Daikon - kuhanje recepata

Ne znam što da napravim s daikonom? Nakon čitanja recepata u nastavku, zasigurno ćete naći pravu jelo za kuhanje u kući.

Daikon salata s mrkvom i jabukama - jednostavan recept

sastojci:

• daikon - 180 g;
• mrkva - 85 g;
• jabuka - 140 g;
• morska sol;
• zelje koje možete izabrati;
• domaća majoneza .

priprema

1. Saladik od daikon u kombinaciji s mrkvom i jabukama ispada ukusna, ukusna, a što je najvažnije korisno.
2. Za pripremu zalogaje, mrvice mrkve, daikon i jabuka macute na veliku gratet ili, ako je vrijeme, rasturati tanku slamku.
3. Sastojimo se s domaćom majonezom, dodamo sol na okus, pomiješamo i ostavimo deset minuta za pripremu.

Juha s daikonom - recept

sastojci:

• piletina (filet) - 320 g;
• daikon - 220 g;
• mrkva - 120 g;
• luk žarulja - 95 g;
• filtrirana voda - 1,4-1,7 l;
• kopra i peršin (zelje) - okus;
• Suncokretovo ulje bez mirisa - 20 ml;
• mljeveni papar ili mješavinu nekoliko vrsta;
• grašak i lišće;
• kamen nije jodirana velika sol.

priprema

1. Počevši od pripremanja juhe od daikon, u početku kuhamo cijeli kokoš pilota u vodu, nakon čega smo uklonili meso iz bujona, izrezali ga u trake i privremeno stavili u zdjelu.
2. U tavi prelazimo prethodno očišćenu i nasjeckanu mrkvu i luk isjeckanu kockama i stavimo pržiti u bujon.
3. Daikon se čisti, isjeckava tanke slamke i stavlja u juhu.
4. Posolite jelo solom i paprom, bacite u pećnicu grašak slatkog papra i lovora, kuhajte jelo dok se ne umiješate povrće i stavite u juhu od piletine.
5. Prilikom posluživanja, dodamo juhu sjeckani sitno zeleno.

Kimchi s daikonom - recept

sastojci:

• daikon - 620 g;
• stabljike zelenog luka - 2 kom .;
• sol, velika, ne jodirana - 40 g;
• Tajlandski riblji umak - 50 ml;
• češnjak zubi - 3 komada;
• paprika crvena zemlja začinjena - 2-4 tbsp. žlice (na okus);
• granulirani šećer - 20 g;
• ribani đumbir - ½ tbsp. žlice;
• rižino brašno - 30 g;
• filtrirana voda - 125 ml.

priprema

1. Da biste pripremili kimchi s daikon, prvo morate izrezati srednje veličine, očistiti povrće u kockice i saviti ih u zdjelu.
2. Rice brašno pomiješano s vodom, imamo u mikrovalnoj peći na minutu. Nakon toga dobro smo miješali i poslali ga natrag u mikrovalnu pećnicu još jednu minutu.
3. Kao rezultat toga dobivamo neku vrstu rižinog jela, koji se sada miješa s mljevenim paprom, mljevenim češnjakom i đumbirom, te dodati šećer, sol i tajlandski riblji umak.
4. Napunite pripremljene daikon kocke rezultirajućim pikantnim umakom, dodajte sjeckani zeleni luk, promiješajte i ostavite na dan u sobnim uvjetima.
5. Nakon nekog vremena premjestite spremnik s radnim dijelom na policu hladnjaka i držite još pet dana, nakon čega možete snimiti uzorak.

Lagman s daikonom - receptom

sastojci:

• meso (govedina) - 1-1,2 kg;
• daikon - 320 g;
• luk - 180 g;
• mrkva - 180 g;
• Bugarski paprike - 320 g;
• češnjak zubi - 3-4 kom .;
• rajčica - 320 g;
• rezanci - 290 g;
• korijandar, zira i curry - okus;
• šećer - okus;
• stabljike zelenog luka - 5 kom .;
• Suncokretovo ulje bez okusa - 30 ml;
• filtrirana voda - 2,5-3 l;

Za bujon:

• luk - 80 g;
• mrkva - 80 g;
• lisnato lišće - 2 kom .;
• češnjak zubi - 3-4 kom .;
• grančica kopra - 6 kom .;
• paprika crni i mirisni - okus.

priprema

1. U početku smo postavili da kuhamo govedinu. Isperite meso, zajedno s pravilno pripremljenim povrćem i začinima, napunite vodom i stavite je na peć.
2. Čim sadržaj posude kuhati, riješite se pjene, smanjujemo vatru, tako da komponente bujona jedu samo gnjaviti i kuhati govedinu ispod poklopca dva sata.
3. Dok se meso kuha, pripremamo povrće za lagman. Mrkve i luk skakati u krugovima i pola prstena i pržiti u suncokretovom ulju u kantu ili debelom zidnom loncu za nekoliko minuta.
4. Sada dodajte češnjak slomiti i izrezati na trake daikon, bugarski papar i prođe sastojke za još dvije minute.
5. Mi smo oslobodili kože i rajčice s rajčicama, sezoni povrće s korijandera, zira i curry i dodati sol okusiti.
6. U sljedećoj fazi stavili smo nasjeckani zeleni luk u zdjelu i napunili sve pripremljenim govedinom. Gustoća hrane određuje se po zahtjevu.
7. Kada se povrće postane mekano, stavili smo rezanci u lagman, bacali kocke ili slamke izrezane u meso kuhane ranije u bujonu i stajati na vatri sve dok rezanci nisu spremni.