Što će ugasiti žeđ vrućim, vrućim danom? Naravno, čašu hladnog ukusnog pića, pripremljenog samostalno. Nudimo vam jednostavne recepte za domaću limunadu od limuna. U toplini, ovo piće će vas osvježiti, au hladnoj sezoni savršeno će podići raspoloženje, podsjećajući na sunčane dane.
Domaća limunada od limuna
sastojci:
- limun - 345 g;
- voda 955 ml;
- šećer - 135 g.
priprema
Limuni se dobro isperu u vrućoj vodi, a zatim se osuše ručnikom. Nasjeckajte zest na malom rešetku, i iz celuloze od limuna iscijedite u zdjelu soka. U lonac za kuhanje, kuhati vodu za limunadu, izliti šećer i promiješati dok se ne otapa u potpunosti. U staklenoj posudi stavite zest, dodajte sok od citrusa i pažljivo sipajte sav vrući sirup. Zatvorite poklopac i ostavite piti dok se potpuno ne ohladi. Zatim ga uklonimo u hladnjak, a nakon nekoliko sati filtrimo ulijemo u šalicu i okusimo ga.
Recept za domaću limunadu od limuna i naranče
sastojci:
- narančasta - 5-7 komada;
- mineralna voda - 10 litara;
- šećer - 650 g;
- limun - 95 g.
priprema
Naranče se dobro peru, suše i čiste u zamrzivaču. Zatim izvadimo voće, odmrzimo ga i odrežemo na kriške. Mi ih uvijati kroz meso brusilicu zajedno sa zest i ulijemo rezultirajuće kaše hladnom mineralnom vodom. Inzistiramo na piće 20 minuta, a zatim dodamo sok od limuna i stavimo šećer po ukus. Temeljito promiješajte i uklonite limunadu nekoliko sati u hladnjaku.
Recept za domaću limunadu od limuna i metvice
sastojci:
- limun - 65 g;
- svježa metvica - 5 grana;
- voda za piće - 980 ml;
- šećer - na okus.
priprema
Svježi metvica ispire, istresi suvišnu tekućinu, odvaja lišće od stabljike i fino rezati nožem. Moj limun, napunjen kipućom vodom, rezati na pola i koristiti sokovnik, iscijediti sok. Preostala zest nije izbačena, već je poslana u posudu s hladnom pitkom vodom. Dodajte listove lišća i pustite da tekućina kuhati. Kuhati nekoliko minuta, a zatim uzeti limun izlučaj iz tanjur i odmah baciti šećer na okus. Temeljito pomiješajte, hladite piće u toplom stanju, napunite i sipajte sok od limuna. Limunu se uklanjaju nekoliko sati u frižideru, a prije posluživanja ukrasite piće s lišćem.
Domaća limunada s đumbirom i limunom
sastojci:
- voda za piće - 2,5 litre;
- đumbirski korijen - 205 g;
- šećer - 30 g;
- med - 30 g.
priprema
Đumbir je oguljen i reseniran. U tavi sipati litru kuhane vode i bacajte pripremljen đumbir. Limuni su oprali, odrezani na pola i iscijedili sok. Nasjeckajte zest i stavite u posudu s đumbirom. Baciti šećer po ukusu, miješati i kuhati sadržaj. Zatim uklonite posuđe iz peći, iscijedite limunadu i ohladite. Nakon toga stavite prirodni med i dodajte sok od limuna. Konačno, razrjeđujemo piće hladnom vodom, ulijemo u čaše i ukrašavamo svaki posluživanje s limunom.
Domaća limunada od limuna i jagode
sastojci:
- voda filtrirana - 2 1;
- limun - 95 g;
- šećer - 155 g;
- Jagode - 305 g;
- mint - za okus.
priprema
Prije nego što napravite domaću limunadu od limuna, kuhajte slatki sirup: ulijte vodu u posudu, zagrijte je do 80 stupnjeva i bacajte na okus šećera i limuna slomljenog zest. Temeljito izmiješajte, kuhajte tekućinu i uklonite posuđe s ploče. Iz pulpe od limuna stisnite sok i dodajte ga slatkom sirupu. Jagode su oprane, natopljene ručnikom i slomljene u mješalici. Sada stavite bobičastog kvasca u limunov piće, pomiješajte i ukrašavajte listovima od metvice.