Školjavi kupus s mesom živi je primjer korisne i ukusne hrane. To je ono što čini uravnoteženu kombinaciju proteina i vlakana sadržanih u glavnim sastojcima, njihovoj izvrsnoj kompatibilnosti s drugim povrćem i nježnom tehnikom kuhanja koju su prepoznali obožavatelji zdravog načina života i ljubitelji jednostavnih domaćih jela.
Kako staviti kupus s mesom?
Čini se da je kupus s mesom jednostavan. Međutim, ovo jelo ima posebnu tehnologiju kuhanja. Luk, mrkva i meso pržene su u ulju do crvene boje, dodajte isjeckan kupus i pržite dok zlatni, pokrijte i pokrijte 20 minuta. Nakon toga dodajte tijesto rajčice, vodu, sezonu i držite na vatri još 10 minuta.
- Vrlo ukusan pirjan kupus s mesom dobit će se samo uz najsporiju vjernost na vatri. Ova tehnika pomaže komponentama za razmjenu sokova i arome, a ne opekline.
- Sol kupus samo 10 minuta prije kraja kuhanja.
- Oni koji ne podnose specifičan miris pirjenog kupusa treba staviti u tavu komada crnog kruha, koji na kraju kuhanja treba ukloniti.
Kako staviti svježi kupus s mesom?
Pečeni svježi kupus s mesom jednostavan je jelo od svih sezona. Čak i uzimajući u obzir da kućanice pokušavaju diversificirati recept na svoj način, njegova tehnologija kuhanja je uvijek ista: luk i mrkvu prženi su mesom, dodajte sjeckani kupus i konzervirani ispod poklopca 20 minuta. Za boju i okus dodajte tijesto od rajčice, a za juiciness - juhu.
sastojci:
- kupus - 600 g;
- svinjetina - 350 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- ulje - 80 ml;
- bujon - 200 ml;
- lišće leševa - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 70 g.
priprema
- Luk i mrkva pržite u ulju 3 minute.
- Dodajte svinjetinu i nakon 5 minuta - kupus.
- Dodajte začinima i pirjati 15 minuta.
- Otopiti tijesto rajčice u juhu i preliti smjesu u povrće.
- Pripremljeni svježi kupus s mesom priprema se još 10 minuta i uklanja se iz vatre.
Bigus s mesom i kupusom
Recept za bigus sa svježim kupusom predstavit će vam šareno poljski jelo. Tradicionalno, bigus se priprema od kupusa, svinjetine i raznih dimljenih proizvoda metodom preliminarnog prženja i dugog, sporog gašenja. Rezultat je idealna hrana za ukus i asimilaciju koju možete odmah pojesti, ali je bolje da se pere.
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 550 g;
- lovačke kobasice - 250 g;
- svježi kupus - 700 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 60 g;
- rastopljena mast - 20 g.
priprema
- Pržite rebra svinjskog mesa u masnoću dok crveno.
- Dodajte kobasice, luk i mrkve i pirjati 5 minuta.
- Stavite sve u lonac s kupusom. Pecite 20 minuta.
- Sipati tijesto od rajčice razrijediti u čaši vode i kuhati još 10 minuta.
- Ovaj pirjani kupus s mesom trebao bi se unositi par sati.
Brašan kiseli kupus s mesom
Solyanka od kiselog kupusa s mesom je srdačna, ukusna i jednostavna domaća hrana. Kiseli kruh savršeno se kombinira s svinjetinom, neutralizirajući kiselost masnog sadržaja mesa i slabim govedima, povećavajući okus potonjeg. Značajke okusa čine jelo pikantnim, laganim i nježnim, i dopustiti da se poslužuje i vruće i hladno.
sastojci:
- kiseli kupus - 550 g;
- govedina - 450 g;
- sok od rajčice - 300 ml;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- lišće leševa - 2 kom.
priprema
- Reze govedine pržite u ulju 5 minuta.
- Dodajte luk i mrkvu, a nakon 10 minuta - kiseli kupus.
- Sipati sok od rajčica i sezona.
- Pecivo kiseli kupus s mesom languire ispod poklopca za 25 minuta.
Kupus je pirjan rižom i mesom
Riža s kupusom i mesom - klasik kulinarskog žanra. Možete se sjetiti barem kupusa za kupus, koji se razlikuju u idealnom okusu i vitaminskom duetu. A ako je posljednje vrijeme za oblikovanje, onda ovo jelo karakterizira jednostavnost i brzina kuhanja. Sve što trebate je pržiti meso i povrće, dodati kupus i rižu, vodu i sve zajedno u jednom posudu 30 minuta.
sastojci:
- kupus - 700 g;
- svinjetina - 650 g;
- riža - 200 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 40 g;
- češanj češnjaka - 4 komada;
- kopar - 40 g.
priprema
- Komadiće svinjetine, luka i mrkve pržite 7 minuta.
- Stavite kupus, češnjak i potopite 10 minuta.
- Dodajte rižu, pola litre vode, zalijepite i pirjati 30 minuta.
- Prije posluživanja pirjanog kupusa s mesom posuto ljekovitim biljem.
Divlja kupus s mesom i gljivama - recept
Pečeni kupus s mesom i gljivama za one koji vole mirisnu hranu. Ovdje šačica gljiva pržena s lukom ili drugih dostupnih gljiva za koje možete izabrati, može dramatično promijeniti okus i okus jednostavnog para sastojaka. Izbor gljiva ovisi o osobnim preferencijama: pogodnim sušenim, konzerviranim ili slani gljive.
sastojci:
- kupus - 450 g;
- svinjetina - 400 g;
- šampinjoni - 250 g;
- umak od rajčice - 80 ml;
- luk - 3 kom.
priprema
- Pržite svinjetinu u ulju 7 minuta.
- Dodajte luk, a nakon 5 minuta, gljive.
- Nakon što su gljive uklesane, dodajte kupus i umak.
- Posuti i pirjati 25 minuta.
Kako ugasiti kupus s krumpirom i mesom?
Ne svaka kućanica ispituje recept za pečeni kupus s krumpirom i mesom u idealno jelo, jer mnogi, neki proizvodi raspadaju, a ostali ostaju vlažni. Sve zato što svaka komponenta treba biti pržena. Dobivena kora neće dopustiti proizvodima da kuhaju. Posebno ovo pravilo vrijedi za krumpir koji tijekom dugotrajnog gašenja brzo gubi oblik.
sastojci:
- svinjetina - 650 g;
- kupus - 550 g;
- krumpir - 4 kom .;
- sok od rajčice - 250 ml;
- češanj češnjaka - 3 komada;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 kom.
priprema
- Svinjicu pržite u ulju dok ne popiješ.
- Stavite luk i mrkvu na meso, nakon 3 minute - krumpir.
- Dajte mu rumen, dodajte kupus, češnjak.
- Pokrijte i potopite 15 minuta.
- Ulijte u sok i kuhajte još 10 minuta.
Karfiolna gulaš s mesom
Oni koji žele diversificirati recept za kupus s mesom mogu zamijeniti bijelom glavom za obojeni "rođak", ovo jelo će imati koristi. Karfiolje pripada prehrambenim proizvodima i, za razliku od uobičajene, preporučuje se svima. Brzo se priprema i dobro je u kombinaciji s mesom da ne treba dodatke od drugih povrća.
sastojci:
- teletina - 350 g;
- cvjetača - 450 g;
- kiselo vrhnje - 125 g.
priprema
- Slicice teletine pržite 3 minute.
- Dodajte cvjetnicu kupusa, a nakon 5 minuta ulijte čašu vode, posolite i kuhajte 15 minuta.
- Začinite s kiselim vrhnjem i uklonite ga s ploče.
Pečeni Pekarski kupus s mesom
Priprema pirjenog kupusa s mesom može se pretvoriti u kreativan proces, ako zamijenite ugrađene proizvode modernim i zanimljivim. Pekarski kupus, često korišten u salatama, dostojan je kandidat za to. Jako nježno, sočno i brzo pripremljeno, tako da se svježa i svijetla boja kuha 10 minuta.
sastojci:
- svinjetina - 250 g;
- Pekarski kupus - 150 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- slatki paprika - 1 komad;
- sok od rajčice - 350 ml.
priprema
- Svinjetina pržena zajedno s lukom, paprom i mrkvom.
- Ulijte u sok i pirjati 15 minuta.
- Dodajte kupus, pomiješajte i držite 10 minuta.
Pileći kupus s mesom i šljive
Malo šljiva, malo suhog crnog vina i ukusni ukusni kupus s mesom lako se pretvaraju u izvrsno jelo u restoranu. Zahvaljujući šljive, kupus dobiva svjetlo, ne cloying slatkoće, a vino daje meso pikantan, kiselo okus. Istodobno, sve izgleda sočno, ukusno, aromatično i harmonično.
sastojci:
- glava kupusa - 1/2 kom .;
- govedina - 350 g;
- šljive - 70 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- crveno vino - 125 ml;
- tijesto od rajčice - 40 g.
priprema
- Mrkva i luk lagano.
- Dodajte goveđeg mesa i pržite 10 minuta.
- Ulijte u vinu i ostavite da sjedne 5 minuta.
- Unesite pasta i kupus, ulijte čašu vode.
- Nakon 7 minuta stavite šljive i pecite 40 minuta.
Kako ugasiti kupus s mesom u kotao?
Pečeni kupus s mesom u kotao idealno je jelo. To ga čini kaštelom, čija je polukuglasta dna, čak i uz jak grijanje, pomaže proizvodima da ravnomjerno kuhaju, a ne spali. Osim toga, kotao dugo zadržava toplinu, tako da kupus nije doveden u pripravu za vatru, već je uklonjen i ostavljen da posustaje u posudama.
sastojci:
- kupus - 500 g;
- masnoće svinjetine - 550 g;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- rajčice u vlastitom soku - 450 g.
priprema
- Svinje pržite u vlastitom tijelu 10 minuta.
- Stavite mrkve i luk.
- Nakon 5 minuta dodajte kupus i rajčicu.
- Pecite 20 minuta, izvadite iz vrućine i pustite da jelo pođe.
Kupus je pirjan u loncu s mesom
Ako želite preokrenuti gašenje mesa u procesu koji zahtijeva minimalan napor, bolje je ispeći sastojke u pećnici u loncima. Keramički pribor za jelo ne samo da daje hrani ukusan izgled, već i povećava okus jela. Spora dugovječnost u zdjelama zdjelice pomaže da se meso upije sokovima i povrćem, a povrće - zadržati juiciness i ne kuhati.
sastojci:
- glava kupusa - 1/2 kom .;
- svinjetina - 450 g;
- sušene gljive - 40 g;
- kiselo vrhnje - 125 g;
- luk - 2 kom.
priprema
- Gljive se natapaju 30 minuta.
- Meso, kupus i luk.
- Stavite u slojeve lonaca: luk, gljive, meso, kupus.
- Dodajte juhu od gljiva i kiselo vrhnje.
- Kuhana špilja s mesom u pećnici kuha se 40 minuta na 200 stupnjeva.
Kako ugasiti kupus s mesom u multivarijatu?
Kupus s mesom u multivarijatu idealna je mogućnost za neiskusne kućanice i sofisticirane eater. Prvo - ostaje samo pržiti sve sastojke u načinu "pečenja", dodajte vodu, umak od rajčice i zaboravite na jelo 40 minuta. Drugi je da uživate sočan, ne izgorjeti, natopiti sve arome s kupusom i nježnim mesom, te se topi u ustima.
Sastojci :
- Vrata svinjetine - 600 g;
- kupus - 650 g;
- mrkva - 1 komad;
- umak od rajčice - 100 ml;
- češnjak od češnjaka - 4 kom.
priprema
- Pržite meso u "peći" 20 minuta.
- Stavite mrkve i pirjati 5 minuta.
- Dodajte kupus, češnjak, umak, pola čaše vode i uključite "pečenje" 40 minuta.