Grčka salata s piletinom nikad neće proći nezapaženo od strane gosta na svečanom stolu. Ekstravagancija njegovog okusa neće ostaviti nikoga ravnodušnima, tako da ćete cijelu večer morati čuvati recept za grčku salatu s piletinom, na vrijeme da ga podijelite sa svim sudionicima. Salata od mesa može poslužiti kao nezavisno jelo, ali s istim uspjehom jednostavno može nadopuniti vaš stol za odmor. Grčka salata je vrlo hranjiva i ima neobičan ukus i sadrži toliko mnogo kalorija, pa će to biti svima.
Dakle, prije svega, upoznajmo klasičnu grčku salatu s dodatkom piletine.
Recept za grčku salatu s piletinom
sastojci:
- rajčica - 3 kom .;
- prosječan krastavac - 4 kom .;
- sir "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- piletina - 700 g;
- žarulja - 2 komada;
- maslinovo ulje - 4-5 tbsp. l;
- sok od limuna - 2 žlice. l;
- masline bez pita -1 / 2 šalice;
- češnjak - 3 češnja;
- crni papar - 1/2 tsp;
- omiljeno zelje - okus.
priprema
Pileći filet oprati, ukloniti masnoću i oguliti. Meso smo odrezali u male komadiće, marinirati maslinovim uljem, sokom od limuna, sjeckanim češnjakom i crnim paprom. Stavili smo sve u vrećicu celofana i stavili ga u hladnjak 6 sati. Nakon što je piletina marinirana, pržite ga u tavi ili multivar. Dosta deset minuta. Ostavite meso da se ohladi i počnete se uključiti u povrće. Isperite svježe krastavce, rajčice i luk, a zatim ih izrežite na velike komade. Kada se meso ohladi, stavili smo sve zajedno, prskajući ga sitno nasjeckanim zelenilom i sirom. Izrežite masline u jednakim dijelovima, dodajte maslinovo ulje. Salata je spremna!
Ako želite ažurirati okus omiljenog jela, isprobajte grčku salatu s avokadom i piletinom. Pripremite salatu na klasičnom receptu, tijekom kuhanja trebate dodati sitno sjeckani i oguljeni avocados. Ova matica savršeno se kombinira s piletinskim mesom i ne gubi ukus u rasponu povrća.
Grčka salata s piletinom i krutonom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- lisnatog lišća - 1 hrpa;
- rajčice - 300 g;
- sirom od tvrdih sorti po vašem izboru - 100 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. l;
- češnjak - 2 češnja;
- kokošje jaje -3 kom .;
- sok od limuna - 3 tbsp. l;
- senf - 1 tsp;
- sol i crni papar - okus;
- bijeli kruh - pola svitka.
priprema
Listovi salate natopljeni su sat i pol hladnom vodom, a zatim sušeni. Kruh izrezati u male kocke, staviti na pečenje, ulje. Osušite kruh na stanje krekera u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva. U ovom trenutku, fino presjeći češnjak i pržiti ga u grijanom tava, podmazan s biljnim uljem. Nakon kuhanja ulja, izvadite tavu s ploče i uklonite češnjak. Zatim uklonite iz pećnice nastale krekere i pržite uljem češnjaka. Pileće meso izrezano na male komadiće, pržiti u tavi i dodajte začine.
Kuhajte jajašca od piletine, odvojite proteine od žumanjaka i potom pržite vilicom. U zdjelu s žumanjcima dodajte sok od limuna, senf i sjeckani češanj češnjaka. Onda utrljajte sir na malom rešetku, osušeni lisnatog lišća razbije se nožem. Odrezali smo rajčicu u kocke i stavili ih na ostatak povrća. Zatim dodajte pržena piletina. Posluživanje salata s uljem, ribani sir, izlijte gornje mrvice. Salata se može miješati ili staviti sastojke u posudu u slojevima. Sada znate napraviti grčku salatu s piletinom . Možete sigurno eksperimentirati s brojem sastojaka, dajući prednost najomiljenijem povrću i začinima. Grčka salata savršeno je kombinirana s crvenim i bijelim jelima od vina i mesa.