Kupus je teško pozvati čestog gosta u našoj prehrani. Ova rubinska bobica, iako puna korisnih sastojaka, ali ima prepoznatljiv ukus s izraženom kiselinom, i stoga mnoge ljubavnice uma neće se pričvrstiti gdje se mogu koristiti. Nudimo kuhanje jednostavnog sastava jabuka i brusnice, koje vaši rođaci mogu ugasiti svoju žeđ i nadoknaditi svoju snagu tijekom cijele zime.
Mješavina breskve s jabukama - recept
Da bi se kompotirao, uvijek je bolje odabrati guste i neoštećene jabuke. Također, s obzirom na kiselost koju posjeduju bobice, vrijedi dati prednost slatkim jabukama kako bi se uravnotežio ukus.
sastojci:
- brusnice - 420 g;
- šećer - 165 g;
- jabuke - 460 g;
- voda 1,1 litre.
priprema
Ako namjeravate spasiti piće prije zime, prije nego što napravite komad jabuka i brusnica, stavite čiste posude na sterilizaciju. Dok se posuda sterilizira bilo kojim od odabranih metoda, emajlirana jela se napune vodom, uliju u šećer i dodaju plodove s komadićima jabuka. Prije rezanja jabuka treba očistiti od jezgre sjemena da se oslobode od gorčine. Kompozicija se kuha 10 minuta, a zatim ostavi stajati ispod poklopca za sličan vremenski period. Gotovo napitak izlijeva se preko sterilnih limenki i nastavlja valjanje.
Sastav svježih jabuka s brusnicom za zimu - recept
sastojci:
- jabuke - 1,1, kg;
- breskva - 980 g;
- šećer - 340 g.
priprema
Podijelite oguljene jabuke u male kriške. Bobice se isperu i suše, stavljaju plodove i bobice u emajlirane posude, pospite šećerom i ulijte nekoliko litara vode. Nakon kuhanja kompozicije 15 minuta, ostaje stajati sat vremena. Nakon nekog vremena, banke su stavljene na sterilizaciju. Kompot je ponovo filtriran i ponovo kuhana, zatim izlio u sterilni spremnik i kotrljao.
Također možete ponoviti recept sastavljanjem mješavine jabuka i brusnice u multivariju, postavljanjem načina rada "gašenje" oko sat vremena, a zatim postupak konzerviranja možete provesti u skladu s uobičajenim uzorkom.
Komlog jabuka i brusnica bez sterilizacije
sastojci:
- jabuke - 1,1 kg;
- šećer - 1,1 kg;
- brusnice - 1,8 kg;
- voda - 3,8 litara.
priprema
Komadi od ljuštene jabuke, kao i isprane bobice brusnice, stavite u čiste staklenke i pospite šećerom. Posude su napunjene kipućom vodom, prekrivene poklopcima i inzistirale 10 minuta. Nakon toga, infuzija se isušuje i ponovo kuha. Kuhani kompot se ulijeva u limenke i kotrlja.