Dobra kućanica može koristiti čak i sušeno pečenje, a ne samo o jednostavnim krušnim mrvicama , ili krutinama, već o punoj krušnoj posudi - pudingu.
Prekrasan kruh puding je lako pripremiti, a konačni rezultat će zadiviti ne samo svi pokušao, ali i ljubavnica sama.
Recept za puding kruha s jabukama
Tradicionalni puding kruha s jabukama poslužuje se uz manje tradicionalne umake od vanilije. Recepti oba pročitajte u nastavku.
sastojci:
Za puding:
- kruh (kockice) - 4 predmeta;
- grožđice - 1/4 stavka;
- jabuke - 2 komada;
- smeđi šećer - 1 predmet;
- mlijeko - 3/4 artikala;
- margarin - 1/4;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- ekstrakt vanilije - 1/2 tsp;
- jaja - 2 kom.
Za umak od vanilije:
- bijeli šećer - 1/4;
- smeđi šećer - 1/4;
- mlijeko - pola stoljeća;
- margarin - pola stoljeća;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica.
priprema
Grijemo jabuke iz sjemenki i oguliti, i izrezati na tanke kriške. U velikom zdjelu, kombiniramo kockice, svježe ili malo ustajale, jabuke i grožđice.
Stavili smo mali lonac na malu vatru i napunili ga čašom šećera, sipali mlijeko i stavili margarin ili maslac. Smjesu ostavite zapaljivim dok se margarini ne otapaju, a onda izlivaju vruće sastojke u veliku zdjelu.
Odvojite smjesu cimeta, vanilije i jaja. Izlijevamo mliječno-žučnu masu u posudu za pečenje i prekrivamo smjesom jaja. Puding jabuka ispečemo u pećnici na 175 stupnjeva 40-50 minuta.
Dok se puding kuha, miješajte dvije vrste šećera, mlijeka i margarina ili maslac u tavi. Donesite smjesu do kuhanja i odmah uklonite iz topline. Dodajte ekstrakt vanilije u umak i sipajte gotove pudinge.
Osim jabuka u zdjelici možete dodati gotovo sve omiljene plodove, kao što su breskve, kruške ili čak smokve, a umjesto umaka od vanilije koristite bobičasto voće ili rastopljena čokolada.