Ako želite da vruće vino ne bi imalo snažan učinak hmelja, onda ga razrijedite s plodovima i sokovima od bobičastog voća, kako je odlučeno u sljedećem receptu. Ne samo da će sok smanjiti sadržaj alkohola u piću, nego će ga učiniti ukusnijim i mirisnijim. Također ne zaboravite da multivarker izvrsno obavlja posao ne samo s toplim jelima i kolačima. Zahvaljujući ovom zajedničkom kuhinjskom asistentu, također možete pripremiti aromatizirana sezonska pića, kao što je mljeveno vino. Recepti potonjeg, prilagođeni posebno za pomoćnike kuhinje, odlučili smo posvetiti ovaj materijal.
Mulled vino s narančastim - klasičnim receptom
sastojci:
- bocu crvenog suhog vina;
- med - 65 ml;
- sok od naranče - 230 ml;
- sok od brusnice - 230 ml;
- štapići od cimeta - 2 kom .;
- mljevene češnjake - 1/4 tsp.
- naranče - 2 kom.
priprema
Okrenite uređaj u "Grijanje" i ulijte crveno vino u zdjelu. Zatim dodajte obje vrste soka i meda, pomiješajte i pričekajte da se tekućine zagriju. Dodajte začine i jednu narančastu boju, prethodno rezati posljednje kriške. Ostavite prokušano vino s sokom i voćem da se čaše začinima oko sat vremena, zatim prelijte preko čaša ili čaša i poslužite s komadićem ostatka naranče.
Mulled vino s narančinom i limunom - klasični recept
Postoji još jedan način kuhanja uzgojenog vina uz "Quenching" način, zahvaljujući kojem se piće malo priprema, no treba imati na umu da se intenzivnim ključanjem većina alkohola isparava što postaje nedostatak ako želite napraviti alkoholnu verziju uzgojenog vina.
sastojci:
- bocu crvenog suhog vina;
- granulirani šećer - 65 g;
- limun, narančasto - 1 komad;
- štapići od cimeta - 2 kom .;
- klice - 5 pupova;
- Ground muškatni oraščić - 1/4 tsp.
- jedna anisa zvijezda - 1 kom .;
- đumbir - 2 kriške.
priprema
Ulijte vino u zdjelu, grijano u "Quenching" načinu rada. Zatim ulijte šećer i sve promiješajte dok se kristali ne otopi. Uklonite zest od agruma i dodajte piće 3 komada. Sada je to prijelaz začina, klinčića, muskata, anisa (badyona) i đumbira koji se šalju u zdjelu. Nakon 40 minuta možete početi kušati.
Ako ne znate skuhati bezalkoholno uzgojeno vino s višestrukim plodovima, jednostavno zamijenite vina s bilo kojim sokom od bobica, po mogućnosti s kiselinom, npr. Brusnicom. Količina šećera u ovom će se slučaju morati prilagoditi prema ukusu.