Jam iz morske buckthorn - najukusnijih načina stvaranja korisne slatkoće

Jam iz morske buckthorn ne samo je ukusna poslastica, koju možete pamtiti šalicom čaja. Svojstva bobica koje se koriste kao osnovna komponenta pomoći će poboljšanju zdravlja, bržem i lakšem rješavanju raznih bolesti.

Kako kuhati pekmez od morskog psa?

Zavarivanje seabuckthornog jama možete zavariti na različite načine, svaki put kada dobijete različite okus, drugačiju teksturu i izgled gotovog delikatesa.

  1. U početku se bobice morske pahuljice brišu, uklanjaju se mješavina lišća i krhotina, isperu i suše.
  2. Ovisno o recepturi, bobica se nadopunjuje šećerom ili šećernim sirupom, ako je potrebno za impregniranje ili odjeljivanje soka, nakon čega se vrijeme koje je ta tehnologija kuhala ili poslana u sirovom obliku za pohranu na hladnoću.
  3. Zamotan i skupljen u sterilnim posudama, uzimajući u obzir sve zahtjeve, poslastica je savršeno sačuvana čak i pod sobnim uvjetima.
  4. U nekim slučajevima, pekmez od morskog buckthorn-a pripremljen je od sitnih bobica. Zbog toga se bobičasto mlijeko prolazi kroz sokovnik ili tlo u miješalici, a zatim se prosijedi kroz sito.

Jam iz morske buckthorn je dobar i loš

Korištenje korisnih svojstava i kontraindikacija upotrebe bobica u hrani treba da svi znaju, kako se ne bi slučajno naškodili samome sebi, već poboljšavaju vaše zdravlje i rješavaju se bolesti.

  1. Svakodnevni čaj s slatkom delikatom morskog buha će poboljšati probavu, pomoći će prevladati razne gastrointestinalne bolesti.
  2. Anti-inflamatorna i analgetička svojstva bobičastog ploda su nezamjenjiva za prehlade, bolesti zglobova.
  3. Jam iz morske buckthorn može poboljšati stanje bolesti očiju, jačanje imuniteta i živčanog sustava, ublažiti nesanicu.
  4. Međutim, uz prednosti morskog briketa i pekmeza iz nje također može učiniti štetu: bobice s kostima i žbunom ne mogu se koristiti za pankreatitis i kolecistitis. Osim toga, delikatesa je kontraindicirana zbog individualne netolerancije bobica i njihovih proizvoda i alergija.

Kako kuhati pekmez od morske buckthorn s kosti?

Jednostavno i jednostavno skuhati marmelad od morske pustinje s kostima. Klasični omjeri bobica i granulirani šećer prikazani u receptu mogu se prilagoditi ovisno o prirodnoj slatkoći ili kiselosti sirovina ili individualnim preferencijama. Gustoća tretira ovisi o vremenu ključanja slatke.

sastojci:

priprema

  1. Seabuckthorn je pažljivo razvrstan, oslobađajući se smeća i pedikela.
  2. Isperite masline bobice, bacite ih natrag u cjedilu, pustite da se isprazni.
  3. Pokrijte morsku prašinu sa šećerom, promiješajte i ostavite noć prije odvajanja sokova.
  4. Imati posudu s radnim dijelom na štednjaku i zagrijati je do kuhanja, miješajući i uklanjanjem pjene.
  5. Kuhajte poslasticu 10-15 minuta ili dok ne dobijete željenu gustoću.
  6. Zagrijte pekmez od morske bujice na sterilnim posudama, zapečaćene poklopcima, okrenite naglavce i zagrijte do hladenja.

Jam iz morske buckthorn - recept "Pyatiminutka"

Najvrednija svojstva bobičastog voća će sačuvati pekmez od morskog bujica "Pyatiminutka". Za zavarivanje to će biti moguće, pridržavajući se tehnike receptu navedenog u nastavku. U tom slučaju ne morate ni čekati dugo usisavanje. Dodavanje malo vode u žbuku, možete kuhati bombone brzo i bez posebnih trikova.

sastojci:

priprema

  1. Šećer se ulijeva u kipuću vodu i, neprekidno miješajući, otapa sve kristale i ponovo kuhati sirup.
  2. Ispunjavaju spremnik s unaprijed pripremljenim, sortiranim i ispiranim bobicama.
  3. Nakon ključanja sadržaja, brzo pekmez je napravljen od morske buckthorn za 5 minuta, izlio na pre-steriliziranim posudama i kotrlja s kuhanim poklopcima.

Jam s morta i jabuke

Možete prilagoditi uobičajeni okus svoje omiljene poslastice i dobiti novu pripremu za ukus i svojstva primjenom sljedećeg receptora u praksi. Pripremljeni pekmez od morskog buckthorn i jabuka za zimu bit će izvrstan dodatak pijenom čaja i neophodno ukusno sredstvo za promicanje zdravlja.

sastojci:

priprema

  1. Seabuckthorn je oguljen, ispran, prebačen na cjedilu, nakon čega se osuši na ručnik.
  2. U idealnom slučaju, bobica mora biti mljevena u miješalici i protrljala kroz sito.
  3. Jabuke se rezaju na kriške, izrezuju jezgru sjemenkama, dodaju čašu vode, grickaju 15 minuta, po želji, buše s miješalicom.
  4. Kombinirajte morsku prašinu i masu jabuke. Dodajte šećer i toplinu na 70 stupnjeva.
  5. Uređujte pekmez od jabuka i morskog hrpta do obala, sterilizirajte 20 minuta, pluta s poklopcima.

Jam je napravljen s morta

Najpoželjnije je pripremiti pekmez od morske buckthorn u kućnim uvjetima bez jama. Teško je izvući posljednji od bobica i to zahtijeva sokovnik, miješalicu, ili, u ekstremnim slučajevima, meso brusilicu. Nakon mješalice ili mljevenog mesa, bobica mora biti pažljivo obrisana kroz sito, pokušavajući dobiti maksimalnu vrijednost kaše pulpe.

sastojci:

priprema

  1. Bobice su isprane, sušene i odložene na kamen na bilo koji prikladan i dostupan način.
  2. Dodajte šećer u dobivenom kaši s sokom, pomiješajte i stavite na peć.
  3. Zagrijte masu uz miješanje dok ne kuhate, kuhajte na trenutak i zatim prelijte pred-sterilizirane suhe staklenke.
  4. Pečati pekmez od morske pahuljice za zimu bez kuhanih poklopaca, završiti prije hlađenja.

Govedina govedine s orasima - recept

Morsko bušenje je recept koji može biti originalniji i pretvoriti klasičnu verziju delicije u izvrsnu. Tako, na primjer, dodavanje pregršt sjeckanih oraha na slatkoću, moći ćete uživati ​​u velikom novitetu, što je također hranjivije i korisnije.

sastojci:

priprema

  1. Oprana pustinjska mrena prekrivena je šećerom 1,5-2 sata.
  2. Umiješajte, zagrijte masu do kuhanja i kuhajte je od točke vrenja 10 minuta.
  3. Nakon hlađenja, slatkoće se ponovo kuha 10 minuta, posuti zdrobljenim maticama, zagrijavanjem nekoliko minuta.
  4. Prebacite pekmez od morske pustinje do oraha u sterilnim loncima, pluto, omotajte.

Jam s morta i naranče

Jam from sea-buckthorn je recept koji se može mijenjati dodavanjem naranče na slatkoću. Citrusi se prethodno moraju držati u kipućoj vodi par minuta, a zatim ih rezati na kriške i ukloniti ako postoje sve kosti. Morska buckthorn prikladna je za berbu u cjelini, u obliku kaše, za koju je potrebno proći kroz sokovnik ili sito, uklanjajući kosti.

sastojci:

priprema

  1. Pripremite pravilno narančastu, mljevenu u miješalici ili prođite kroz mljevenje mesa.
  2. Pomiješajte rezultirajuću masu sa cjelovitim plodovima bobica ili rezultirajućim kašama, dodajte šećer.
  3. Imati kontejner na peći, kuhati džem zagladiti 30-40 minuta uz miješanje.
  4. Pečati ukusno pekmez od morskog buckthorna i naranče na sterilnim limencima.

Kako kuhati gusti pekmez od pljuska?

Gusti pekmez od morske buckthorn može se dobiti i s kostima, i bez njih. Prva opcija je sve jasno: plod sa šećerom jednostavno se kuha do željene gustoće. Da biste dobili gustu i nježnu poslasticu bez mješavine tvrdih sastojaka, bobica je najprije blanširana ili idealno kuhana.

sastojci:

priprema

  1. Morska bučica je oprana i kuhana u dvostrukom kotlu, multivar ili jednostavno u sita iznad pokrivenog posuda kipuće vode.
  2. Nakon 30-40 minuta toplinske obrade bobica se prolazi kroz sito.
  3. Puree se pomiješaju sa šećerom i kuhaju 30-40 minuta.
  4. Nasjeckanje na obalama, izolirano.

Biskvit čuva s morta - recept

Sljedeći recept za ljubitelje neobičnih kulinarskih pripravaka. Morske buckthorn plodove u njoj su u kombinaciji s kriške bundeve, koja također impresionira svojim korisnim i hranjivim svojstvima. Poželjno je koristiti povrće slatkih Muscatovih sorti, što će uvelike poboljšati svojstva okusa gnjeva.

sastojci:

priprema

  1. Isprati morsku hrpicu sa šećerom i ostaviti nekoliko sati.
  2. Dodajte vodu i kuhajte smjesu dok ne kuhate.
  3. Stavite kriške bundeve pulpe i kuhajte slatkoću sve dok ne dođe do mekoće svih sastojaka.
  4. Zapečati jamu bundeve s morskom pljuskom u steriliziranim posudama, zamotajte.

Jam iz morske prašine u multivarhu

Posebno je lako stvoriti zagorsku morsku džepu u multivarhu . Prilikom pripremanja delicije bez jama, bobice su prethodno kuhane u parnom programu ili zagrijane na "Zharkeu" s vodom do kuhanja, nakon čega je usitnjeno u sito s udubljenjem, odvajajući vrijedne sirovine za daljnju pripremu slatkiša.

sastojci:

priprema

  1. Pripremljeni kvasac ili jednostavno pranje bobica sa šećerom i vodom stavlja se u zdjelu uređaja i uključuje "gašenje" 15 minuta.
  2. Nakon signala, džem je umotan u suhe sterilne staklene posude, omotane poklopcima i izolirane.

Sirovo pekmez od morske buckthorn - recept

Maksimum ljekovitih elemenata, vitamina sadržanih u bobičastim plodovima, sačuvati će pekmez od morskog psa bez kuhanja. I kuhajte još lakše nego bilo koja inačica. Jedini nedostatak metode je kratkotrajno skladištenje (3-4 mjeseca), i nužno u hladnoći. Proširivanje roka trajanja je moguće povećanjem posluživanja šećera u receptu.

sastojci:

priprema

  1. Morska jezgra se mazalicom s prljavštinom, probušila miješalicom ili uvijena u mljevenju mesa.
  2. Po želji, mljevenje mase breskve kroz sito, razdvajajući kosti.
  3. Pomiješajte masu sa šećerom, ostavite nekoliko sati na sobnoj temperaturi, povremeno miješajući.
  4. Prebacite ga u sterilni spremnik i stavite u hladnjak.