Teleći pečeni sirom

Teleći pečeni u pećnici sa sirom - jelo s dobrim uspjehom može biti ne samo svakodnevno nego i svečano. Za pripremu to ne zahtijeva puno hrane i energije, ali ispada ukusno ukusna i originalna.

Cod s rajčicom i sirom

sastojci:

• bakalarni filet - 800 g;
• tikvice - 1 komad;
• rajčica - 250 g;
• sir - 200 g;
• celer - 50 g;
• češnjak - 2 češnja;
• Bugarski papar - 2 komada;
• limun - 1 komad;
• tijesto od rajčice - 50 ml;
• maslinovo ulje - 100 ml.

priprema

Riblji filet izrežite na male kriške, protrljajte ga s mirodijama i solju, dodajte sok od limuna i pomiješajte. Nasjeckamo rajčice na četvrtima; papriku, tikvice i sir, slomiti u kocke, i izrezati na celer tanke kriške. Češnjak je odrezan, dodajte ulje i pomiješajte s ostatkom povrća, a zatim ulijte sve tijesto od rajčice.

U zdjelu za pečenje, širite ribu i povrće, promiješajte. Pecite jelo na temperaturu od 180 stupnjeva oko pola sata. Spremna taverna ukrašena svježim biljem i zelenim rajčicama.

Cod sa sirom u pećnici

sastojci:

• bakalar - 1,5 kg;
• žarulja - 4 kom .;
• sir - 200 g;
• majoneza - 350 ml.

priprema

Izrežite komade ribe u obliku ulja ili posudu za prženje s visokim stranama. Pazi, dodajte začin ukusan. Zatim stavite sloj luka na vrh i utrljajte sir. Nadalje, ravnomjeran sloj promazyvaem svi majoneze, sipati malo vode i poslati ribu za 40 minuta u pećnici. Gotova bakalara, pečena u peći s sirom i majonezom, uvijek se ispostavlja veličanstvenim i ludo ukusnim.

Cod s sirom

sastojci:

• bakalarni filet - 4 komada;
• mlijeko - 300 ml;
• crni pepper - 4 kom .;
• ležaljka - 1 komad;
• maslac - 50 g;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• sir - 150 g;
• senf - 1 čajna žličica;
• Umak Worcestersky - 2 tsp.
• žumanjka jajeta - 2 komada;
• peršina zelje.

priprema

U tavi umijte mlijeko, stavite crni papar u grašak i lovor. Zatim stavi u jedan sloj fileta, stavite kuhati, pokrijte i kuhajte na maloj vatri 3 minute prije pola spremne ribe. Nakon toga lagano uklonite bakalar, stavite ga u vatrostalnu formu, razmazanu maslacem. Zasebno smo otopili maslac u tavi, ulijeni u brašno i lagano sipali filtrirano mlijeko u kojem su ribe bile pirjane. Mi umirimo plamen na 2 minute, a zatim ga odstranimo s ploče, dodamo sir, senf, umak Worcesters, žumanjke i peršin, dobro promiješajte dok ne postane glatka.

Rešetkivanje pećnice na 250 stupnjeva. Ribu umijte umak i pecite 15 minuta do zlatno smeđe. Slušamo bakalar sa sirom i pire krumpirom i povrćem.