Kako kiseliti luk u ocima - najukusnijih recepata za pripremu ukusnog snacka

Luk je koristan proizvod, koristi se u mnogim jelima. Njegov jedini negativni je njegova oštrina i gorčina. Dakle, pitanje kako se kiseliti luk u ocat, tako da ima ugodniji okus, uzbuđuje mnoge kulinarske stručnjake. Ispod su razni recepti za marinade. Stoga, svatko će pronaći opciju za sebe.

Kako kiseliti luk u octu?

Lukovi marinirani u octu dodaju se salatama, posluženima s mesnim jelima, a netko jednostavno jede kruhom. Kuhanje je vrlo jednostavno, ali postoje neke nijanse koje treba razmotriti. Sljedeće preporuke pomoći će brzo i bez poteškoća u rješavanju zadatka.

  1. Da biste brže pripremili luk, morate ga smanjiti što je tanji.
  2. Ako koristite luk, a zatim uklonite gorčinu, prožet je u kipućoj vodi prije nježnosti.
  3. Za kiseljenje, možete koristiti bilo koji crvenu luku i crveni luk.

Koliko brzo prelijte luk u octu?

Marinirani luk pripremljen je za šiške od bilo kojeg mesa. Osim toga, savršeno nadopunjuje salate. U shawarma će također biti dobar. Važna točka - neugodan miris iz usta, koji tako interferira s komunikacijom ponekad, nakon što je ukiseljeni luk nije uopće! Stoga se ovaj proizvod može sigurno dodati u hranu u bilo kojem trenutku.

sastojci:

priprema

  1. Luk je fino usjekla.
  2. Lagano nabori ruke, dodajte sol, šećer, ocat.
  3. Nakon 15 minuta, pramac će biti potpuno spreman za podnošenje.

Kako kiseliti luk u octu?

Marinirani luk na ovom receptu pripremljen je u Gruziji. Da bi okusio gotov proizvod bio je nježniji, prethodno je poslužen kipućom vodom. Za okus Gruzijana dodajte cimet, slatki papar, klinčiće, lišća lišća marinade. Što je dulje ukiseljeno luk, to će biti ukusnije.

sastojci:

priprema

  1. Za marinadu miješajte vodu sa šećerom, solom i ocatom.
  2. Dodajte začine.
  3. Luk je rastrgan poliranim polovicama.
  4. Za nekoliko minuta, ulijte kipuću vodu, a zatim ohladite.
  5. Ulijte marinadu i ostavite nekoliko sati.

Kako ukiseliti crveni luk?

Uobičajeni sirovi luk ne sviđa se zbog svoje oštrine i gorčine. Prekrasna alternativa ovom proizvodu bit će ukiseljena crvena luka . Može se sigurno dodati u salate, posluženo mesom i općenito sa svim jelima. A proizvodi za njegovu pripremu nužni su najčešće, tako da nećete morati trčati posebno u trgovinu.

sastojci:

priprema

  1. Luk je čist i tanko usitnjen.
  2. Dodajte sve ostale sastojke i promiješajte.
  3. Izvadite spremnik na hladnoću.
  4. Nakon 2 sata ukusna ukiseljena luka bit će spremna!

Kiseli luk u jabučnom ocitu - recept

Ako tražite recept, kako skuhati luk u ocatu, tako da nije samo ukusan, ali i koristan, ovaj recept je upravo ono što trebate. Za marinadu se koristi ne obični stolni ocat, već jabuka. Ne sadrži tako jaku kiselinu, ali također poboljšava probavu i smanjuje kolesterol. Zato će luk ovakvi marinirani odličan dodatak pečenom mesu .

sastojci:

priprema

  1. Luk je izrezao u tanke prstene i zgužva ruke.
  2. Dodajte sol, šećer, jabučni ocat.
  3. Oko četvrt sata će se pripremiti ukiseljeni luk u jabučnom octa.

Marinirani luk s ocem i šećerom

Mariniranje luk u ocat uz dodatak šećera - to uopće nije komplicirano. Važno je da previše ne zagrijava samo vodu. Dovoljno je temperatura od 40 stupnjeva. Uostalom, važno je da se zračni grah briše, a ne zavaruje. Za više pikantnosti u marinadi možete dodati zdrobljena bilja po vlastitom nahođenju.

sastojci:

priprema

  1. Sjeckani luk pomiješan je s finim nasjeckanim biljem.
  2. Pripremite marinadu za luk s ocem i šećerom.
  3. U toploj vodi dodajte preostale komponente.
  4. Rezultirajuća tekućina se izlije na povrće s biljem i ostavlja nekoliko sati na sobnoj temperaturi.
  5. Onda bacaju luk u sjemenku - potpuno je spremna.

Kiseli luk s koparom

Kako marinirati luk s koparom u octu, naučite iz receptu prikazanog u nastavku. Proizvod je tako ukusan da se sigurno može poslužiti kao dodatak bilo kojem ukrasima, osobito krumpira. Takav luchok može se poslužiti kao snack za topla pića. I njegov veliki plus je da će biti spreman za pola sata.

sastojci:

priprema

  1. Luk je rastrgan tankim prstenima i stavljen u staklenku.
  2. Marinada za luk s ocem pripremljena je kako slijedi: u vodi, otopite šećer, sol, ulijte ocat.
  3. Dobivena smjesa se sipa luk, dodati kopar.
  4. Zatvorite posudu s najlonskim kapom i čistite pola sata u hladnoći.

Kiseli luk u vinskom octa

Ukiseljen luk, recept za koji je predstavljen u octu, razlikuje se po ukusu iz svih prethodnih mogućnosti. Njegova je osobitost da je marinirana ne uobičajeno, pa čak ni u jabuku, već u vinskom ocatu. Zanimljive note okusa, proizvod stječe zbog dodavanja svježeg timijana.

sastojci:

priprema

  1. U tavi sipati sol, ulijte u crveni ocat i stavite grančice timijana.
  2. Luk se rastrga tankih prstenova.
  3. Posuda je stavljena na vatru, dovedena do kuhanja i umočena u njega.
  4. Na niskoj vatri, oni muče par minuta.
  5. Stavite luk u posudu i ulijte kipuću marinadu.
  6. Ovaj luk je spreman za posluživanje odmah, ali ako se unese, to će bolje okusiti.

Kako kiseliti luk u ocatu za salatu?

Neki luk, osobito salate, često se stavljaju na luk. Ali zbog gorčine i oštrog okusa, mnogi odbijaju dodati tu komponentu. I kao rezultat, hrana nije uopće ono što je trebalo biti. Kako se ne biste suočili s takvim problemom, morate znati koliko brzo prelijte luk u ocatu.

sastojci:

priprema

  1. Luk je fino usjekla.
  2. U vodi staviti sol, šećer i dovesti do kuhati.
  3. Ulijte u ocat i odmah dobili mješavinu sipanih luk.
  4. Pokrijte posudu s poklopcem.
  5. Kad se marinada hladi, luk u ocitu je spreman za posluživanje.

Kako marinirati luk na shish kebab s octom?

Luk u octu, čiji je recept prikazan u nastavku, jednostavno je neophodan pri pripremanju šiške kebab. Najbolje je kuhati s dodatkom zelenog svježeg kopara. Brzo se oženi, pa nije problem, ako unaprijed ne bude pripremljen. To se može učiniti kad šišati kebab već pere.

sastojci:

priprema

  1. Stavite nasjeckani luk u posudu.
  2. Ulijte marinadu iz vode, soli, šećera i octa.
  3. Ako želite, dodajte zdrobljene bilje.
  4. Zatvorite poklopac i čistite na 20-25 u hladnom.
  5. Nakon toga, luk je spreman.