Fytir na egipatskom

Fytir - ovo je egipatska torta od deserta s vrhnjem, prema načinu proizvodnje, na neki način podsjeća na revolver . Ova šarža je lagana i ukusna. Priprema za kuhanje na egipatskom nije teško, svi su sastojci dostupni. Vaši gosti i vaš dom zasigurno će vam biti zahvalni za tako neobičnu poslasticu.

Recept za egipatsku slatku kolačicu

sastojci:

• pšenično brašno visoke kvalitete - oko 3 čaše;
• mlijeko srednjeg masti - 1 čašu;
• suhi kvasac - 1 / 2-1 tsp suhi kvasac (ili 3 puta više svježe prešanih);
• Pileće jaje - 1-2 kom .;
• prirodni maslac - oko 200 g;
• sol - 1 prstohvat.

Za kremu:

• jaje od piletine - 1 komad;
• šećer - 1 staklo (180-200 g);
• kukuruzni škrob - 3 žlice;
• mlijeko - 2 šalice;
• vanilije.

priprema

Prvo pripremamo tijesto. Kvasac se otopi u lagano zagrijanom mlijeku, a zatim dodamo jaje (1-2 kom.) I prstohvat soli do dobivene smjese. Postupno dodavanje prosijanog brašna, gnječenje tijesta, pažljivo ga umiješati (samo ne jako dugo mesim). Podijelite tijesto u 2 približno jednaka dijela. Svaki od dijelova se odvojeno izvlače ne previše tanko i razmazati obilno omekšani maslac . Mi ćemo uvijati slojeve u role, a valjci zauzvrat gusto ćemo skratiti čelik (spiralu). Mi omotamo oba vertuits s filmom za hranu i stavimo u hladnjak 2-3 sata.

Sada pripremite vrhnje. U malom kašiču ćemo obrišiti sirovo jaje s šećerom i vanilijom, dodati škrob i lagano zagrijati mlijeko. Stavili smo posudu na minimalnu vatru i bolje - na vodenoj kupelji i mi ćemo ga stalno promjeniti. Krema bi trebala biti blago zgusnuta i snažno potresana, možete miješati. Zatim se krema treba ohladiti, često miješajući.

Svaki od okomito hlađenih valjaka se ulijeva u formaciju. Na ploči za pečenje prekrivenim nauljenim papirom položiti jedan od slojeva tijesta, obilno ga pokriti s vrhnjem, stavili smo drugi odvijač iz gore, spojiti i čvrsto vezati rubove.

Peći smo peći oko 35-40 minuta u dobro zagrijanoj peći. Završeno lice uredno staviti na jelo i lagano cool. Možete premazati površinu lica sa preostalim vrhnjem i posipati šećerom u prahu (no to nije potrebno). Egipatski lice poslužuje se uz čaj, kavu, vruću čokoladu, karkadu ili roybus. Ili možete poslužiti pića s kiselim mlijekom.

Kao što već vjerojatno već razumijete, faul je pojednostavljena alternativa tortu "Napoleon", ispada ukusna, i to je puno manje zabrinuto.