađanja, te dodatno omekšavajući i hidratizirajući zahvaćenu sluznicu.
Dopušteni proizvodi
Ovi proizvodi uključuju:
- povrće i mliječne juhe od žitarica, krumpira;
- mliječni proizvodi;
- kaša na mlijeku;
- još uvijek mineralna voda;
- kuhano meso i ribu;
- mekano kuhana jaja, omlet;
- jučer kruh od najvišeg brašna;
- 1-2 puta tjedno pite s jabukama su dopuštene;
- masti.
Dijeta tijekom pogoršanja
Posebnu pažnju treba posvetiti prehrani tijekom pogoršanja, jer ako je to lagano uzimate u tom razdoblju, bolest će nužno pogoršati. Dijeta u slučaju pogoršanja peptičkog ulkusa sadrži minimalno iritirajuće proizvode sluznice, gotovo u potpunosti uklanja povrće i voće . Hrana treba podijeliti - 5-6 puta dnevno, temperatura hrane između 15 i 65 ⁰С.
Vaš cilj u razdoblju pogoršanja je dati ulcerima da liječe, smanji sindrom boli, normaliziraju motoričke sposobnosti i funkciju sekretora gastrointestinalnog trakta.
Izbornik će se uglavnom sastojati od juha od sluzavog mlijeka s bilo kojom žitaricom. U juhama dodamo kremu, smjesu suhog mlijeka, maslac.
Meso i riblja jela - u kuhanom i parnom obliku, kao suh, jednom dnevno. Naravno, kožu, vene, tetive treba prethodno ukloniti.
Isključene su povrće.
Jednom dnevno trebate jesti kašu uz dodatak mlijeka ili vrhnja, a krupica može biti bilo koja, osim pšenice.
Od mliječnih proizvoda preporučujemo cjelovite mlijeko i parne jela od kravljeg sira. A maslac treba dodati već u gotovom jelu. Osim toga, posebnu pažnju treba posvetiti prirodnom jogurtu u prehrani kikirikija. Kao što smo već rekli, uzročnik čireva je crijevna bakterija koja može biti korisna
Od pića treba ostati na bujon divlje ruže, izuzeti sve začine, začini, i kao deserti, koristite žele od slatkih plodova. U izborniku morate uključiti med. Može ugasiti "vatru" u probavnom traktu, značajno smanjiti bol i obogatiti prehranu hranom. U jutro jedemo med na praznom želucu i dodamo ga u gotove jela.
Vrlo često se razdoblje pogoršanja prenosi u zatočeništvo, potrebno je uzeti u obzir pri unosu kalorija kod ulkusa.
Trajanje udovoljavanja ovoj prehrani ovisi o stupnju pogoršanja. Obično, daljnji pacijenti idu na glavnu prehranu na ulkus, ali bilo kakve korekcije u prehrani bi trebalo napraviti isključivo liječnik.