Da bismo sačuvali maksimum egzotičnog voća i lijepo ga poslužili za stolom, pobrinut ćemo se kako jesti sirove mango i kako se pripremiti za posluživanje.
Kako očistiti i jesti mango?
Postoji nekoliko načina čišćenja manga. U tom procesu možete se opremiti kao posebna "domaćica" za čišćenje voća i povrća te vlastitim rukama i nožem. Zaustavit ćemo se na posljednjoj opciji.
Unutar najčešćih metoda čišćenja, komadi celuloze su odsječeni s obje strane kosti.
Središnji komad je oguljen.
Odrežite maksimalnu masnoću oko kosti.
Preostale polovice celuloze se čiste i izrežu u kocke ili kriške.
U drugoj metodi, meso s obje strane komada je izrezano u kvadrate bez rezanja pilinga.
Dalje, koža je ispala tako da komadi postaju jež, a meso je odrezano.
Izrežite celulozu, a ne rezanje ili uklanjanje je moguće, samo gusto prolazi pola uz zid stakla.
Kako biste trebali jesti mango?
Ako nikada niste nikad prije pokušali skuhati ovo egzotično voće, onda je najbolji način kako možete jesti mango da ga poslužite svježim. Meso se može rezati u kocke, rezati, izrezati kugle iz nje ili dati bilo koji oblik koji duša želi.
Ako mango u čistom obliku više ne iznenadite, onda ga poslužite u salatama. Plod se dobro kombinira s egzotičnim avokadom , krastavcima, crvenom ribom, prženim ili kuhanim piletinom i plodovima mora.
Mangom pulpa je dobar u svježoj salsi od povrća , klasičnom indijskom chutneyu i drugim umacima, koji su također dobri za posluživanje s mesnim jelima.
Jedini pravi način pravilnog konzumiranja manga ne postoji, ali ako želite jesti jelo u kojem će okus egzotičnog voća doći na vidjelo, obratite pažnju na slatke glatke i prirodni sladoled.
Smoothie se mogu kuhati premazivanjem celuloze s drugim voćem, bobicama i superfoodovima, a sladoled je lako pripremiti bacanjem manga s smrznutim sokom, biljnim mlijekom ili bananom.
Uz dodatak smrznute banane, delikateska dobiva i kremastu, homogenu konzistenciju koja je karakteristična za klasično punjenje, ali ne sadrži masti i saharozu.