Razmotrimo s vama jednostavne recepte za kuhanje prženog kupusa.
Pečene kljove
sastojci:
- Školjke od lisca - 450 g;
- češnjak - 3 češnja;
- začini;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- limun - 2 kom.
priprema
Brusselove klice su oprane, odrezali smo sve suši lišće i izrezali velike glave na pola. Limun se isperu pod vodom, uklanjaju prljavštinu i iscijedu sok. Češnjak se čisti i stisne kroz tisak. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri i najprije pržite lišće, a zatim dodajte glave kupusa.
Dobro promiješajte tako da su povrće ravnomjerno prekrivene maslinovim uljem. Dalje, bacajte naribanu limunu i stisnu češnjak. Ponovno promiješajte i nastavite pržiti kupus na srednjoj vrućini dok ne postane mekana. Zatim posudu prelijevajte s limunovim sokom, solom i paprom na okus. Mi uklanjaju kupus iz vatre i stavimo ga u veliku posudu za posluživanje.
Fried kupus s kobasicama
sastojci:
- polusuhan kobasica - 500 g;
- bijeli kupus - 0,5 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 4 tbsp. žlice;
- voda - 0,5;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 1 češnja;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Žarulja se čisti i fino usitnjava. Mrkva mrlja na grater, a kobasica je izrezana na komade. Kupus kupus, češnjak prolazi kroz tisak. Sada zagrijavamo ulje u tavi i umijemo ga s mrkvom na srednjoj vrućini. Zatim dodajte kobasice, kupus i pomiješajte. Pržite dok ne zlatno, sol, papar, bacite češnjak i stavite tijesto od rajčice , razrijedite vodom. Spremni kupus posutao biljem i služio na stolu.
Cvjetača je pržena u tijesto
sastojci:
- cvjetača - 0,5 komada;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- začini.
priprema
Kupus se oprani, osuši i podijeli na cvjetove. U velikoj tavi sipati vodu, kuhati, soliti i baciti kupus. Kuhajte ga oko 7 minuta, a zatim ga bacite natrag u cjedilo i hladi. U zasebnoj zdjeli, umiješajte jaje i sol vilicom, prelijte u brašno i izmiješajte. Svaki dio kupusa umočen je u tijesto i pržen u vrućoj tavi u ulju s obje strane. Doslovno nakon 10 minuta spremno je kupus s jajima.
Recepti za pite s prženim kupusom
sastojci:
- tijesto od kvasca - 1 kg;
- bijeli kupus - 900 g;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Mi guliti žarulju iz ljuske i izrezati u male kocke. Kupus je fino usitnjen i stavljen u tavu s zagrijanim biljnim uljem. Pržite na maloj vatri na polu-prozirno stanje, a zatim dodajte luk. Umiješamo, prolazimo povrćem do pune spremnosti, soli i sezoni s paprom na okus.
Sada se okrećemo kolačiću: odvojimo mali komad od tijesta, odvaljimo ga s valjkom, stavimo punjenje u sredinu i pridružimo se rubovima. Mi smo širiti pite na grijanom tava sa šavom prema dolje i pržiti ih sa svih strana. Uklonite višak ulja papirnatim odbrusom i poslužite jelo svježe pripremljenom čaju.
Fried kupus u multivarijatu
sastojci:
- bijeli kupus - 1 kom .;
- žarulja -1 pc;
- biljno ulje;
- začini;
- zeleni luk - 0,5 greda.
priprema
Izrežite kupus slamčicama, mimirajte s dobrim rukama i posipajte solom. U zdjelu multivarke ulijte ulje, postavite "Hot" način rada i zatvorite poklopac. Nakon 10 minuta, dodajte sjeckani luk i pržite povrće dok zlatno, podsalivaya okus. Završeni jelo posuto zelenim lukom i poslužilo kao prilog za ribu, meso ili povrće.