Terapeutska tablica prehrane broj 10 liječnika propisuje pacijente koji imaju takve bolesti kao što su srčana bolest, hipertenzija, kardioskleroza, ateroskleroza, reumatizam, pijelonefritis, smanjena cirkulacija krvi, problemi s bubrezima. Ova dijeta pomaže u borbi protiv ovih bolesti i značajno poboljšava stanje bolesnika jer:
- jača srce;
- poboljšava cirkulaciju krvi;
- zasićuje tijelo energijom i vitalnim tvarima;
- smanjuje opterećenje srčanog mišića.
Bit zdravstvene hrane je isključivanje soli iz prehrane što je više moguće (mi smo ga smanjili na 5 g dnevno) i bilo koju tekućinu (mi smo ga smanjili na 1,5 litara dnevno), ali istodobno kako bi sačuvali punu prehranu. Također je vrlo važno da tablica prehrane broj 10 isključuje kolesterol proizvode koji nepovoljno utječu na rad srca. Na temelju tablice, postoji i hipoholesterna dijeta , koja je specifično usmjerena na sprečavanje razvoja srčanih bolesti povezanih s povišenim kolesterolom.
Tijekom dana trebate jesti 5 puta, a 3 sata prije spavanja zalogaje ne mogu. U prehrani dijete 10 tablica treba sadržavati jela obogaćena nikotinskom kiselinom, kalcijem, magnezijem, kalijem, folnom kiselinom, kao i svim vrstama vitamina, posebno vitaminima C, E, grupi B.
Proizvodi koji se preporučuju za 10 dijetnih tablica:
- stalna pečena roba;
- govedina;
- filet piletine i purana;
- dijetalna riba (bakalar, pollock, štuka);
- fermentirani mliječni proizvodi;
- jaja (1 komad dnevno);
- heljda, riža, zobeno brašno, krupica;
- povrće, voće i bobice;
- zeleno;
- kuhana kobasica;
- med;
- malu količinu povrća i maslaca;
- dekocija ljekovitog bilja;
- ne jaki čaj.
Proizvodi koji nisu preporučeni:
- svježe pečena roba;
- sir;
- masno meso i riba;
- pušenje i soljenje;
- gljiva;
- rotkvica, rotkvica, špinat;
- mesne juhe;
- čokolada;
- jaki čaj.
Izbornik jedan dan dijeta 10 stol
Za doručak:
- zobena kaša s komadom jučerašnjeg kruha;
- jedno jaje;
- čaj s mlijekom.
Za drugi doručak:
- salata s biljem i povrćem, začinjeno biljnim uljem;
- kuhani puretina;
- kompot sušenog voća.
Za ručak:
- lagana juha od povrća;
- mali komad kuhane govedine;
- pečeni krumpir;
- bobica voćni napitak.
Za sredinom poslijepodnevnog snacka:
- kuhana riba;
- riža kaša;
- voće;
- ne jaki čaj.
Za večeru:
- krupica kaša;
- kefir.
Kako bi se osiguralo da, čak i tijekom prehrane, hrana se razlikuje u različitosti i okusu, nudimo vam nekoliko recepata za prehranu 10 stolova.
Soufflé od kuhana mesa u multivariatu
sastojci:
- kuhana govedina - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- mlijeko - 1 predmet;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Prolazimo kroz meso mljeveno meso. Dodajte brašno u mlijeko, pažljivo promiješajte i pažljivo ulaze u pripremljenu nadjev. U dobivenoj masi prvo prelijevamo žumanjak jabuka, promiješamo, a zatim nježno dodamo šlag na gustu proteinu pjene i sol. U obliku multivarka, uljane biljnim uljem, širimo pire od mesa. Kuhamo nekoliko minuta oko 30 minuta. Prije posluživanja, lagano sezoni s uljem.
Vegetarijanska juha od tjestenine
sastojci:
- izvarak povrća - 500 ml;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 7-9 komada;
- korijen peršina - 10 g;
- rezanci - 50 g;
- kopar i peršin - 5 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Mrkve, luk, korijen od peršuna fino usitniti, sipati vodu i zapaliti. Nakon 10 minuta dodajte juhu od povrća, nakon 5 minuta finog nasjeckanog krumpira . Čim se juha kuha, zaspi se rezanci i kuha za četvrt sata. Posluživanje na stolu, sezona s kopriva i peršinom.