Prepustite svoj dom s nevjerojatnom, peciva pastrve s peharom. Ovo jelo baš kao i svi, čak ni vrlo strastveni ljubitelji ribljih jela.
Kako je ukusno poprskati pastrmka u pećnici u cijelosti?
sastojci:
- ohlađena pastrmska pastrva - 1 kom .;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- slani soja umak - 4 žlice. žlice;
- tvrdi sir - 90 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- suncokretovo ulje - 2 tsp.
priprema
Probudit ćemo ribu, a ne odrezati glavu s dna grebena. Isperite je pod strujom hladne vode i osušite papirom ili ručnikom.
U maloj zdjeli nametnemo pravu količinu masne majoneze, dodamo umaku od soje soli, svježe stisnutu limunovom soku, a ovdje mi protrljamo kroz veliki sir od sirovog rešetkastog sira. Temeljito pomiješajte sve ove sastojke, a rezultirajuća smjesa dobro protrlja sve pastrve, također unutar trbuha. Oblik je obilno uljan uljem, a onda stavimo ribu u njega. Pokrijte ovaj spremnik s odgovarajućim poklopcem i pošaljite je na već grijani pećnicu od 195 stupnjeva. Kušemo pastrvu od oko pola sata. No, 7 minuta prije pripreme uklonimo iz oblika pokrov da je posuđe prekrivena zlatnom korom.
Kako je ukusno poprskati pastrmka u pećnici u foliji?
sastojci:
- fileti dugih pastrva - 600 g;
- Bugarski papar od tri boje - svaki za 0,5 kom.
- luk - 1 kom .;
- kiselo vrhnje (20%) - 2 tbsp. žlice;
- majoneza (67%) - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 2 žličice.
- sol i mješavina paprike - okus;
- suncokretovo ulje - 1 tsp.
priprema
Riblji fileti trebaju se prati u spremniku s čistom vodom i osušiti. Zatim, rezati filete na 3-4 cm kriške i svaki od njih trljan sol.
U maloj ploči kombiniramo masnu majonezu s kiselim vrhnjem i limunovim sokom iscijedenim iz limuna. Svaki dio ribarske pastrve utrljao je s ovim raskošnom smjesom i stavio ih na lagano podmazani sloj hrane. Sve ribe su tetovirane s raznih različitih paprikaša, a na njoj postavljamo poluslatke svježih lukova i velike kocke boja paprike. Sve ove ljepote zatvaramo rubovima folije i šaljemo je u pećnicu zagrijanu do 185 stupnjeva. Nakon 25 minuta moći ćete kušati čudesnu ribu.