Sok od mandarina je nezasluženo lišen pozornosti potrošača i nije tako uobičajen kao, na primjer, narančasta ili jabuka. Krivnja je cijena viših cijena pića, ali s obzirom na nutritivna i vitaminska svojstva, potpuno je opravdana.
Kako napraviti sok od mandarina?
Izrada sok od mandarina kod kuće je jednostavna, pogotovo ako imate juicer ili druge kuhinje naprava koje su pogodne za tu svrhu.
- Pri korištenju tradicionalnog sokovnika, miješalice ili mesnatog mljevenja plodovi su prethodno uklonjeni.
- Za bolji sokootdachi, iscrpljeni plod kruži s kipućom vodom ili jednostavno blijedi na nekoliko sekundi u kipućoj vodi, stavljajući ga u cjedilo.
- Mandarine u pripremi sokova mogu se kombinirati s drugim zdravih plodova, dobivajući na sličan način ne samo piće novo-okus, već i povećavajući njegove nutritivne karakteristike.
- Svježe mogu biti zaslađeni s medom, šećerom ili šećernim sirupom, aromatizirani s limunskom kiselinom, razrijeđeni s pročišćenom vodom za nižu koncentraciju.
- Sok od mandarina poželjno je pijan prvi dan nakon kuhanja ili se može čuvati duže vrijeme skladištenja.
Sok od mandarina je dobar i loš
Slatki sok, čije su prednosti zbog sastojaka sadržanih u agrumi, s redovitom uporabom doprinosi poboljšanju zdravlja i općeg blagostanja.
- U soku mandarine sadrži više vitamina nego u svježem od bilo kojeg drugog agruma.
- Pijenje pomaže poboljšanju stanja bolesti dišnog sustava, smanjujući natečenost i olakšavajući odstranjivanje sluzi.
- Sok od mandarina povećava apetit, povećava izlučivanje želučanog soka i ima antimikrobni učinak, koji je posebno cijenjen u crijevnim poremećajima i disbakterizaciji.
- Eterična ulja sadržana u piću izvrsni su antidepresivi i imaju blagotvoran učinak na stanje živčanog sustava.
- Sok i pulpa celuloze i kore se koriste u kozmetici kako bi se pročistili pore, poboljšali ten i opskrbili kožu vitaminima.
- Za svu korisnost sokova mandarina, ne smije se koristiti u kolitisu, enteritisu, čira na želuca i dvanaesniku, s kolecistitisom i nefritisom.
- Pijka je kontraindicirana u prisutnosti alergijskih reakcija na agrumi.
- Pijte sok od mandarina treba biti umjereno, ne više od jedne čaše dnevno.
Sok od mandarina u sokovniku
Najlakši način za pripremu svježeg soka mandarina s juicerom. Ako postoji sredstvo za agrumi, tada se oprana plodovi jednostavno izrezuju i stisnu svježe. Ako se želi, pripremljeno piće je začinjeno medom ili šećerom, a za nižu zasićenost razrijeđena pročišćenom vodom.
sastojci:
- mandarine;
- med ili granulirani šećer, pročišćena voda - okus.
priprema
- Mandarini se isperu, obrišite i oguliti.
- Stavite plodove u jedan sloj u cjedilo i uronite u posudu kipuće vode 20-30 sekundi.
- Izvadite testirane agrume iz vode, isušite i pustite ih kroz sokovnik.
- Ako se želi, svježe iscijeđen sok od mandarina zaslađen je za okus s medom, šećerom.
Sok od mandarina u miješalici
Posebno korisno i ukusno je kuhani sok od mandarina u miješalici. U tom slučaju, svježe će sadržavati čestice celuloze koje će u piće donijeti dodatnu nutritivnu vrijednost i povećati sadržaj vlakana u njemu. Nakon mljevenja, voćna masa se može ostaviti kao takva ili filtrirati kroz sito.
sastojci:
- mandarine;
- med ili šećer, pročišćena voda - okus.
priprema
- Oprane mandarine oslobađaju oguliti, podijeliti na kriške i ukoliko postoje jame u njima nužno ukloniti one.
- Stavite dobivenu masu u spremnik mješalice i umutajte dok ne bude homogena.
- Ako želite, iscijedite svježi sok od mandarine s pulpom kroz sito, odvajajući velike inkluzije sadržane u njoj.
Sok od mandarina kroz meso za mljevenje
Ako želite, možete jednostavno napraviti sok od mandarina bez sokova ili miješalica, koristeći meso mlinu. Da biste to učinili, pored kuhinjskog naprava potrebno je presavijeni troslojno izrezivanje gaze, s kojim morate istisnuti rezultirajuću upletenu masu. Ako postoje kosti u lobulama, one se moraju ukloniti.
sastojci:
- mandarine;
- led (izborno) za podnošenje;
- med, šećer - po okusu.
priprema
- Mandarine se temeljito peru, obrisaju suhe, ljuštene i podijeljene u lobule.
- U prisutnosti jama, uklonite ih i prolazite pročišćeni meso kroz mljevenje mesa.
- Stisnite masu mandarina s gazom.
- Dobivena svježa zaslađena i poslužena, dopunjena je po želji s ledom.
Mandarinski sok od smrznutih mandarina
Sljedeće su preporuke o tome kako iscijediti sok od zamrznutog mandarina. Piće će biti manje, ili čak ukusnije i korisnije kao svježe voće. Važno je biti siguran da je površina agruma bila čista prije smrzavanja ili ih jednostavno isprati prije ili poslije odmrzavanja.
sastojci:
- mandarine;
- med, šećer, sok od limuna, pročišćena voda - okus.
priprema
- Smrznuti mandarini prenose se na donju policu hladnjaka i daju voće da se otopi.
- Izrežite citruse u komade i namazajte u mješalici do postizanja maksimalne jednolike teksture pire krumpira.
- Filtrirajte masu kroz sito, razrijedite sok od mandarina s vodom dok se ne dobije željeni okus pića, koji se zatim zasladi i začinju s limunovim sokom.
Sok od naranče-mandarina
Cijeđenje mandarinskog soka kod kuće može zamijeniti dio mandarina s narančinom, što će piti dodati dodatni okus, okus i zasićenje. Proporcije plodova u ovom slučaju nisu temeljne i mogu se odrediti na temelju prisutnosti jedne ili druge vrste voća ili individualnih preferencija.
sastojci:
- mandarine i naranče;
- šećer ili med, pročišćena voda - okus.
priprema
- Oprane mandarine i naranče izrezane su u dva dijela.
- Stisnite sok s citrusima ili pritisnite.
- Kada koristite konvencionalni sokovnik, plodovi su prethodno ljušteni, podijeljeni u lobule.
- Spremni svježe stisnuti svježi, po želji, razrijediti vodom i zasladiti okusom.
Sok od Apple-mandarina
Soka od mandarina, čiji recept će se kasnije predstaviti, bit će idealno vitaminski napitak za jačanje imuniteta. Piti ovo svježe preporučuje se medom, miješajući smjesu prije uporabe miješalice ili šipke. Domaće jabuke mogu se upotrijebiti u potpunosti bez ostataka, a kupljene su bolje čiste prije iz kora.
sastojci:
- jabuke - 500 g;
- mandarine - 300 g;
- med - okus.
priprema
- Mandarini su oguljeni.
- Jabuke se peru, osuše, ako je potrebno, oslobodite se kore, izrezane na dijelove.
- Prolaze voće kroz juicer, počevši od jabuka.
- Sladjite dobiveno piće s medom i odmah pojedi.
Mandarina uklanja sok
Sok od mandarina koru se ne jede u svom čistom obliku, već se dodaje svježem mesu iz celuloze za veću vrijednost vitamina ili se koristi kao komponenta za pripremu svih vrsta kozmetičkih maski. Osim toga, pire odljepljivača koristi se za pripremanje napitaka, koja se razrjeđuje s vodom, začinjena šećerom i sokom od limuna i ostavljena da se pere.
sastojci:
- mandarinski oguliti.
priprema
- Mandarini su temeljito oprali u toploj vodi, oguljeni, koji je usitnjen u miješalicu u žbuku.
- Za čisti sok koristite tradicionalni sokovnik. Takve su svježe, u pravilu, korištene samo za kozmetičke svrhe.
Mrkva i sok od mandarina
Sok od mandarina, čiji će recept biti opisan u nastavku, pripremljen je dodatkom mrkve. Citrus svježe može se istisnuti s posebnim tiskom, rezanje voća za tu svrhu preko u pola. Za mrkve trebat će vam tradicionalni voćni uređaj, kroz koji se, po želji, propisuju i mandarini, poslije potpuno čišćenja voća iz kora.
sastojci:
- mrkva - 150 g;
- mandarine - 3 komada;
- med - okus.
priprema
- Mrkve se peru, čiste i prolaze kroz sokovnik.
- Mandarini se oslobađaju od kore, poslanih na uređaj nakon mrkve.
- Ako želite, razrijedite dobiveni sok s vodom i zasladite s medom.
Sok od bundeva s mandarinom
Pripremite sok od mandarina s bundom može biti bez prisutnosti juicer. Potrebno je podmazivanje ili stacionarni mješalica i sito za naknadno brušenje voćne mješavine. Omjer sastojaka se dozvoljava da se mijenjaju, dodajući više celuloze ili povećavajući količinu agruma.
sastojci:
- bundeva - 300 g;
- mandarine - 2-3 komada;
- šećer - 50 g ili okus;
- limunska kiselina - 1 prstohvat.
priprema
- Bundeva je oguljena, izrezana u kocke, zalupljena u tavi.
- Dodajte granulirani šećer, limunsku kiselinu, ulijte sadržaj filtriranim vrućom vodom.
- Nakon 10 minuta kuhanja, ljušteno i ljušteno s sjemenjem mandarina dodaje se.
- Nakon 5-7 minuta kuhanja, sadržaj se ukloni iz vatre, zamućeno.
Sok od mandarine kod kuće za zimu
Očuvanje soka mandarina je poželjno kada je potrebno obraditi i zaštititi od oštećenja impresivan dio agruma. Pripremite svježe na bilo koji prikladan način: s konvencionalnim sokovnikom, agrumom ili mješalicom, da biste dobili debeli napitak s pulpom.
sastojci:
- mandarina - 7 kg;
- granulirani šećer - 500 g;
- limunska kiselina (izborno) - okus;
- pročišćena voda - 1 litra.
priprema
- Iz pripremljenih mandarina iscijedi sok.
- Od sirupa šećera i vrelišta, pomiješano sa svježim, kuhajte 3 minute.
- Ako želite, možete dodati čašu ili dvije limunske kiseline u piće.
- Ulijte vruće napitke na limenke, prekriti poklopce i sterilizirajte u spremniku kipuće vode 20 minuta.
- Snimite mandarinski sok za zimu, okrenite poklopce do potpunog hlađenja, a zatim se prebacite na skladište na tamnom i hladnom mjestu.