Kakva su jela pripremljena za Uskrs? Obojeni jaja, gusjenica, kolači su razumljivi, ali izbornik uskrsnog stola ne može se sastojati isključivo od ovih jela. Naravno, ne, postoji mnogo više tradicionalnih jela koja se mogu uključiti u izbornik za Uskrs.
Jaja u slučaju
U bilo kojem izborniku za Uskrs nužno je uključeno kuhana jaja, no s ovim proizvodom možete pripremiti još više zanimljivih jela za uskršnji stol, na primjer jajašca u slučaju.
sastojci:
- jaje - 5 kom .;
- meso - 250 g;
- bijeli kruh - 1 komad (mrvica);
- žarulja - 1 komad;
- krušne mrvice - 100 g;
- senf - 2 žličice;
- papar, sol, zeleno - okus.
priprema
Prolazimo mesnim mesnim mesom, natopljenim kruhom i lukom. Kiseli sol, papar, dodajte zelje i senf. Tri jaja kuhaju tvrdo, a preostala dva sirova šipka. Kuhano jaje umotano je u mljeveno meso, najprije umočeno u jajašca, a potom u krušne mrlje. Duboko pržiti.
Uskrsni skit
Uoči blagdanskih kulinarskog mjesta s receptima takvih uskrsnih jela kao što su sir i piletina, pečeni pod različitim umacima. S pečenje je još gore - čvrste kolače, ali o uskrsnom pletenici iz nekog razloga zaboraviti.
sastojci:
- suhi kvasac - 1 pakiranje (11 g);
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 500 g;
- mlijeko - 1 staklo;
- biljno ulje - 6 tbsp. žlice;
- sol, makro.
priprema
Napunite kvasac malom količinom toplog mlijeka i stavite je na toplom mjestu da "cvate". U zdjelu, umiješajte jaje, mlijeko i maslac. Dodajte šećer, sol i kvasac. Sve je pomiješano i postupno dodajte brašno. Mi umijesimo tijesto tako da se ne drži ruku, uvaljati ga u kuglu i pustiti da se zagrije. Nakon testa s običnim pigtail, posipati s makom i pecite u pećnici. Ako želimo da pigtail sjaji, a zatim ga stavite u pećnicu, tijesto treba razmazati žutom žumanjkom.
Pečena riba u umaku od vrhnja od sira
Svi smo navikli na puno pečenja za Uskrs, ali to ne znači da druga jela ne smiju ući u uskrsni stol. Pokušajte ugoditi sebi i svojim voljenima s takvom pečenom ribom.
sastojci:
- riblji filet - 250 g;
- brašno - 20 g;
- biljno ulje - 30-50 g;
- svježe gljive - 100 g;
- krumpir - 350 g;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- sir - 20 g;
- maslac - 20 g;
- papar, sol, zeleno - okus.
priprema
Riba i sol. Zatim pržite, okrećući se u brašnu. Zasebno pržite krumpire i gljive. Nakon što smo se rasporedili na namazanom limu za pečenje, tamo također šaljemo krumpir s gljivama. Stavimo sav vrhnje, pospite ga na vrh ribanog sira. Raspršite našu kompoziciju maslacem (rastopljeni) i pecite dok ne postanu zlatno smeđe. Prije posluživanja, pospite ljekovitim biljem.
Uskrsna salata
Pa, što je svečani stol bez salate, pogotovo ako je Uskrs.
sastojci:
- kuhana piletina - 100 g;
- Kuhano jaje - 2 kom .;
- svježi krastavac - 1 komad;
- šljive - 100 g;
- orasi, majoneze, sjeckani kopra i peršin.
priprema
Šljive škropi kipućom vodom, uklonimo ih iz sjemenki i izrežemo slamom. Pileći i krastavci odrezali su slamke, jaja i orasi. Širimo slojeve salate slijedećim redom: piletina, jaja, krastavac, suhe šljive. Zalijevajte majonezom, pospite s orasima i nasjeckanim biljem.
Apple kvaz
Bogatstvo pečenja stvara potrebu da nešto pijete sve ovo ukusno, naravno, možete i čaj, a vi možete kuhati kvas, jabuka.
sastojci:
- jabuke - 700 g;
- šećer - 300 g;
- voda - 3 1;
- kvasac - 30 g.
priprema
Kuhajte jabuke, dodajte šećer. Hladi sirup na sobnu temperaturu, filtriraj. Podignemo kvasac u toploj vodi i dodamo ga juhu od jabuka. Ostavite 12-15 sati za fermentaciju. Izlijevamo spremni kvasac u boce i spremimo je na hladnoću.