Pakao je roda radijalne bentonske grabežljive ribe iz obitelji kolačkog Merlusijanskog poretka s srebrnastojastim ljestvicama i bijelim mesom, razlikujući između 10 i 11 vrsta. Kolač je vrijedna riba za igru, uobičajena u našem jelovniku. Duljina tijela nasada s dnom doseže od 30 do 1,5 m, ovisno o dobi, mogućnostima hranjenja i vrstama.
Heck je vrlo koristan niskokalorični prehrambeni proizvod. Hake meso sadrži mnoge vitalne tvari za ljude, a to su: vitamini PP, B, A, E i C, spojevi kalcija, kalija, magnezija, fosfora, željeza, cinka, fluora, kobalta, nikla, molibdena, joda itd. Korisne masti i lako probavljivi proteini. Ova ukusna riba može se smatrati prehrambenim proizvodom. Redovita uporaba pravilno kuhana čokolade korisno je za ljudsko tijelo.
Reći ćemo vam kako je moguće kuhati oslić na tavi. Kolači se prodaju uglavnom u zamrznutom ili svježe smrznutom obliku, cjelini ili trupovima, a također i u obliku fileta s ledenom korom.
Pripremite recept za filet u tavi za prženje
sastojci:
- biftice od fileta ili soka;
- pšenično brašno (može se pomiješati s kukuruzom, vrlo je dobro za hranjenje);
- sol;
- ulje ili svinjetina (piletina) za prženje;
- svježi zelenilo (peršin, bosiljak, korijandar) za podnošenje;
- limun;
- slatkog mirisa ili crnog papra.
priprema
Ako je potrebno, odmrznite ribu, po mogućnosti u hladnoj vodi, očistite ga od ljestvice i podijelite u filete (može biti s kožom) ili odreske. Pržite oslić u tavi u obliku malih dijelova ili cijelih fileta. Riba ne smije biti vlažna, prvo se mora osušiti čistim salvama. Stavili smo posudu za prženje, ulijte ulje u njega (ili koristite mrtvu životinju, na primjer, svinjetinu, piletinu, gusku). Malo prisalivaem brašno i kruh u njoj ribe. Pahnite komade na zlatnu nijansu s obje strane. Nemojte prevariti ribu, to nije korisno.
Proces prženja fileta od kornjača bez kostiju dovodi se dovoljno brzo (5-8 minuta na svakoj strani). Čokoladni čokoladni škropljeni čajni papar koji je posolio mljeveni papar i pospite soka od limuna. Poslužite s zelenilom. Budući da je meso oslića nešto suho, dobro je poslužiti neki umak (limun-češnjak, kremasti , rajčica, itd.). Za bočnu posudu, kuhani krumpir ili riža će učiniti. Vino odabrati stol bijelo ili lagano pivo.
Moguće je pomalo komplicirati recept i staviti već pripremljene pržene komadiće oslića u tavu u mješavini luk i rajčice 8-10 minuta. To je učinjeno na sljedeći način: sitno sjeckani luk lagano pržene u zasebnoj tavi u ulju, zatim pržene komadiće oslića šire se na vrh i izlije u blago razrijeđenu tijesto od rajčice (možete ga sezati sa suhim začinskim začinima). Riba u rajčici bolje je poslužena s jakim pićima.
Sada vam kažem kako kuhati oslić u tavi u tijesto - ovaj način kuhanja riba treba biti sočniji.
Pecite u prženu tavu
sastojci:
- biftice od fileta ili soka;
- ulje ili masnoće za prženje;
- Svježe zelje su različite za podnošenje.
Za tijesto:
- jaje od piletina;
- malo mlijeka, piva ili vode;
- Pšenično brašno.
priprema
Pripremiti filet, odmrznuti i osušiti, izrezati u prikladne dijelove za posluživanje.
Kuhajte jaje: pomiješajte jaje s brašnom i mlijekom (ili pivo, vodom). Lagano se tuku s šipkom ili vilicom, trebao bi se pojaviti viskozno, tekuće tijesto.
Pa zagrijavamo masnoću u tavi. Umočimo komade ribe u tijesto, ekstrahirajte i pržite dok zlatni, ugodni hlad s obje strane. Još uvijek možete držati ribu nekoliko minuta (5-8) na najnižoj toplini, pokrivajući tavu s poklopcem.