Puree iz cvjetače vole vrlo mnogo, zbog svog delikatnog okusa, niske kalorije, dobre za tijelo, jednostavnost pripreme i prehrambene vrijednosti. Ovo povrće sadrži mnogo mikroelemenata i vitamina, a lako je probavljeno i probavljivo od strane našeg tijela, bez da uzrokuje pojavu plinova u crijevu. Zato je cvjetača zauzima posebno mjesto časti u dječjoj prehrani.
Posuđe iz ovog povrća najčešće se često daje kao prvo hranjenje djeci do godinu dana, budući da su korisne za probavni trakt bebe. Razmotrimo s vama recepte pire od cvjetača.
Priprema proizvoda za pripremu pire od cvjetača
Priprema svake jelo uvijek počinje s izborom cvjetača. Povrće bi trebalo biti svježe i kvalitetno, zbog toga morate pažljivo proučiti njezin izgled. Dobar kupus uvijek ima elastične cvjetove bijele boje, bez zamračenja.
Patka za cvjetove za bebe
Ovaj kaša najbolje se uvodi u bebinu prehranu od oko 7 mjeseci, prvo po 1 čajnu žličicu dnevno, a postupno svaki dan postupno povećava količine.
sastojci:
- U boji kupus - 50 g.
priprema
Sada vam kažem kako kuhati pire od cvjetača. Uzimamo plitku posudu, ulijemo vodu, stavimo prerađene cvjetove kupusa i kuhamo na srednjoj vrućini nekoliko minuta. Zatim pažljivo izvadite kupus iz vode, dobro ga tukli s miješalicom, postupno dodavajući povrće bujon , gdje je povrće kuhano. Kad pire krumpir postane homogeno, stavili smo ga u tanjur i upotrijebili ga za hranjenje bebe.
Pčela od cvjetače i mrkve
Takav pire krumpir obično se priprema za djecu koja su već savladala mnoga jela od povrća, pripremljena samo od jednog povrća. Zahvaljujući dodavanju biljnog ulja, ima visoku nutritivnu vrijednost i intenzivniju okus, što će sigurno ugoditi bebu.
sastojci:
- mrkve - 25 g;
- boja kupusa - 50 g;
- biljno ulje - 1 čajna žličica.
priprema
Mrkve temeljito oprati, obrisati ručnikom, očistiti i izrezati na male komadiće. Isprati i obrađivati cvjetača, rastavljati na cvjetove i staviti zajedno s mrkve u kipuću vodu. Kuhajte povrće oko 15 minuta s poklopcem zatvorenim na slabu vatru. Zatim sve mljeveno s miješalicom u homogenu masu i napunite kuhani pire od kupusa s biljnim uljem.
Recept za pire od pire od kupusa s vrhnjem
Što više zrelo dijete postaje, više se novih proizvoda pojavljuje u svojoj prehrani, a što više pokazuje interes za neobičnim ukusima i različitim jelima.
sastojci:
- boja kupusa - 200 g;
- krema - 100 ml;
- sok od limuna - 0,5 tsp.
- zelje - za ukras;
- začini - okus.
priprema
Karfiol se obrađuje, rastavlja na cvjetove, pere i kuha u maloj količini malo slane vode do pola pripravnosti. Zatim nježno iscijedite tekućinu, dodajte kremu i gulaš sve zajedno oko 10 minuta. Nakon toga, u
Puree iz kljova u Bruxellesu
sastojci:
- kupus Bruxelles - 150 g;
- maslinovo ulje - 1 čajna žličica;
- začini - okus.
priprema
Uzmemo klice od brussela , moje i stavimo ga u tavu. Onda ulijemo povrće kipućom vodom i kuhamo na slabi požar oko 20 minuta. Dodajte maslinovo ulje, temeljito promiješajte i poslužite ga na stolu.